Przygotuj żeberka na różne sposoby: zgasić, usmażyć, ale najlepiej jest zrobić żeberka w multivarku. Więc zachowają wszystkie swoje użyteczne właściwości i witaminy i będą po prostu zachwycające dla smaku. Weźmy pod uwagę przepis na gotowanie żeber wołowych w multivarku.
Żeberka wołowe w multivark redmond
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- wołowe żeberka - 500 g;
- sól - do smaku;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- zieloni - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Aby przygotować to danie, weź żeberka wołowe, spłucz wodą i dodaj do miski multivarka wstępnie natłuszczonej olejem roślinnym. Dopraw mięso do smaku solą, pieprzem i smaż przez 40 minut, układając program "Pieczenie": 20 minut z każdej strony. Po gotowym sygnale przełącz multiwarker w tryb "Hartowanie" i przygotowuj żebra przez następne 50 minut przy zamkniętej pokrywie. Następnie przesuwamy żeberka wołowe na talerz, a zamiast nich wkładamy do miski, pokrojonej cienkimi słomianymi ziemniakami. Najpierw posolimy do smaku, dodaj trochę przegotowanej wody i gotuj przez 35 minut na "Plov". Podajemy przygotowane naczynie na stole, dekorując ziemniaki drobno posiekaną zielenią kopru!
Żeberka wołowe w multivarku Panasonic
Składniki:
- żeberka wołowe - 2 kg;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- grzyby w puszkach - 100 g;
- marchewki - 1 szt .;
- seler - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- tymianek - do smaku;
- zielenie kopru, pietruszki - do smaku;
- sól duże morze - do smaku;
- pieprz mielony czarny - do smaku;
- białe wytrawne wino (12% alkoholu) - 250 ml;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Zaczynamy przygotowywać żeberka od tego, że delikatnie pocięliśmy je na gładkie kawałki o długości około 8 cm. Następnie drobno shinkuem obrane warzywa: seler, marchew i cebula. Następnie posiekaj pietruszkę i tymianek. Teraz przygotowujemy marynatę w małym talerzu. Aby to zrobić, wymieszaj sos sojowy, olej roślinny, białe wytrawne wino i różnorodne zioła i przyprawy. Wrzucamy mięso do głębokiego rondla, zalewamy marynatą i odstawiamy na 3 godziny. Po ułożeniu żeber w misce multivarku posmaruj masłem, dodaj cebulę, grzyby, marchewkę i seler. Napełnij cały bulion i ustaw tryb "Slow-cook". Gotujemy żeberka wołowe przez 7 godzin, a następnie przekładamy je na piękną płytkę, posypujemy ziołami i podajemy na stół.
I możesz gotować żeberka baranie w multivarku , ale jeśli nie chcesz używać asystenta i poklepać danie samemu, potrzebujesz przepisu na żeberka baraniego w piekarniku .