Ziemniaki eidaho na pierwszy rzut oka mogą wydawać się czymś bardzo amerykańskim, nawet trudno wyobrazić je sobie na naszym stole. W rzeczywistości, gotowanie ziemniaków eidaho nie zajmuje dużo czasu i energii, a składników do gotowania tego dania nie trzeba szukać w specjalnych sklepach. Można śmiało powiedzieć, że ziemniaki eidaho mogłyby stać się "klasyczną" potrawą dla kawalera lub bardzo zajętej osoby. Istnieje kilka przepisów na przygotowanie ziemniaków eidaho, ale wszystkie są zaprojektowane na minimalny czas. W klasycznym przepisie używa się Idaho Rasset, ale można go zastąpić rodzimym "rapanko".
Jak gotować ziemniaki Eidaho
Proponuję więc zrobić ziemniaczaną eidaho i upewnić się, że to danie pochodzi z kategorii "tanie i rozgniewane". Do gotowania potrzebne będą:
- ziemniaki - 1 kg;
- olej roślinny;
- zielenie (świeże lub suszone);
- czosnek z 3-4 ząbkami;
- musztarda 4-5 łyżki. l.;
- mielony pieprz.
Przed przygotowaniem ziemniaków eideracho warzywa korzeniowe należy dokładnie umyć. Nie musisz przecinać skóry. Następnie pokroić na plastry: pokroić na pół, a następnie pokroić każdą połowę na 3 plasterki (w przybliżeniu tak, jak zwykle wycinamy jabłko). Wrzucamy ziemniaki do wrzącej wody, aby ziemniaki nie rozpadły się podczas gotowania.
Teraz przygotuj sos: wymieszaj musztardę i pieprz, dodaj czosnek i zielenie. Zieloni na ziemniaki eidaho wybierz swój gust. Odpowiedni rozmaryn, bazylia, pospolity koper lub pietruszka. Możesz wziąć zarówno świeże, jak i suszone zioła.
Dobrze pocieramy ziemniaki z naszym sosem i wysyłamy je do piekarnika na 20-25 minut, wstępnie smarując patelnię olejem.
Alternatywny przepis na gotowanie eidaho.
Jest inny przepis na gotowanie tego dania. Potrzebujemy:
- ziemniaki 9 szt .;
- oliwa z oliwek (kukurydziana);
- czosnek z 2-3 ząbkami;
- sos jest ostry (dowolna paczka);
- sól, pieprz.
Ziemniaki, jak w pierwszej recepturze, pokroić w plasterki i zagotować. Gotuj ziemniaki po zagotowaniu wody, nie potrzebujesz więcej niż 3 minuty. Następnie wykonaj znaną procedurę: zmieszaj sos z ziołami i czosnkiem i posmaruj plasterki ziemniaków tą mieszanką. Piec w piekarniku przez około 20 minut.
Wskazówki dotyczące gotowania ziemniaków eidaho:
- dla dobrego wyniku lepiej jest wziąć ziemniaki o grubej i kruchej skórze;
- Sos można przygotować z musztardą i przyprawami, a można go wybrać w sklepie gotowym;
- zastąpić sos mieszaniną oliwy z oliwek i czosnku z przyprawami;
- Podawaj ziemniaki lepiej, posyp trochę na wierzchu zieleni.
- jeśli ziemniaki zagotować trochę więcej, to dalsze gotowanie można zastąpić po prostu pieczeniem przypraw. W tym przypadku sos lepiej jest gotować osobno i nalać przygotowane naczynie na samym końcu, przed podaniem.
Z reguły całkowity czas przygotowania ziemniaków eidaho nie zajmuje więcej niż pół godziny. Najlepszym dodatkiem do tego ziemniaka jest dobrze doprawiony stek. Spróbuj ugotować ziemniaki eiderah według kilku przepisów. Najprawdopodobniej wymyślisz własny suplement i stworzysz nowy unikalny przepis.