Jak trudno byłoby wielu ludziom przygotować pieczenie, w rzeczywistości wszystko zależy od prawidłowej receptury i jej zgodności przez domowego kucharza. Na przykład te przepisy na bardzo smaczną i prostą bułeczkę na pewno spełnią się nawet dla tych, którzy nie są przyjaciółmi z testu.
Prosty przepis biszkoptowy z dżemem
Składniki:
- jaja - 6 szt .;
- cukier puder - 115 g;
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
- mąka - 145 g;
- dżem morelowy - 265 g.
Przygotowanie
W dość głębokiej misce, młotek w sześciu jaj i przesiać do nich cukier w proszku. Pokonaj całą trzepaczkę z maksymalną prędkością przez 15 minut. Kiedy mieszanina staje się kremowa, rozjaśnia się i zauważalnie zwiększa objętość, można stopniowo dodawać mąkę przechodzącą przez sito, mieszając ją nie z trzepaczką, ale z łopatą.
Gotowe ciasto rozłożyć na patelni i wstawić do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika na 15 minut.
Posyp pergamin sproszkowanym cukrem i natychmiast obróć do niego gotowy biszkopt. Rozprowadź na jego powierzchni dżem morelowy i wrzuć wszystko do rolki. Pozostaw najprostszą bułkę biszkoptową, aż całkowicie ostygnie przed cięciem.
Prosty przepis biskwitowy rolki w domu
W ramach tej metody wytwarzania wałków do ciastek, proste i proste wypełnienie nie jest zwykłym dżemem, lecz powietrznym kremem śmietanowym, który doskonale kontrastuje z nasyconą bazą czekoladową.
Składniki:
Na herbatniki:
- jaja - 4 sztuki;
- cukier - 35 g;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- mąka - 75 g;
- kakao - 15 g.
Do kremu:
- krem do ubijania - 245 ml;
- cukier puder - 35 g;
- obierz 1/2 cytryny.
Przygotowanie
Oddzielaj żółtka od żółtek jaj w gęstą pianę, pędząc je maksymalnie
Rozprowadź ciasto na pergaminie pokrytym blachą do pieczenia i pozostaw do pieczenia przez 15 minut w temperaturze 180 stopni. Szybko złożyć bułeczkę i pozostawić do ostygnięcia.
Ubij wszystkie składniki kremu. Ostrożnie rozłóż ciastko i rozprowadź kremowe nadzienie w środku. Odwróć się.