Większość z nas uwielbia słodkie rzeczy. Najczęściej jednak różne słodycze zawierają dużo kalorii, co naturalnie nie ma najlepszego efektu na naszej sylwetce. Co to znaczy porzucić taką radość życia? Wcale nie. Teraz opowiem ci przepisy na niskokaloryczne desery.
Najniższy deser kaloryczny
Składniki:
- cukrzycowe lody kokosowe na fruktozie - 150 g;
- jogurt naturalny 0% zawartość tłuszczu - 100 ml;
- suszone czereśnie bez pestek - 50 g;
- zmiażdżone prażone orzeszki ziemne - 20 g.
Przygotowanie
W misce blendera ułóż lody, jogurt i pół orzeszki ziemne. Pokonujemy wszystkich w jednorodnej masie. Rozsypywamy go w przygotowanych kremankach, a od góry dekorujemy suszonymi wiśniami i orzechami. Proste, ale z tego nie mniej pyszny niskokaloryczny deser jest gotowy!
Niskokaloryczny deser z twarożku
Niskokaloryczne desery z twarogu bez pieczenia uzyskuje się nie tylko bardzo delikatne, ale także niezwykle smaczne i przydatne.
Składniki:
- niskotłuszczowy twarożek - 200 g;
- jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 125 ml;
- sok z cytryny - 50 g;
- żelatyna - 9 g;
- białka jaj - 2 szt .;
- woda - 100 g;
- brzoskwinia - 200 g;
- substytut cukru - 5 tabletek.
Przygotowanie
Zimną wodą (50 g) rozcieńczyć sok z cytryny, dodać żelatynę i wymieszać. Pozostawić do spęcznienia na 15 minut. Pokrój brzoskwinię na kawałki na spodzie formy. Wymieszaj jogurt z twarogiem. Zastąpiony cukier wypełnij 50 ml ciepłej wody, a gdy się rozpuści, dodaj otrzymaną mieszankę do masy jogurtowej twarogowej. Pęczniejącą żelatynę ogrzewa się do rozpuszczenia, filtruje i powoli dodaje do pozostałych składników. Pokonujemy wszystkich w jednorodnej masie. Wstępnie schłodzone szarpaczki do jaj są ubijane w bujną pianę i dodawane do masy, mieszane, a powstałą mieszaninę wypełnia się brzoskwiniami. Umieść lekki deser w lodówce na 4 godziny.
Jak ugotować niskokaloryczny deser - ciasto owsiane?
Składniki:
Do testu:
- mielone płatki owsiane - 130 g;
- jabłka - 2 sztuki;
- miód - 60 g;
- marchewki - 1 szt .;
- olej roślinny - 5 łyżek. łyżki;
- sok z cytryny - 30 g;
- sól - szczypta;
- mielony cynamon, suszony imbir, mielone goździki - do smaku.
Do kremu:
- niskotłuszczowy twarożek - 150 g;
- jogurt naturalny - 2 łyżki. łyżki;
- brązowy cukier - 2 łyżki. łyżki;
- Wanilia - do smaku.
Przygotowanie
Wymieszaj płatki owsiane z solą, dodaj stopiony miód, olej roślinny i przyprawy. Pocieramy marchewkę i jabłko na małej tarce. Łączymy wszystkie składniki i dobrze wymieszamy. Dodaj sok z cytryny i ponownie wymieszaj. Formę do pieczenia lekko natłuszczamy olejem roślinnym i posypujemy mąką. Przestawiamy ciasto na formę, którą wysyłamy do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni, przez 35-40 minut. Następnie wyjmij ciasto i pozwól mu ostygnąć.
Teraz przygotowujemy śmietankę: trzepiąc ser, jogurt, cukier, wanilinę, aby uzyskać jednorodną masę powietrza. Pokrój schłodzony placek na 2-3 części i przykryj każdą warstwę powstałym kremem. Usuwamy gotowy tort z lodówki na 3-4 godziny, aby zmiękł. Więc twój pyszny niskokaloryczny deser jest gotowy. Napij się dobrej herbaty!
Sorbet jabłkowy
Niskokaloryczne desery z jabłek są łatwe do przygotowania, a także smaczne i przydatne. Na co mogą być gotowane przez cały rok. Jeden z tych przepisów podano poniżej.
Składniki:
- zielone duże jabłka - 3 szt .;
- cytryny - 3 sztuki;
- woda - 200 ml;
- fruktoza - 150 g;
- Vanillin - do smaku.
Przygotowanie
Jabłka są czyszczone, krojone w małe kostki i układane w rondlu. Napełnij je 100 ml wody i sok z 1 cytryny, dodaj fruktozę, zamieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut. Następnie wyłącz ogień i obróć otrzymaną masę za pomocą blendera w puree. Następnie schładzamy i wstawiamy do lodówki na około 3 godziny, wymieszamy sok wyciśnięty z pozostałych cytryn, wody, waniliny i doprowadzamy mieszaninę do wrzenia. Dodaj powstałą mieszaninę do jabłek i dobrze wymieszaj, aby uzyskać homogeniczną masę. Wlewamy go do foremek i wkładamy do zamrażarki. Po zamrożeniu sorbet jest gotowy do użycia.