Latem musisz zrobić ciasto z truskawkami. Pyszny przysmak, podobnie jak domowe słodkości, a przy uroczystym stole będzie wyglądał spektakularnie. Jeśli świeże jagody nie są pod ręką, możesz użyć mrożonego lub dżemu z całymi truskawkami.
Jak ugotować ciasto z truskawkami?
Przepis na ciasto z truskawkami w piekarniku można przygotować szybko i łatwo, szczególnie jeśli podjęta zostanie decyzja o wyborze podstawy. Nadzienie jagodowe dobrze łączy się z każdym testem: drożdże, herbatniki, piasek lub dmuchanie. Najważniejsze jest prawidłowe przygotowanie truskawek.
- Ciasto ze świeżymi truskawkami do gotowania nie jest trudne. Jagody należy sortować, myć, suszyć i w razie potrzeby posypać skrobią.
- Jeśli przepis przewiduje użycie mrożonych jagód, nie jest konieczne całkowite odmrożenie, musi być jędrne.
- Jagody w puszkach pasują w całości w syropie, te ostatnie muszą zostać osuszone.
Truskawkowe ciasto z truskawkami
Apetyczne i soczyste ciasto z truskawkami na kefirze jest nazywane galaretowatym ze względu na sposób ugotowania. Ten pyszny deser z płynnego ciasta można przygotować na dwa sposoby: zmieszać kawałki owoców lub ułożyć warstwę truskawek między dwiema warstwami bazy. W każdym razie, jagody muszą być posypane skrobią, tak aby wydzielały mniej soku i ciasta całkowicie propeksya.
Składniki:
- kefir - 400 ml;
- cukier - 150 g;
- mąka - 1,5 sztuki;
- proszek do pieczenia;
- jaja - 2 sztuki;
- olej roślinny - 50 ml;
- mrożone truskawki - 400 g.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka i cukier.
- Wlać kefir i masło.
- Wprowadzić mąkę i proszek do pieczenia, wyrabiając ciasto bez grudek.
- Nie całkowicie odmrozić truskawki, aby dostać się do ciasta.
- Wlać do formy do parkietów.
- Piec ciasto z truskawkami przez 40 minut w 190.
Ciasto z truskawkami z ciasta francuskiego
Najszybsze ciasto z truskawkami przygotowuje się z zakupionego testu. Przygotuj swój wybór drożdży, aby pieczenie było bardziej wspaniałe i bardziej kruche. Do nadzienia idealnie nadaje się na dżem z całymi jagodami lub truskawkami w syropie. Podczas pieczenia nadzienie gęstnieje, dzięki skrobi, miesza się z kompozycją i nie rozprzestrzenia się.
Składniki:
- ciasto francuskie - 700 g;
- Truskawki w syropie - 200 g;
- skrobia - 2 łyżki. l.;
- cukier trzcinowy - 100 g.
Przygotowanie
- Ciasto odmrożone, podzielone na dwie nie te same części.
- Rozprowadź większą połowę kęsiska w formie, posyp mąką.
- Wymieszaj truskawki z syropem i skrobią, włóż je do przedmiotu obrabianego.
- Udekoruj paskami ciasta na wierzchu, posyp je brązowym cukrem.
- Upiecz ciasto z truskawkami w pośpiechu przez 35 minut w temperaturze 180.
Ciasto z truskawkami i twarogiem - przepis
Bujny i aromatyczny twaróg z truskawkami będzie przypominał więcej zapiekanek w cieście lub serniku. W przypadku tego przepisu mrożone jagody powinny całkowicie się rozmrozić, sok również musi zostać przefiltrowany. Jeśli używasz świeżych truskawek, należy je umyć i wysuszyć. Twarogowy stosuje się pogrubiony i najlepiej wcierany dodatkowo do jednorodnej masy.
Składniki:
- twarożek - 300 g;
- kruche ciasto - 600 g;
- jaja - 2 sztuki;
- brązowy cukier - 120 g;
- śmietana - 1 łyżka. l.;
- Truskawka - 500 g;
- miód - 1 łyżka. l.
Przygotowanie
- Ciasto rozwałkować cienko, aby uformować kształt tak, aby boki zwisały ze ścian.
- Połowa truskawkowego miksera z serem, jajkami i cukrem.
- Wlać nadzienie do formy, owinąć je w krawędź ciasta.
- Nasmarować powierzchnię kwaśną śmietaną.
- Piec przez 45 minut w 180.
- Na gorącej placce ułóż wafle pozostałych truskawek i polej miód.
Ciasto z truskawkami z ciastek
Na świąteczny stół można przygotować pyszne, pyszne ciasto z truskawkami. Delikatność z pewnością przypadnie do gustu każdemu, dzięki oryginalnemu wyglądowi, delikatnej konsystencji i niezrównanemu smakowi. Idealny do świeżej truskawki, ale pod nieobecność takich mroźnych lub mrożonych jagód w syropie.
Składniki:
- olej - 150 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 150 g;
- proszek do pieczenia;
- mąka - 2 przedmioty;
- Truskawka - 800 g;
- galaretka truskawkowa - 200 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj masło z cukrem, dodaj jajka, wprowadź proszek do pieczenia i mąkę.
- Ciasto rozprowadza się w formie, podnosząc boki.
- Piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 190 ° C.
- Pokrój truskawki na kawałki.
- Rozpuścić zgodnie z instrukcjami galaretki, zmniejszając ilość wody o połowę.
- Wymieszaj jagody z galaretką.
- W schłodzonym elemencie wylać nadzienie i włożyć ciasto do lodówki w lodówce na 4 godziny.
Ciasto z truskawkami z ciasta drożdżowego
Ten placek drożdżowy z truskawkami będzie w stanie upiec eksperta kulinarnego, którego pieczenie nie działa zbyt dobrze. Ciasto koniecznie rośnie, pieczenie okaże się wspaniałe, dzięki połączeniu drożdży, sody i bazy z kwaśnego mleka. Nie możesz się doczekać, aż baza kilka razy wzrośnie, raz wystarczy.
Składniki:
- kefir - 250 ml;
- drożdże - 1 saszetka;
- soda - 1 łyżeczka. bez wzniesienia;
- cukier - 150 g;
- wanilina;
- olej - 20 ml;
- mąka - 400-500 g;
- świeże truskawki - 400 g;
- cukier trzcinowy - 2 łyżki. l.;
- żółtko.
Przygotowanie
- W ciepłym kefirze rozcieńczyć drożdże i napoje gazowane, pozostawić na 5 minut.
- Dodaj masło, jajka i cukier.
- Wlać wanilię i mąkę, zagnieść miękkie ciasto.
- Ciasto wkładamy na ciepło na 30-40 minut.
- Trzecia część podstawy jest rozprowadzana w naczyniu do pieczenia.
- Rozwiń klin jagody, posyp cukrem trzcinowym.
- Z pozostałego testu ułóż paski i udekoruj je plackiem.
- Nasmarować powierzchnię żółtkiem, pozostawić na 15 minut.
- Upiec ciasto z truskawkami przez 35 minut w 190.
Biszkopt z truskawkami
Pyszne i bujne ciasto z truskawkami, którego receptura jest dalej opisywana, przygotowywane jest szybko. Najważniejsze jest prawidłowe wykonanie ciasta na ciastka, zgodnie z podstawowymi zasadami. Jeśli wynik jest bujny, dodaj proszek do pieczenia do kompozycji. Świeże truskawki należy wysuszyć i zwinąć w skrobię, a następnie zamrozić w celu uzyskania niewielkiej odwilży, wyciskając z cieczy.
Składniki:
- cukier - 200 g;
- jaja - 4 sztuki;
- mąka - 300 g;
- proszek do pieczenia;
- Truskawka - 300 g;
- skrobia.
Przygotowanie
- Ubij białka cukrem aż do szczytów.
- Ostrożnie włóż ubite żółtka i mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Wlać ciasto do formy, rozprowadzić skrobię truskawek, pritaplivaya trochę jagód.
- Piec w piekarniku przez 45 minut w 19.
Ciasto z jabłkami i truskawkami
Prostym ciastem z truskawkami i jabłkami jest charlotte. Pyszne wypieki są szybko przygotowywane, a każdy kucharz ma ideał. Specjalny smak doda cynamonu do nadzienia, a ciasto może być wypełnione nutami wanilii i cytrusów. Aby ciasto było bardziej puszyste, użyj kształtu o średnicy 22 cm i nie otwieraj piekarnika przez 30 minut.
Składniki:
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 180 g;
- proszek do pieczenia, wanilina, skórka z jednej cytryny;
- mąka - 400 g;
- Truskawki - 200 g;
- jabłko - 1 szt .;
- cynamon.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka cukrem, dodaj wanilię, skórkę, proszek do pieczenia.
- Wprowadzić mąkę, wyrabiając ciasto bez grudek.
- Wlać ciasto do formy, z góry rozprowadzić plastry owoców.
- Piec ciasto z jabłkami i truskawkami przez 40 minut w 190.
Ciasto z truskawkami i bananem
Bardzo szybkie i proste ciasto bananowe z truskawkami może być wykonane na bazie łuszczącej lub piaszczystej. Jako warstwę należy użyć grubego jogurtu lub zrobić krem z twarożkiem. Ta słodycz jest możliwa i na śniadanie gotowanie nie zajmie więcej niż pół godziny, szczególnie jeśli w lodówce znajduje się mrożone ciasto.
Składniki:
- ciasto francuskie - 500 g;
- Truskawki w syropie - 400 g;
- banan - 2 sztuki;
- gęsty jogurt - 250 ml;
- rozpuszczona czekolada - 100 g.
Przygotowanie
- Roztopienia ciasta, rozprowadzać w formie o niskich bokach.
- Piec przez 20 minut w 190.
- Ostudzić ciasto. Rozłóż jedną trzecią przygotowanej polewy czekoladowej na powierzchni.
- Następna warstwa rozłożyła koła bananów, następnie truskawki i zalać syropem.
- Wlej pozostałą czekoladę. Podawaj po godzinie.
Ciasto z truskawkami na kefirze w multiwarkcie
W przypadku tego przepisu nadzienie z ciasta truskawkowego może składać się zarówno ze świeżych (zamrożonych) jagód, jak i gęstego dżemu. Ważne jest, aby odcedzić jagody z nadmiaru płynu lub syropu i zagnieść trochę, pozostawiając kawałki. W przypadku multivarku powierzchnia ciasta nie ulega rozjaśnieniu, dlatego można go obrócić na około 10 minut przed zakończeniem programu.
Składniki:
- kefir - 250 ml;
- cukier - 150 g;
- wanilia, proszek do pieczenia;
- mąka - 300 g;
- jaja - 2 sztuki;
- olej - 50 ml;
- Puree z truskawek - 200 g.
Przygotowanie
- Ubij jajka cukrem, dodaj jajka i masło.
- Wpisz mąkę z proszkiem do pieczenia i waniliną.
- Zalej 2/3 testu do miski, rozprowadź puree z jagód, zalej resztę ciasta.
- Gotuj przez 1 godzinę i 20 minut.