Ciasta drożdżowe nie mogą być nazwane szczególnie przydatnymi lub niskokalorycznymi daniami, jednak jeśli chodzi o rozpieszczanie siebie, to wybór wielu przystanków na tej wersji pieczenia. Aby nie stracić zbyt wiele czasu na wstęp, zacznijmy od razu drożdżowymi ciasteczkami, których przepisy omówimy później.
Przepis na ciasto drożdżowe z jabłkami
Składniki:
Do testu:
- ciepła woda - 1 1/2 przedmiotów;
- drożdże - 4 łyżeczki;
- cukier - 2 łyżeczki.
- mąka - 3 przedmioty;
- sól - szczypta.
Do ciasta:
- mleko - 1/3 wieku;
- jabłka - 2 sztuki;
- brązowy cukier - 1/3;
- cynamon - 1/2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Wymieszaj wodę z cukrem i drożdżami i pozostaw na 5 minut. Wymieszaj mąkę z solą i wlej suchą mieszankę do roztworu drożdżowego, stopniowo wyrabiając ciasto. Pozostawione ciasto ugniatane przez 1 godzinę.
Jabłka są oczyszczone i pokrojone, a następnie posypane mieszanką cynamonu i cukru. Teraz robimy ciasto. Możesz po prostu przykryć nadzienie jabłkowe pałeczką i możesz zrobić bardziej praktyczną opcję dzieląc ciasto na małe bułeczki. Aby to zrobić, ciasto jest podzielone na 8 porcji, każda zwinięta w taśmę i owinięta w nią plasterkami jabłek. "Ślimaki" z ciasta układa się blisko siebie i smaruje mlekiem. Podajemy ciasto 30 minut, a następnie pieczemy w 180 stopniach 20-25 minut. W razie potrzeby ciasto można polać glazurą .
Przepis na ciasto drożdżowe z serem
Składniki:
- twarożek - 150 g;
- mozzarella - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- świeże warzywa - grona;
- żółtka - 2 sztuki;
- mleko - 2 łyżki. łyżki;
- nasiona sezamu i maku - 1 łyżka. łyżka;
- ciasto drożdżowe.
Przygotowanie
Twarogowy miel z tartym twardym serem i żółtkiem jaja. Dodaj pokruszone świeże zioła i sól z pieprzem do smaku. Ciasto drożdżowe zwinięte w prostokąt, równomiernie rozprowadzić nadzienie serowe na jego powierzchni i zwinąć rolkę. Przecinamy rulon, ale nie do końca, a końce są ułożone razem, tworząc bajgiel. Smaruj ciasto mieszanką żółtka i mleka, posyp nasiona i odejdź na 20 minut. Piec naczynie w piekarniku w 200 stopniach 20 minut.
Przepis na ciasto drożdżowe z mięsem i kapustą
Składniki:
- ciasto drożdżowe;
- mięso mielone - 400 g;
- kapusta biała - 1/2 głowy;
- jaja - 5-6 sztuk;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- grzyby - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Mięso nadziewane na brązowo na oleju roślinnym, nie zapomnij solić i pieprzyć do smaku. Kapusta rozdrobniona i tushim jak zwykle, aż będzie miękka z koncentratem pomidorowym. Grzyby są kruszone i smażone z cebulą. Jaja gotują się mocno.
Ciasto na ciasto jest zwijane w kwadrat i zaczynamy rozkładać farsz. Pierwsza warstwa to farsz, a następnie cebula z grzybami, jajkami i duszoną kapustą. Złożyć brzegi ciasta za pomocą koperty i natłuścić powierzchnię tortu olejem. Pozwól, aby ciasto pojawiło się po raz drugi po 20 minutach, a następnie włóż ciasto do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25-30 minut.
Przepis na ciasto drożdżowe z wiśniami
Składniki:
- ser śmietankowy - 180 g;
- ciasto drożdżowe;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- sól - szczypta;
- wiśnie (bez pestek) - 150 g;
- woda - 3 łyżki. łyżki;
- cukier puder - 1 1/4 łyżki.
Przygotowanie
Ciasto drożdżowe zwijane w wydłużony prostokąt W środku rozprowadzamy warstwę sera śmietankowego, puree z cukrem, solą i jajkiem. Rozprowadzamy wiśnie na wierzchu. By the way, ten przepis na ciasto drożdżowe można powtórzyć z dżemem, wstępnego opróżniania syrop z jagód. Obie strony ciasta są poddawane manipulacjom, a cięcia są wykonywane na powierzchni. Testujemy 20 minut. Pieczemy ciasto przez 30 minut w temperaturze 180 stopni, a następnie serwujemy, podlewając syrop cukrowy z proszku i wody.
Placek drożdżowy w multivarque, zgodnie z tym przepisem, jest przygotowywany w trybie "pieczenia" przez 1 godzinę.