Strudel z jabłkami to tradycyjne austriackie danie, bardzo popularne w naszym kraju. Zrób to z gotowego ciasta francuskiego i podawaj na stole z lodami lub syropem. Dowiedzmy się, jak ugotować strudel z jabłkami.
Przepis na strudel z jabłkami
Składniki:
- ciasto francuskie - 500 g;
- Masło - 40 g;
- bułka tarta - 20 g;
- jabłka - 300 g;
- rodzynki - 100 g;
- żółtko jaja - 1 sztuka;
- cukier granulowany;
- cynamon - do smaku.
Przygotowanie
Przygotuj ciasto francuskie i wyjmij z opakowania. Następnie rozwałkuj cienko wałkiem do ciasta i posmaruj roztopionym masłem. Następnie równomiernie posypać bułką tartą. Teraz przygotujmy owoc: zabieramy rodzynki ze śmietnika i myjemy je. Jabłka są krojone na małe kostki i mieszane z rodzynkami. Dodaj do smaku odrobinę mielonego cynamonu.
Następnie rozprowadź wypełnienie zgodnie z testem i bardzo ostrożnie, aby nie zerwać warstwy, przeturlaj ją rolką. Końce są mocno związane. Wymieszaj żółtko i posmaruj je górną częścią placka. Piec strudel z jabłkami z ciasta francuskiego przez 40-45 minut w gorącym piekarniku. Podajemy gotowe danie z kakao, ziołową zieloną herbatą i innymi napojami. Możesz użyć czekolady lub syropu owocowego jako ozdobę.
Strudelowy strudel z jabłkami i migdałami
Składniki:
- jogurt - 600 ml;
- ciasto drożdżowe - 500 g;
- słodkie migdały - 100 g;
- domowe gofry z rodzynkami - 100 g;
- masło - 50 g;
- bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
- jabłka - 300 g;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- cukier.
Przygotowanie
Jabłka są myte, usuwane z rdzenia i rozdrabniane cienkimi plasterkami. Na patelni rozpuść kawałek kremowego oleju, rozprowadź przygotowane owoce,
Ciasto obtoczyć w cienką warstwę, posypać bułką tartą i ułożyć równomierną warstwę nadzienia. Delikatnie zamień wszystko w rolkę, chroń krawędzie i ułóż na blasze. Piekarnik podgrzewać do 200 stopni i piec strudel przez około 30-40 minut. Przygotowujemy przygotowaną potrawę z masłem, schładzamy i kroimy na kawałki.