Przygotowywanie bezmięsnych dań w multiwarkniku będzie pożądane przez każdego kucharza, który ma do dyspozycji to cudowne urządzenie. Każda tradycyjna receptura może być łatwo dostosowana do możliwości tego pieca i przekształcić nawet najbardziej nudny domowy posiłek w obfity i pyszny lunch.
Przepisy pocztowe na wielu odmianach
Gotowane chude jedzenie w multiwarkniku będzie bogate i satysfakcjonujące, jeśli będziesz przestrzegać dobrego przepisu i zweryfikowanych zaleceń, nawet bezmięsna zupa będzie różnić się bogatym bulionem, a pieczenie bez mleka i jajek okaże się bujne, miękkie i porowate.
- Zazwyczaj zupy w multivark gotują zgodnie z zasadą: wszystkie produkty do pobrania, wybierz odpowiedni tryb i przygotuj ustawiony czas. Smaczne i bogato przygotowane danie wyjdzie, jeśli narybek warzywny ugotuje się w misce na "Zharke", a dopiero potem załaduje resztę produktów.
- Wielkopostne drugie dania w multivarku będą obfite, jeśli kompozycja doda grzyby, fasolę. Spraw, by przyprawy były bardziej bogate w przyprawy, a warzywa, oregano, tymianek, sucha bazylia, papryka są dobrze połączone.
- Do gotowania owsianki na garnirunek, prawie wszystkie marki urządzeń są wyposażone w specjalne urządzenie. Zmień masło może być kokosowe, oliwkowe lub gotować jednocześnie z dodatkami: pieczarkami, dynią lub pasteryzacją warzyw.
- Po pieczeniu w wielu odmianach przygotowuje się w specjalnym trybie, jeśli tak nie jest, zamień reżim "Zupa", "owsianka mleczna" lub "pieczeń" z ustawionym czasem od 40 do 55 minut.
Grillowana zupa w multivarku
Zupa na zupę przygotowywana jest szybko na wielowymiarowym, nie jest to wcale kłopotliwe, ale groszek trzeba jeszcze namoczyć, jeśli używają pokrojonych roślin strączkowych, płucze się kilka razy i moczone we wrzącej wodzie przez 30 minut, w tym czasie można przygotować wszystkie inne składniki. Szczególną pikantnością do tej uczty będą płatki chili i trochę kurkumy.
Składniki:
- groszek - 1 przedmiot;
- ziemniaki - 3 sztuki;
- marchew, cebula - 1 szt .;
- chili - ½ łyżeczki;
- kurkuma - 1 łyżeczka;
- woda - 2 l;
- sól, czarny pieprz i zielenie.
Przygotowanie
- Opłucz i namocz groszek.
- Na Zharke, zapisz posiekaną cebulę i marchewkę. Rzuć chili, kurkuma.
- Ułóż pokrojone ziemniaki, groszek, sól, pieprz, zalej wodą.
- Pierwsze dania na czczo są przygotowywane w multiwarstwie w trybie "Zupa" przez 1 godzinę.
Wielkopostkowy gulasz ziemniaczany w multivarku
Duszone chude ziemniaki z grzybami w multivark - szybkie i satysfakcjonujące danie, które można ugotować w dowolny dogodny sposób. Będzie to smaczniejsze, jeśli najpierw cebulę i grzyby smażymy na "Zharke" przez 20 minut, a dopiero potem załadujemy składniki warzywne. Z przypraw można preferować tymianek, paprykę i świeżą zieleninę.
Składniki:
- pieczarki - 300 g;
- ziemniaki - 600 g;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- pomidory - 2 szt .;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
- sól, tymianek;
- czerwona papryka - 1 łyżeczka;
- zieleni - 30 g.
Przygotowanie
- Pokrój posiekane grzyby cebulką, aż ciecz odparuje.
- Dodać słone ziemniaki i marchew, słodką paprykę i posiekane blanszowane pomidory.
- Przedstaw pastę pomidorową, rzucaj przyprawy i sól.
- Wlać wodę, aby przykryć ziemniaki.
- W trybie "Hartowanie" gotować przez 1 godzinę.
- Po sygnale rzucaj posiekane warzywa, pozostaw na "utrzymaniu ciepła" przez 20 minut.
Wielkopostny pilaw z pieczarkami w multivark
Z płatków zbożowych i warzyw najłatwiej przygotować najszybsze dania w wielowarstwowej. Plov może zrobić klasycznego uzbeckiego z suszonymi owocami lub gotować na przykład domowe danie z jęczmienia. Ważne jest, aby używać tradycyjnych przypraw i używać gotowego trybu "Pilaf", to prawie w każdym urządzeniu.
Składniki:
- ryż na parze - 1 przedmiot;
- woda - 2 przedmioty;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- grzyby - 300 g;
- czosnek - 2 zęby;
- chili - ½ pod;
- Lenten oil - 3 łyżki stołowe. l.;
- mieszanka przypraw do pilaw, sól.
Przygotowanie
- W misce na "Zharke", ocal cebule i usmaż pieczarki, aż ciecz odparuje.
- Wlać ryż na startą marchewkę.
- Potnij drobno czosnkowy i chili, ułóż na wierzchu marchewki.
- Wlać olej i posypać przyprawami i solą.
- Wlać wodę.
- Gotuj chudy pilaw w multiwarniku w odpowiednim trybie przez 1 godzinę.
- Po wymieszaniu sygnału pozostaw na "Utrzymanie ciepła" przez 30 minut.
Wielka kapusta w wielu odmianach
Wielogatunkowa duszona kapusta w multivarku jest odżywczym daniem, które można podawać same lub z dodatkami ziemniaków lub owsianki. Oprócz tradycyjnych warzyw można dodać gotową mrożoną mieszankę do kompozycji z grochu, kukurydzy i papryki. W razie potrzeby można dodać grzyby, ale świeże muszą być smażone z góry, a solone upuścić 10 minut przed sygnałem.
Składniki:
- kapusta biała - 1 kg;
- zamrożona "mieszanina meksykańska" - 200 g;
- 1 marchewka;
- cebule -1 szt .;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
- olej - 1 łyżka. l.;
- woda - ½ sztuki;
- sól, czerwona papryka.
Przygotowanie
- W wysmarowanej misce wylać rozdrobnioną kapustę, zalać wodą.
- Sól i pora z przyprawami. Gotuj na "duszenia" 45 minut.
- Wlać mieszaninę warzyw, przełączyć na "Pieczenie" na 25 minut.
Kasza jaglana z dynią w wielowymiarowym
Kaszki pocztowe w wielu odmianach przygotowuje się w odpowiednim trybie, jest to bardzo wygodne, ponieważ sama technika określa zarówno czas, jak i temperaturę, dzięki czemu nie trzeba podążać i ciągle mieszać naczynie. Dekorowanie nie jest tradycyjnie nudne, dodaj wszystkie rodzaje warzyw, w tej wersji dynia sprawi, że smakołyk będzie smaczniejszy i bardziej interesujący.
Składniki:
- proso - 200 g;
- dynia - 150 g;
- woda - 500 ml;
- sól, cukier - do smaku;
- olej kokosowy - 30 g.
Przygotowanie
- Nasmaruj miskę olejem, ułóż małe kostki dyni.
- Wylej zsiad, sól, jeśli chcesz, upuść cukier.
- Wlać wodę, gotować w trybie "Kasha" przez 40 minut.
- Po wymieszaniu sygnału pozostaw na "Utrzymywanie ciepła" przez 10 minut.
Lazy przepis na kapustę w multivarku
Wielkopostne, leniwe bułeczki kapustne w wielokącie są przygotowywane w taki sam sposób jak w rondlu lub w piekarniku. Pomidor mors ze smażonymi warzywami będzie służyć jako sos. Z reguły stosuje się ryż i kapustę, ale danie jest bardziej satysfakcjonujące i aromatyczne z dodatkiem grzybów. Dobrym dodatkiem do tego dania będą gotowane ziemniaki.
Składniki:
- kapusta - 500 g;
- grzyby - 1 kg;
- Ryż okrągły (gotowany) - 100 g;
- pomidor - 1 przedmiot;
- woda - 150 ml;
- cebula, marchew, papryka słodka - 1 szt .;
- mąka do panierowania, sól, suszone zioła.
Przygotowanie
- Na "Zharke" zachowaj cebulę, paprykę i marchewkę.
- Połowę przechodni dodaje się do drobno pokrojonej kapusty, posiekanych grzybów i ryżu.
- Wszystko wymieszać, sól, przyprawy.
- Kształtuj kotlety, smażcie na patelni, aż będą chrupiące.
- Postaw miskę na warzywach.
- Wlać pomidor i wodę.
- Gotuj przez 1 godzinę.
Wielkopostne zapiekanki ziemniaczane w wielu odmianach
Taki chudy ziemniak w wielowartościowym nie pozostawi nikogo obojętnym. Grzyby solone w połączeniu z puree ziemniaczanym i przyprawami dają niezrównany efekt w formie pysznej i bujnej zapiekanki. Bez sera to danie trudno sobie wyobrazić, więc tofu będzie wykonywać funkcję "klejenia" produktów bez problemów. Biorąc pod uwagę, że wszystkie produkty są gotowe do spożycia, gotowanie zmniejsza się do 30 minut.
Składniki:
- tłuczone ziemniaki - 1 kg;
- solone pieczarki - 200 g;
- tofu - 200 g;
- chudy majonez - 3 łyżki. l.;
- sól, suchy rozmaryn, suszony czosnek.
Przygotowanie
- Wymieszaj tłuczone ziemniaki z grzybami, tartym tofu i majonezem.
- Doprawić przyprawami.
- Włożyć olejowaną miskę.
- Gotowanie do "pieczenia" 40 minut.
Kotlet wielkopostny gotowany na parze w wielu odmianach
Nie możesz przygotować parujących potraw dla pary w przyszłości, biorąc pod uwagę niewielki rozmiar miski, ale nadal możesz cieszyć się pysznym jedzeniem na kolację. Kotlety są przygotowywane z różnych zbóż, warzyw i nasycenia produktów schronieniem przypraw, ziół, czosnku. Do "klejenia" produktów należy używać semoliny.
Składniki:
- kalafior - 400 g;
- burak - 1 szt .;
- cebula, marchew i ziemniaki - 1 szt .;
- semolina - 100 g;
- sól i pieprz.
Przygotowanie
- Blender posiekać kapustę, pozostałe warzywa zetrzeć, wycisnąć sok i wszystko ułożyć.
- Wlać mango, sól, przyprawy.
- Wytnij kotlety, włóż do podwójnego kotła, przykryj pokrywką.
- Kotlety wielkopostne są przygotowywane w multiwarcu w trybie "Steam" przez 30 minut.
Maniak w multivarku
Wielkopostne dania w multiwarksie to nie tylko obfite receptury, a słodycze na herbatę w urządzeniu są bardzo bujne i porowate. Ważne jest, aby usunąć zawór parowy przed gotowaniem i aby ułatwić wyjmowanie ciast z miski, przed ułożeniem ciasta należy na krzyżu umieścić dwa paski pergaminu i pozostawić krawędzie wiszące, a następnie wyciągnąć je i ostrożnie wyjąć ciasto.
Składniki:
- mąka, kasza manna, cukier - 1 st.;
- skórka pomarańczowa - 1 łyżka. l.;
- sok pomarańczowy - 1 przedmiot;
- proszek do pieczenia;
- olej roślinny - 100 ml;
- pomarańczowy - ½ szt.
Przygotowanie
- Wlać sok manku, odstawić na 20 minut.
- Pokrój pomarańczę w cienkie koła.
- Połącz mąkę, cukier, skórkę i proszek do pieczenia.
- Wlać masło i mango z sokiem.
- Zagnieść gładkie ciasto płynne.
- Wlać do miski z pergaminem, rozłożyć pomarańczowe kubki z góry, posypać cukrem.
- Aby przygotować chude ciasto w multivarku na "Piec" 1 godzinę.
Wielkopostny chleb bez drożdży w wielu odmianach
Zgodnie z zasadą świeżego ciasta, można piec chudy chleb w multiwarcu bez użycia drożdży, pieczenie raczej przypomina dywan, ale będzie bardzo odpowiednie podczas serwowania z pierwszym daniem lub gorącym. Dla wyjątkowego smaku w kompozycji można dodać nasiona słonecznika, sezam, kolendrę i połączyć mąkę pszenną z żyto.
Składniki:
- woda 400 ml;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cukier - 1 łyżeczka;
- sól;
- mąka pszenna - 400 g;
- mąka żytnia - 200 g;
- mieszanina nasion - 2 garści.
Przygotowanie
- Połącz wszystkie suche składniki i 2/3 nasion.
- Stopniowo dodajemy ciepłą wodę do zagniatania lepkiego, nie za ciasta na ciasto.
- W posmarowanej olejem misce wyłożyć ciasto, posypać pozostałe nasiona, pozostawić na 30 minut.
- Ustaw tryb "Pieczenie", wyjmij zawór, gotuj przez 1 godzinę.