Dynia, podobnie jak wiele innych warzyw, jest niezwykle przydatnym produktem. Ale, niestety, nie wszyscy ją kochają. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić ciasto z dyni w wielu odmianach. W tej formie nawet najzagorzalsi z jej przeciwników jedzą z przyjemnością.
Przepis na ciasto z dyni w wielu odmianach
Składniki:
- puree z dyni - 1 szklanka;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 1 filiżanka;
- kasza manna - 0,5 szklanki;
- mąka - 0,5 filiżanki;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- orzechy włoskie - 50 g;
- rodzynki - 50 g.
Przygotowanie
Miąższ dyni trzy na tarce, a następnie ocieramy mikserem. Ubij jajka cukrem. Wymieszaj mąkę z mandżurą i dodaj proszek do pieczenia. W głębokim pojemniku wymieszaj wszystkie przygotowane potrawy, dodaj rodzynki i orzechy. Garnek do gotowania z wieloma olejami i rozprowadzić powstałe ciasto. W trybie "Pieczenie" nasze ciasto będzie gotowane przez 60 minut. Po sygnale multivark otwiera się, ciasto pozostawia się do wystygnięcia w misce, a następnie wyjmujemy, obracając je za pomocą kosza do gotowania na parze.
Ciasto z dynią-jabłkiem w wielu odmianach
Składniki:
- manka - 2 filiżanki;
- mąka - 2 filiżanki;
- proszek do pieczenia - 1 saszetka;
- cukier - 2 filiżanki;
- dynia - 400 g;
- jabłka - 400 g;
- jaja - 3 sztuki;
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Jabłka są czyszczone i krojone na małe plasterki. Z dynią również obierz skórę, a mięso trzy na tarce. Wymieszaj mąkę z mangą i proszkiem do pieczenia. Pokonaj jajka cukrem i cukrem waniliowym aż do bujnej pianki. Powstałą masę wlewa się do suchej mieszanki, tam też mamy dynię i jabłka. Multivarochnoy zbiornik smarować olej, rozłożyć ciasto. Pieczemy przez 1 godzinę w programie "Piec".
American Pumpkin Pie w wielowymiarowym
Składniki:
Do testu:
- mąka - 250 g;
- masło 73% tłuszczu - 150 g;
- zimna woda - 4 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta.
Do wypełnienia:
- dynia - 900 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 50 g;
- mleko skondensowane - 0,5 słoika;
- Mielony cynamon - 0,5 łyżeczki.
- sól - 0,5 łyżeczki.
- suchy imbir - ¼ łyżeczki;
- gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
W głębokiej misce ułóż masło, posiekane na małe kawałki. Dodaj przesianą mąkę i sól. Pocieramy ręce na kawałki. Wlej zimną wodę i ugniataj elastyczne miękkie ciasto. Teraz misa z wieloma cytatami jest wyłożona paskami papieru do pieczenia, dzięki czemu mogą one przechodzić na boki - dzięki temu ciasto będzie łatwiejsze do wyjęcia. Ciasto kładziemy na wierzchu i rozprowadzamy na powierzchni palcami. Tworzymy boki o wysokości około 3 cm w kilku miejscach przebijając ciasto widelcem. Wkładamy miskę z ciastem do lodówki. Następnie gotujemy puree z dyni: wyczyść dynie, usuń nasiona i pokrój mięso na małe kawałki. Wkładamy je do garnka, wlewamy trochę wody i wkładamy do ognia. Gotuj do miękkości. Następnie woda jest spuszczana, a dynia jest mieszana z mikserem. Schładzamy otrzymaną wagę, dodajemy do niej jajko, skondensowane mleko, cukier, sok z cytryny i przyprawy. Wymieszaj wszystko za pomocą korony, aż do ujednolicenia. Teraz bierzemy miskę z ciastem i wlewamy nadzienie do bazy. Upewniamy się, że nie przepływa po bokach. W trybie "Pieczenie" przygotowujemy ciasto na 1 godzinę. Gdy ciasto z dyni z nadzieniem w warniku wielowarstwowym jest gotowe, nadzienie osiąga gęstą konsystencję. Schładzamy ciasto w multivark i ostrożnie wyjmujemy, zabierając paski papieru do pieczenia.
Ciasto z dyni bez jaj w multiwarstwie
Składniki:
Do testu:
- kasza manna - 1,5 filiżanki;
- dynia - 600 g;
- kefir - 1 szklanka;
- soda spożywcza - 0,5 łyżeczki.
- cukier - 0,5 filiżanki.
W przypadku syropu:
- sok z dyni - 100 ml;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 6 łyżek. łyżki;
- cynamon - szczypta.
Przygotowanie
Obrane dyni trzy na tarka melona. Sok ściskamy. Wymieszaj wszystkie składniki ciasta przez wygaszanie sody z kefirem. Wlać ciasto do multiwakrętu i piec 50 minut w trybie "Piec". Tymczasem przygotowujemy syrop: łączymy wszystkie składniki i doprowadzamy do wrzenia na małym ogniu. Gotowy placek wlać syrop i odstawić na 30-40 minut, tak aby był całkowicie nasączony.