Chleb serowy ma jasny aromat i pikantny smak, a jeśli dodasz do niego jeszcze więcej ulubionych przypraw, to produkt z mąki stanie się tylko znaleziskiem i nie opuści stołu.
Przygotuj sam chleb, ręcznie - z pewnością ciężką pracę, ale jeśli masz pomocnika do pieczenia chleba w kuchni, wtedy zadanie staje się łatwiejsze. W tym artykule dowiemy się, jak piec chleb serowy w chlebie dla najsmaczniejszych przepisów.
Klasyczny chleb z serem w chlebie
Ten przepis może służyć jako początek twojej znajomości z pieczeniem serów, a jeśli do tej pory nie musiałeś wypróbować niesamowitego chleba z serem, to ten na pewno Ci się spodoba.
Składniki:
- drożdże - 1 saszetka (10 g);
- chleb mączny - 3 sztuki;
- mleko suszone - 1/3 st .;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- sól - 1 łyżeczka;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- woda - 1¼ centów;
- ser "Cheddar" (lub dowolne ciało stałe) - 100 g;
- ser "Parmezan" - 70 g;
- pieprz czarny - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Trzepimy ser na tarce. Umieść składniki w chlebie w sposób opisany w instrukcji do samego urządzenia, zwykle najpierw kładzie się suche składniki, następnie dodaje wodę, olej i dodaje ser. Teraz wybierz rozmiar lub wagę bochenka, na przykład: chleb serowy w chlebie Panasonic przygotowuje się w ilości M, aw piekarni Mulineks wybieramy 600 g.
Następnym krokiem jest określenie stopnia smażenia bochenka, czyli skórki: wybierz środek lub ciemność. Następnie należy uruchomić program "Basic bread" lub "Wheat bread", w zależności od marki urządzenia. Czekamy na automatycznie ustawiony czas, a potem cieszymy się przestronnym chlebem serowym, który w fakturze będzie przypominał słynną włoską ciabatta.
Przepis na chleb serowy z cebulką w automacie do pieczenia chleba
Składniki:
- woda - 1 i 1/8;
- chleb mączny - 3 sztuki;
- mleko jest suche - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- sól - 1 ½ łyżeczki;
- margaryna - 2 łyżki. łyżki;
- drożdże - 2 łyżeczki.
- Suszony czosnek - 2 łyżeczki.
- Suszona cebula - 2 łyżki. łyżki;
- twardy ser - 100 g.
Przygotowanie
Dodać wodę, mąkę, mleko w proszku, cukier, sól, margarynę i drożdże w sposób określony w instrukcjach do producenta pieczywa. Wybierz główny tryb urządzenia, mamy ten "główny chleb" i lekką skórkę. Poczekaj na sygnał o zakończeniu gotowania, a następnie dodaj tarty ser i przyprawy do bochenka.
Do tego przepisu można również użyć świeżej cebuli i czosnku, zamiast suszonych, ale nie zapomnij o cebuli, aż do przezroczystości na patelni, przed dodaniem do chleba. Pieczeń cebulowa jest dodawana razem ze wszystkimi składnikami w początkowej farszu w piekarni.
Serowy chleb z ziele w breadmaker
Jest to najbardziej pachnąca i pikantna recepta wszystkich wymienionych, która doskonale sprawdzi się zarówno w porannym posiłku jako podstawa do tostów, jak i na przekąskę dzienną lub wieczorną, dodając przyprawy do pierwszego dania.
Składniki:
- mleko - ¾ st .;
- sól - ¾ łyżeczka;
- chleb mączny - 2 sztuki;
- Ser parmezan - 100 g;
- cukier - 1 ½ łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- wstrząsy - 1 ½ łyżeczki;
- zestaw suszonych włoskich ziół - 1 ¼ łyżeczki.
Przygotowanie
Dodaj wszystkie produkty do miski automatu do pieczenia chleba w kolejności określonej w instrukcji, tartym "Parmezanem" dodaje się w tym samym czasie z mąką. W menu urządzenia wybieramy wielkość bochenka - 500 g, główny tryb gotowania lub tryb "chleb pszenny", skorupa jest średnio pożywna, ale ile pieczywa piecze się w automacie do chleba, urządzenie obliczy się samo, a pod koniec gotowania powiadomi cię o tym sygnale.
Gotowy aromatyczny chleb będzie delikatny i porowaty, bogaty w aromat ziół. Przy okazji, jako dodatek można wybierać nie tylko włoskie zioła, ale także wszelkie inne przyprawy i suszone warzywa, na przykład: suszone pomidory, paprykę, zieloną cebulę i tym podobne. Smak Bon!