Kompot truskawkowy

Kompot truskawek - doskonały napój witaminowy dla całej rodziny, szczególnie zimą. Okazuje się, że jest bardzo aromatyczny, smaczny i przypomina słoneczne letnie dni.

Przepis na kompot truskawkowy

Składniki:

Truskawka - 300 g;
wiśnia - 200 g;
cukier - 1 przedmiot;
woda - 3 litry.

Przygotowanie

Aby przygotować kompot truskawkowy na zimę , weź jagody, dokładnie posortuj, opłucz i oderwij łodygi. Następnie myjemy wiśnię, nie usuwamy kości, ale pozbywamy się tylko gałązek. Wstępnie sterylizować i przygotować ciepłe półlitrowe słoiki i wypełnić je wiśniami i truskawkami. Ponieważ nasz kompot powinien mieć więcej truskawek, wtedy wlewamy trochę wiśni i trochę więcej truskawek do pojemnika. Teraz posyp jagody cukrem i wrzuć do słoika kilka czereśni i truskawek.

Następnie - ponownie około 20 g cukru i powtórz tę zmianę kilka razy. Gdy słoiki są całkowicie wypełnione, przykryj je gazą i pozostaw na 3 godziny na truskawki i czereśnie, aby pozwolić sokowi. Kiedy zauważysz, że zawartość słoika jest lekko skondensowana i spada poniżej poziomu słoika, umieść pojemnik w dużym rondlu z gorącą wodą, do sterylizacji. Następnie kompot z czereśni i truskawek zamyka się szczelnie pokrywkami, odwraca się i pozostawia do ostygnięcia.

Kompot z mrożonych truskawek

Składniki:

mrożone truskawki - 500 g;
woda - 4 litry;
cukier - 150 g.

Przygotowanie

Oferujemy ci jeszcze jeden sposób gotowania kompotu z truskawek. Najpierw mrożone truskawki z zamrażarki. Następnie kładziemy garnek z wodą na ogień i zalewamy go cukrem. Doprowadź syrop do wrzenia i ułóż zamrożone jagody. Ponownie gotujemy kompot, gotujemy dokładnie przez trzy minuty, wyłączamy, zamykamy pokrywkę i wyjmujemy ją z ognia. Długie gotowanie truskawek nie jest pożądane, więc nie rozkłada się i nie niszczy większości składników odżywczych. Jeśli nie lubisz kompotowych jagód, możesz je przetrzeć przez delikatny sitko. Przed podaniem kompot jest schładzany i ozdabiany liśćmi mięty według życzenia.