Clafuti to popularny francuski deser, który jest skrzyżowaniem ciasta i zapiekanki. Klasyczne danie jest tradycyjnie wykonane z wiśniami, ale w naszym kraju przygotowywane jest z różnych jagód i owoców. Nie marnujmy czasu, a nauczymy się z wami, jak gotować klafuti z malinką.
Clafuti z malinami
Składniki:
- ziemia cynamonowa - 2 g;
- świeże maliny - 100 g;
- olej roślinny - 5 ml;
- mąka - 40 g;
- brązowy cukier trzcinowy - 10 g;
- drobny proszek cukrowy - 10 g;
- tłusty krem - 100 ml;
- kurczak z jajek - 2 szt.
Przygotowanie
Jajka roztrzepać dokładnie za pomocą trzepaczki, posypując stopniowo sproszkowanym cukrem. Następnie wlać śmietanę i ubić wszystko do uzyskania gładkości. Następnie wylej mąkę i mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Formy są smarowane olejem roślinnym, najpierw rozprowadzamy maliny, a następnie wlewamy ciasto i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 20 minut. Tym razem zmieszaj brązowy cukier trzcinowy z mielonym cynamonem i posyp z uzyskanej mieszaniny gotowe formy z klafuti.
Klafuti z malinami w multivark
Składniki:
- mąka - 55 g;
- cukier - 75 g;
- Vanillin - do smaku;
- jajko - 2 sztuki;
- krem - 200 ml;
- martini - 1 łyżka. łyżka;
- świeże maliny - 110 g;
- cukier puder - do dekoracji;
- olej roślinny;
- świeża mięta.
Przygotowanie
Wymieszaj mąkę w misce, cukrze i wanilinie. Następnie dodaj jajka i wlej odrobinę śmietanki. Wszystko miesza się z trzepaczką, aż stanie się jednolita i pozostawiamy na pół godziny. Następnie wylej pozostałą śmietankę, dodaj martini i wymieszaj. Smarujemy kubek oleju wielopalkowego, układamy połowę ciasta, a następnie pokrywamy jednolitą warstwą malin i delikatnie rozprowadzamy pozostałe ciasto na wierzchu. Włącz urządzenie, wybierz menu "Mała ilość", a czas pieczenia wynosi 40 minut. Gotowe klafuti trochę ochłodzić, wyjąć z miski i podawać na ciepło, posypane cukrem pudrem i ozdobione liśćmi świeżej mięty pieprzowej.
Malinowy Clafuti z brzoskwiniami
Składniki:
- brzoskwinie - 4 szt .;
- świeża malinka - 1 przedmiot;
- białe wino - 2 łyżki. łyżki;
- kurczak z jajek - 3 sztuki;
- masło - 100 g;
- tłusty krem - 0,5 stołu;
- wanilia - 1 łyżeczka;
- mąka - 150 g;
- skrobia - 1 łyżeczka;
- cukier - 150 g.
Przygotowanie
Brzoskwinie są moje, usuń kości, pokrój w plasterki i włóż je do formy wysmarowanej olejem. W blenderze wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem malinki i delikatnie wlej ciasto do formy. Najlepiej rozprowadzić jagody, posypać cukrem i piec w gorącym piekarniku przez około 40 minut.