Czy wiesz, że łatwo jest przygotować zapiekankę w podwójnym kotle? To danie doskonale zdobi jakikolwiek świąteczny stół i codzienna rodzinna kolacja. Istnieje wiele przepisów na gotowanie pieczonych puddingów w podwójnym kotle, spójrzmy na niektóre z nich.
Zapiekanka ziemniaczana w podwójnym kotle
Składniki:
- mięso mielone - 450 g;
- ziemniaki - 10 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- pomidor - 2 szt .;
- zielony groszek - 100 g;
- masło - 100 g;
- sól - do smaku;
- przegotowanej wody - 100 ml.
Przygotowanie
Tak więc, aby przygotować zapiekankę ziemniaczaną w podwójnym kotle, bierzemy ziemniaki, czyścimy, kroimy na małe kawałki i gotujemy w podwójnym kotle lub gotujemy, aż ugotujemy na piecu. Następnie zagnieść ugotowane ziemniaki w puree z miażdżeniem lub blenderem i dodać odrobinę masła. Następnie czyścimy marchewkę i trzy na małej tarce, cebulę pokrojoną w pół-pierścienie. Teraz weź patelnię, wlej olej roślinny i włóż mielone mięso, cebulę, marchewkę. Wszystko wymieszać i smażyć przez około 5 minut. Dodać przegotowaną wodę, sól, doprowadzić do wrzenia i gotować pod pokrywką przez około 20 minut na małym ogniu.
Tym razem gotujemy zielony groszek w lekko osolonej wodzie przez 3 minuty. Pokrój pomidory w kółko. Teraz weź pojemność parowca, umieść pomidory na dnie, następnie mięso mielone, z góry wylej jednolitą warstwę zielonego groszku. Następnie rozprowadzamy tłuczone ziemniaki i rozprowadzamy je łyżką stołową. Na wierzchu zapiekanki włóż mały kawałek masła i gotuj w podwójnym kotle aż do całkowitego przygotowania.
Podajemy zapiekankę ziemniaczaną i mięsną, gotowaną w podwójnym kotle, na stole jako danie główne, a także świeże warzywa i zioła.
Zapiekanka warzywna w podwójnym kotle
Składniki:
- cukinia - 1 sztuka;
- czerwona żarówka - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- pomidor - 2 szt .;
- czosnek - do smaku;
- jajko - 2 sztuki;
- ser - 100 g;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku;
- zieleni - do dekoracji.
Przygotowanie
Wszystkie warzywa są krojone w małe plasterki: cukinie, pomidory i cebule - koła, bułgarski pieprz - słomki. Następnie ułóż je w warstwach w formie parowca i posyp je do smaku pieprzem, solą i przyprawami. Ściskać czosnek przez czosnek. Jajka są dobrze ubite, dodać starty ser na dużej tarce i wypełnić tę mieszankę naszymi warzywami. Przesyłamy danie do parowca na około 1 godzinę. Przed podaniem udekoruj zapiekankę świeżymi ziołami!