Likier zawsze był uważany za prawdziwy napój dla pań, potem jego zastosowanie rozszerzyło jego horyzonty, otrzymując miejsce w przepisach wielu koktajli z alkoholem , ale szklanka pachnącego napoju owocowego lub jagodowego pozostała towarzyszem wielu kobiet, nawet tych, którzy są ogólnie fajni w stosunku do alkoholu. W tym artykule dowiemy się, jak przygotować likier malinowy, a nawet zrobić to na kilka sposobów.
Przepis na alkohol malinowy w domu
Składniki:
- świeże lub mrożone maliny - 500 g;
- wódka - 1/2 l;
- cukier - 2 przedmioty;
- kwas cytrynowy - 2 łyżki. łyżki;
- woda - 1 litr.
Przygotowanie
Jagody malinowe są mielone z miażdżeniem lub blenderem ze szklanką cukru i kwasem cytrynowym w emaliowanych naczyniach. Przykryć naczynia ziemniaczanymi jagodami i pozostawić w lodówce na 3 dni. Teraz dodaj do resztek cukru resztę cukru i wody, ponownie przykryj pokrywką i pozostaw na 2 tygodnie. Po upływie czasu filtrujemy napój przez parę warstw gazy i mieszamy z wódką. Teraz likier malinowy może być butelkowany i natychmiast spożywany.
Prosty przepis na likier malinowy
Koktajle z takim likierem malinowym są bardzo słodkie i smaczne, a po spróbowaniu w czystej postaci nie odróżnia się napoju od sklepu.
Składniki:
- malina - 500 g;
- cukier - 500 g;
- wódka - 1 l;
- woda - 1 łyżka.
Przygotowanie
Maliny są sortowane, pozostawiając tylko całe jagody o łącznej wadze około pół kilograma. Zasypiamy jagody w plastikowej butelce lub szklanym słoju, pokrywamy je cukrem i wlewamy wódkę. Wstrząśnij butelką i pozostaw ją w ciepłym, ciemnym miejscu przez miesiąc, okresowo (co 5-7 dni) potrząsając drinkiem. Gdy cały cukier się rozpuści, likier musi zostać przefiltrowany przez gazę i wylany do czystej butelki, zakorkowany i pozostawiony na kolejny tydzień, po którym można pić.
Francuski likier malinowy
Składniki:
- malina - 500 g;
- dobra wódka - 1, 25 litrów;
- cukier - 600 g;
- kwas cytrynowy - 7 g;
- woda - 500 ml;
- wyciąg waniliowy - do smaku.
Przygotowanie
Dojrzałe maliny przelewa się wodą i gotuje na małym ogniu, aż jagody będą całkowicie lekkie (proces ten zajmie około godziny). Wywar jest filtrowany, owoce są odrzucane, a cukier jest dodawany do wody i gotowany do rozpuszczenia. Gotowy syrop miesza się z pozostałymi składnikami i butelkuje. Pozostawić alkohol na 4-5 godzin, okresowo (raz na pół godziny), wstrząsając zawartością butelki. Teraz napój można schłodzić i podać na stół.
Miłośnicy napojów jagodowych pokochają również likier morelowy , który można wykorzystać do tworzenia oszałamiających koktajli.