Nie omawia się nawet faktu, że ryby morskie są użyteczne. Uwzględnij go w swoim menu zaleca się co najmniej kilka razy w tygodniu, a lepiej - każdego dnia. Ale czasami nie chcę się z tym kłopotać. W tym przypadku dorsz w multivarku będzie doskonałym pomysłem na obiad. Prawie wszyscy pomocnicy w domu zrobią to za Ciebie.
Przepis na gotowanie dorsza z suszonymi śliwkami w wielu odmianach
Składniki:
- dorsz (filety) - 700 g;
- pomidory we własnym soku - 5 szt .;
- suszone śliwki (bez pestek) - 100 g;
- cebula - 1 sztuka;
- ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- rozmaryn - 2 gałęzie;
- woda - 1/2;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Tresku rozmrozić i pokroić na porcje. Pomidory są rozgniatane w blenderze do zmiksowania. Drobno posiekaną cebulę smaży się w multiwarstwie w trybie "pieczenia" do przezroczystości, zalewamy octem i gulaszem przez pół minuty. Następnie ułóż dorsze w multiwarkcie, wlej pomidory na wierzch, dodaj drobno posiekane suszone śliwki i gałązki rozmarynu. Solim, pieprz. Zamykamy pokrywkę i przez pół godziny w trybie "gaszenia".
Dorsz pieczony w wielu odmianach
Składniki:
- dorsz - 650 g;
- cebula - 1 sztuka;
- Parmezan (tarty) - 1 łyżka. łyżka;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- migdały - 10 sztuk;
- koperek - 3 gałęzie;
- pietruszka - 4 gałęzie;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- majonez - 50 g;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
W trybie "Pieczenie" na maśle lekko podsmaż drobno posiekaną cebulę. Rozsypujemy przygotowany filet z dorsza z góry. Solim, pieprz. Osobno wymieszaj parmezan z sokiem z cytryny, majonezem i drobno pokrojonymi zieleniami. Pokrywamy tę masę rybami. Zamknąć pokrywkę i stać przez pół godziny w trybie "gaszenia", po przejściu na "pieczenie" i pozostawić brązową rybę na kolejne 20 minut, podając pieczony dorsz posypany okruchami migdałów.
Dorsz z warzywami w multivarku
Składniki:
- cod - 1 sztuka;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 3 sztuki;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- olej słonecznikowy - 4 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
W kubku multivarka wlać olej i podsmażyć drobno posiekaną cebulę w trybie "pieczenia" do przezroczystości. Następnie dodać startą marchewkę na dużej tarce, a po 10 minutach - koncentrat pomidorowy. Dodajemy jedną trzecią szklanki wody. Solim, pieprz. Gulasz warzywa przez 5 minut. Po połowie pieczeń rozpływa się na talerzu. Resztę wielowarstwowego wyrównuje się z góry, w jednej warstwie, kładzie pokrojone filety na małe kawałki. Pokrywamy ryby warzywami. Dodajemy wodę do tego poziomu i włączamy tryb "gaszenia" na jedną godzinę. Garnirowanie najlepiej przygotować przy pomocy świeżych ziemniaków lub kruchego ryżu.
Dorsz smażony w wielu odmianach
Składniki:
- filet z dorsza - 800 g;
- śmietana (o zawartości tłuszczu nie mniejszej niż 30%) - 1/2 st .;
- śmietana - 4 łyżki. łyżki;
- ser mozzarella - 100 g;
- koperek - 1 pęczek;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- masło - 10 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Nasmarujemy miskę oleju wielopłaszczyznowego. Na wierzch położyć solone i usmażone kawałki ryby. Tresku nie można nawet odmrozić przed gotowaniem w urządzeniu wielofunkcyjnym. W takim przypadku czas gotowania zwiększa się o 10 minut.
Wymieszaj ser blendera, śmietanę i śmietanę. Dodaj musztardę i posiekane warzywa, wypełniamy ten sos rybami. Włącz tryb "pieczenia" i smaż go, aż uzyskasz złoty kolor. Produkcja dorsza w multikodzie zajmuje tylko 30 minut.
Dorsz w folii w multivarku
Składniki:
- filet z dorsza - 200 g;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- masło - 20 g;
- cytryna - 3 plastry;
- mieszanka traw Provana - 1/2 łyżeczki;
- koperek (suchy) -1/2 łyżeczki.
- czosnek (suchy) -1/2 łyżeczki.
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Obieramy ziemniaki, dzielimy na ćwiartki. Solim, pieprz, zmieszany z suchym koprem i czosnkiem. Napełnij wodę w funkcji multiwarkacza w trybie "Parowar". Filety z dorsza są krojone w porcjach. Ryba na tym przepisie będzie zawijana w folię, aby była bardziej soczysta i nie traciła aromatu przypraw. Sól do krakowania posypana ziołami prowansalskimi. Nie zapomnij dodać plasterków cytryny. Połóżmy rybę w folii na wierzchu ziemniaków i włączamy multivark na pół godziny. Podczas serwowania ziemniaki można skropić oliwą z oliwek.