Najczęściej chipsy kokosowe lub kokosowe są przygotowywane z różnymi deserami, na przykład takimi jak delikatny, pyszny i aromatyczny krem kokosowy. Spróbujemy z Tobą!
Krem kokosowy - przepis
Składniki:
- kokos - 300 g;
- mleko - 400 ml;
- melasa - 100 g;
- cukier - 125 g;
- jajko - 4 sztuki;
- orzechy nerkowca - 120 g;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Jak zrobić krem kokosowy? Miąższ orzecha kokosowego wciera się na drobną tarkę, wlewa mleko i doprowadza do wrzenia. Następnie spuścić mleko przez duże sito do miski i wycisnąć orzech kokosowy. Otrzymany płyn, gdy odkładamy na bok. Cukier łączy się z melasą, wlewamy niewielką ilość wody i gotujemy do całkowitego rozpuszczenia. Piekarnik jest podgrzewany do 180 ° С. Jaja są wprowadzane do mleka kokosowego. Dodaj rozpuszczony cukier i wymieszaj. Forma jest smarowana olejem roślinnym. Kroimy orzechy nerkowca i posypujemy nimi dno. Napełnij go kremem z orzecha kokosowego i zanurz go na środku formy na łaźni wodnej w piecu na około 1,5 godziny. Pod koniec czas krem kokosowy na ciasto gotowy!
Krem z wiórkami kokosowymi
Składniki:
- golenie orzecha kokosowego - 300 g;
- mleko - 250 ml;
- palma cukrowa - 125 g;
- zmielony kardamon - 0,5 łyżeczki;
- goździki, gałka muszkatołowa - do smaku;
- melasa - 100 g;
- jajko - 4 sztuki;
- orzechy nerkowca - 120 g.
Przygotowanie
Wlać wiórki kokosowe z mlekiem i doprowadzić do wrzenia. Otrzymany filtr mleka kokosowego i wycisnąć miazgę. Cukier palmowy jest rozdrabniany i łączony z melasą. Napełnić mlekiem, gotować do uzyskania jednorodności. Jajka biją mlekiem kokosowym, dodają zmielony kardamon, goździki, gałkę muszkatołową.
Ułóż orzechy na spodzie foremek do porcjowania, a następnie masę orzecha kokosowego. Umieszczamy je na łaźni wodnej i wstawiamy na 1 godzinę do nagrzanego piekarnika do temperatury 170 ° C. Gotowy krem schładza się i stosuje zgodnie z przeznaczeniem.