Jeśli lubisz czekoladę, to ciasto nie pozostawi obojętnym. Biskwit wyda się soczysty i przewiewny. A wraz z tym całym tortem na wrzącej wodzie przygotowuje się bardzo prosto, dzięki stworzeniu tego pysznego kulinarnego nawet początkującego kulinarnego poradzi sobie.
Przepis na ciasto czekoladowe z przegotowaną wodą
Składniki:
Do testu:
- mąka - 2 filiżanki;
- jaja - 2 sztuki;
- mleko - 1 szklanka;
- kakao - 5 łyżek. łyżki;
- cukier - 2 filiżanki;
- olej roślinny - 100 ml;
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- soda - 1 łyżeczka;
- proszek do pieczenia - 1 saszetka;
- Wrząca woda - 1 szklanka.
Do impregnacji:
- czekolada mleczna - 150 g;
- krem - 200 ml.
Do kremu:
- śmietana - 300 g;
- cukier - 3 łyżki. łyżki.
Do glazury:
- cukier puder - 100 g;
- mleko - 100 ml;
- masło - 30 g;
- kakao - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Przesiewamy mąkę, dodajemy sodę, proszek do pieczenia, kakao, cukier, cukier waniliowy. W osobnej misce ubijamy jajka olejem roślinnym. Teraz stopniowo wymieszaj suchą mieszankę z jajkiem, dodaj mleko, wymieszaj do uzyskania gładkości. Wlać wrzącą wodę i ponownie wymieszać. Ciasto okazuje się dość płynne.
Pieczemy formę do pieczenia z masłem i wylewamy ciasto. Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Sprawdzamy gotowość wykałaczką. Wyjmujemy gotowy placek z piekarnika i nieco go schładzamy. W międzyczasie zajmujemy się impregnacją i kremem.
W celu zaimpregnowania czekolada jest topiona w kąpieli wodnej i mieszana z rozgrzaną śmietaną. Na krem, śmietanę z cukrem, aż całkowicie się rozpuści. Pokrój na 2 lub nawet 3 kawałki. W każdej skorupce wykonuj dziury za pomocą wykałaczki i impregnatu. Każda warstwa jest wypełniona kwaśną śmietaną.
Teraz robimy glazurę: zmieszaj cukier w proszku i kakao, wlej ciepłe mleko, dodaj masło. Płonęliśmy i stale mieszając doprowadzamy do wrzenia. Górny placek wypełniony jest glazurą. Pyszne danie jest gotowe!
Ciasto czekoladowe z wrzącą wodą w multivark
Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem multivarki, koniecznie spróbuj zrobić ciasto "Czekolada" z wrzącą wodą. Dla podstawy przyjmiemy wyżej podaną recepturę przygotowania testu na ciasto na przegotowanej wodzie. Ale krem proponuje zrobić jeszcze jedną i udekorować ciasto orzechami
Składniki:
Do kremu:
- mleko odparowane - 250 g;
- masło - 200 g;
- kakao - 1 łyżeczka.
Do dekoracji:
- orzechy - 50 g;
- czekolada - 50 g.
Przygotowanie
Wlać ciasto do miski multivarku, wstępnie nasmarowując dno masłem. Ustawiamy tryb "Pieczenie" i przygotowujemy nasz biszkopt w ciągu 70 minut. Po ugotowaniu pozostaw ciasto w formie 20 minut.
Przygotuj śmietankę: wstępnie zaparzone skondensowane mleko zmieszane ze zmiękczonym masłem. Schłodzony herbatnik dzieli się na 3 części. Przykryj śmietanę kremem. Na wierzch z czekoladą, tartą na drobnej tarce i posiekanymi orzechami. Piękne, a przede wszystkim pyszne ciasto czekoladowe z wrzącą wodą jest gotowe.
Ciasto waniliowe z przegotowaną wodą i śmietaną i owocami
Składniki:
Do testu:
- mąka - 170 g;
- cukier - 180 g;
- jaja - 4 sztuki;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- wrząca woda - 100 ml;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cukier waniliowy - 10 g.
Do kremu:
- mleko - 150 ml;
- masło - 250 ml;
- cukier puder - 200 g;
- cukier waniliowy - 15 g.
W przypadku warstwy owoców i dekoracji:
- banan - 3 sztuki;
- kiwi - 3 kawałki;
- galaretka - 1 saszetka.
Przygotowanie
Posiekaj jajka mikserem przez około 5 minut, następnie dodaj cukier powoli i wymieszaj przez kolejne 7 minut. Mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym i stopniowo dodaje do masy jajecznej, a ty możesz dalej trzeć z małą prędkością. Dodajemy olej i wrzącą wodę. Gotowe ciasto wlewa się do formy, naoliwione. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Wybierając kształt, zwróć uwagę, że ciasto będzie dobrze rosło podczas pieczenia.
Teraz idź do przygotowania śmietany: w gotowanym mleku w temperaturze pokojowej dodaj
Gdy biszkopt będzie gotowy, ostudź go i pokrój na 3 ciasta. Teraz pokrój owoc w kółko. Kukurydzę rozmazuje się kremem, nakładamy kawałki banana i kiwi, górny placek również smarujemy lekko kremem, układamy owoce. Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i zalej ciasto. Gotowy deser powinien być dobrze ułożony w formie podzielonej lub owinięty papierem pergaminowym, aby zapobiec spłynięciu żelatyny. Umieszczamy je w lodówce, aby ciasto było nasączone, a żelatyna jest zamrożona. Smak Bon!