Multivar od dawna jest głównym gościem w większości kuchni. Dzięki temu urządzeniu bez kłopotów możesz ugotować prawie wszystko, od zupy do ciasta, od dżemów po gulasz. Wspominając o tym ostatnim, należy zauważyć, że w tym przypadku multiwar jest urządzeniem prawie niezbędnym, ponieważ pozwala na długie i powolne nudne czerwone i białe mięso w sosach, czyniąc je delikatnym i rozkładającym się na włókna.
Gulasz z kwaśną śmietaną z kurczaka w multivarku
Składniki:
- filet z kurczaka - 950 g;
- mielona papryka - 1 łyżeczka;
- zęby czosnkowe - 6 szt .;
- mąka - 25 g;
- cebula - 75 g;
- oliwa z oliwek - 15 ml;
- Sos Worcestersky - 30 ml;
- cebula - 75 g;
- koniak - 30 ml;
- keczup - 45 ml;
- Musztarda dijon - 30 ml;
- masło - 25 g;
- przecier pomidorowy - 240 ml;
- śmietana - 310 ml.
Przygotowanie
Zanim ugotujesz gulasz z kurczaka w rożku, kurczak oczyści się ze skóry i dowolnie, ale duży, kroi. Dopraw mięso do soli morskiej, dodaj czosnek i paprykę do makaronu, a następnie posyp je kawałkami mąki.
W misce urządzenia na "Baking" rozgrzej obie oliwki i użyj go do ugotowania cebuli. Dodaj kurczaka do pieczonej cebuli, pozwól mu się rumienić z rumieńcem i zacznij dodawać wooster, koniak, ketchup, musztardę i pomidory z kwaśną śmietaną. Przestaw urządzenie w tryb "Hartowanie" i gotuj gulasz przez kolejne 25 minut.
Gulasz z filetem z kurczaka i sosem w multivarku
Składniki:
- gotowany filet z kurczaka - 690 g;
- woda 240 ml;
- sos pomidorowy - 320 ml;
- fasola w puszkach - 270 g;
- pomidory w swoim własnym soku - 420 g;
- mrożona kukurydza - 180 g;
- cebula - 120 g;
- szczypta kminku;
- sok z 1 wapna.
Przygotowanie
Rozkręć gotowane mięso z kurczaka na włóknach. Cebula pokroić na pół pierścienie. Rozgrzej miskę multiwarstwy w trybie "Hartowanie" i wymieszaj kurczaka z fasolą i warzywami. Zawartość urządzenia wypełnia się mieszanką pomidorów z sosem i wodą, dodaje hojne szczyptę soli morskiej i zmielonego kminku. Gulasz z kurczaka gotowany jest w multiwarku przez około półtorej godziny. Przed podaniem potrawa posypana jest sokiem z limonki.
Gulasz z kurczaka w multiwyglocie - przepis
Składniki:
- uda z kurczaka - 1,2 kg;
- pomidory - 620 g;
- pasta z czosnkiem i imbirem - 1 łyżka. łyżka;
- laska cynamonu;
- liść laurowy;
- goździki - 4 szt .;
- kardamon - 2 sztuki;
- keczup - 35 ml;
- cukier granulowany - 15 g;
- mielone chili, kozieradka - 1/2 łyżeczki;
- olej roślinny - 35 ml.
Przygotowanie
Udekoruj uda kurczaka, dodaj pozostałe składniki z listy, włącz tryb "gaszenia" i gotuj gulasz przez półtorej godziny.