Strona główna przygotowania różnych napojów są nie tylko bardzo smaczne, ale także przydatne! Nie wydawajmy pieniędzy na sok do przechowywania, ale traktuj wszystkich gotowanymi kompotami i przygotuj ich na zimę!
Kompot jabłek na zimę
Składniki:
- jabłka - 1 kg;
- woda - 1 l;
- berberys - 200 g;
- cukier - 300 g.
Przygotowanie
Jabłka pokroić na plasterki i wyjąć nasiona. Układamy owoce i jagody berberysu w specjalnie przygotowanych słoikach, napełniamy je gorącym syropem i sterylizujemy przez około 20 minut. Następnie wywałkuj kompot z jabłek i pozostaw do ostygnięcia.
Kompot z czereśni i moreli na zimę
Składniki:
- morele - 500 g;
- wiśnia - 300 g;
- woda - 2 l;
- cukier - 500 g.
Przygotowanie
Aby przygotować kompot z moreli na zimę, sortujemy owoce i jagody, płuczemy je i wyciągamy z nich kości. Następnie rozprowadź morele i czereśnie w słoikach i przystąp do przygotowania syropu. Umieszczamy garnek z wodą w ogniu, doprowadzamy go do wrzenia i mieszając, wylewamy cukier. Napełnij puszki owoców lekko schłodzonym syropem, a następnie wysterylizuj. Następnie zwijamy konserwację za pomocą pokrywek i umieszczamy je w piwnicy. Podobnie możesz przygotować się na zimę i kompot wiśni.
Kompot z gruszek na zimę
Składniki:
- kwas cytrynowy - do smaku;
- gruszki - 1 kg;
- woda - 2 l;
- cukier.
Przygotowanie
Gruszki myte, obrane, sadzone i wkładane do miski z wodą i kwasem cytrynowym przez 5-10 minut. W oddzielnym pojemniku przygotowujemy kolejny roztwór kwasu cytrynowego, wkładamy patelnię do pieca, doprowadzamy ciecz do wrzenia, zmniejszamy ogień do minimum i rozsiewamy owoc. Nie prowadząc do wrzenia utrzymujemy gruszki w gorącym syropie przez 10-15 minut. Następnie osobno ugotuj syrop cukrowy, wymieszaj, doprowadzaj płyn do wrzenia i gotuj przez 15 minut. Gotowy do usunięcia słodkiej mieszaniny z ognia i przefiltrowania. Rozsmarowywujemy przygotowane gruszki do przygotowanych wcześniej słoików i napełniamy je gorącym syropem. Następnie sterylizujemy słoiki, zwijamy je i zostawiamy do ostygnięcia. Wszystko, kompot gruszek na zimę jest gotowy!