Zimno w szybkowarze - przepis

Schłodzone to bardzo smaczne i zdrowe danie. Zawiera w swoim składzie kolagen, korzystny wpływ na skórę, stawy, włosy i paznokcie. Możesz zrobić to z różnych rodzajów mięsa. Odkryjmy przepisy na gotowanie na zimno w szybkowarze.

Jak ugotować przeziębienie w szybkowarze?

Składniki:

• Noga wieprzowa - 1 sztuka;
• kurczak - 1 sztuka;
• marchewki - 1 szt .;
• liść laurowy - 1 sztuka;
• sól, papryka - do smaku;
• cebula - 1 szt .;
• żelatyna - 1 łyżka. łyżka;
• czosnek - 3 ząbki.

Przygotowanie

Aby przygotować zimno w szybkowarze, najpierw przygotowujemy całe mięso: ostrożnie obierzmy skórkę z nóg wieprzowych, przerobimy kurczaka i pokroimy w małe porcje. Przerzucamy mięso do szybkowaru, nalewamy zimną wodę w taki sposób, aby woda całkowicie pokryła mięso. Wprowadzamy gotującą się szybkowar do wrzenia, okresowo usuwając piankę. Następnie wkładamy całą obraną bulwę i marchewki, obieramy do smaku, dodajemy liście laurowe i kilka czarnych pieprzu. Zamykamy szybkowar z pokrywką, czekamy na syk zaworu, zmniejszamy ogień i gotujemy na małym ogniu przez 3 godziny. Następnie wyłącz ogień, wypuść całą parę z zaworu i delikatnie otwórz pokrywkę szybkowaru.

Kiedy mięso i bulion schłodzą do stanu ciepłego, wyjmujemy mięso i demontujemy je. Oddziel kości i skórę, a resztę pocięto na małe kawałki i złoŜono w formy na połowę wysokości. Czosnek jest oczyszczany, miażdżony i wkładany do bulionu. Rosół dosalizował tak, że był lekko słony. Wlej żelatynę i trochę podgrzej, mieszając, aż granulki całkowicie się rozpuszczą. Następnie odfiltruj bulion i polej mięso. Zamknij pokrywki i wyczyść nasze zimno, gotowane w szybkowarze, aby zestalić się w zimnym miejscu. Po około 5 godzinach wyjmujemy pojemniki, kroimy chłód na porcje, posypujemy drobno posiekanymi ziołami i serwujemy z musztardą lub ketchupem. To wszystko, pyszny zimny kurczak w szybkowarze jest gotowy.

Łatwo i szybko galaretkę można ugotować w innym kuchennym asystencie - w multiwaraku .