Fetuchini - szeroko rozpowszechniona i znana forma włoskiego makaronu o długiej i szerokiej formie. Podobnie jak przy przygotowywaniu każdego makaronu, najważniejszą rzeczą, która zostanie im podana. Szczególnie pyszny fetuchini uzyskany z szynką, grzybami lub serem w sosie śmietanowym .
Przepis na makaron "fettuccini" z szynką
Składniki:
- szynka - 200 g;
- fetuchini - 300 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- rozmaryn - 10 g;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny - 30 ml;
- bulion - 30 ml;
- krem - 120 ml;
- przyprawy.
Przygotowanie
Szynkę pokroić w cienkie paski. Czosnek jest czyszczony i razem z cebulą drobno kostki shchuem. Następnie wszystko usmażyć na patelni rozgrzanej olejem roślinnym, aż będzie gotowe. Następnie delikatnie wlej bulion, poczekaj aż wszystko wyparuje i dodaj śmietanę. Fettuccine gotuje się oddzielnie, sól, pieprz do smaku, doprawiamy ugotowanym sosem i podajemy danie na stole.
Przepis na fucuccine i szynkę
Składniki:
- fetuchini - 250 g;
- pieczarki - 200 g;
- szynka - 200 g;
- krem - 250 ml;
- ser "Parmezan" - 50 g;
- oliwa z oliwek;
- przyprawy.
Przygotowanie
Szynkę pokroić w cienkie plasterki. Grzyby są przetwarzane, cienko rozdrobnione. Fettuccine gotuje się do połowy ugotowanego, a następnie ostrożnie łączy się z wodą. Grzyby przechodzą na oliwę, aż cały płyn wyparuje. Następnie dodaj do nich szynkę i lekko podsmaż. Następnie wlej śmietanę do patelni, dodaj sól, zagotuj i po pojawieniu się bąbelków ułóż fettuccine. Posyp makaron z szynką z przyprawami, ziołami włoskimi i wymieszaj. Podczas serwowania posyp tartym serem.
Fettuccine z szynką w kremowym sosie
Składniki:
- płaskie kluski fetuchini - 400 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- pieczarki białe - 400 g;
- szynka - 300 g;
- śmietana - 300 ml;
- żarówka - 1 szt .;
- sól, przyprawy.
- Do sosu śmietanowego:
- krem - 300 ml;
- masło - 50 g;
- ser - 300 g.
Przygotowanie
Więc weź duży garnek, zagotuj w nim wodę, dodaj trochę soli i ostrożnie w nią wrzuć