Gulasz w multivark jest bajecznie miękki, smaczny i satysfakcjonujący. To danie świetnie nadaje się na lunch, a nawet na uroczystą kolację.
Gulasz z ziemniakami w wielu odmianach
Składniki:
- pulpa wieprzowa - 500 g;
- ziemniaki - 700 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- marchewki - 2 sztuki;
- pomidorowa naturalna pasta - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy ;
- liść laurowy;
- olej roślinny;
- woda - 2 łyżki.
Przygotowanie
Przetwarzamy mięso i kroimy w kostkę. Marchew wciera się w wnuka i lśniącą cebulę. Obieramy ziemniaki i kroimy je na duże kawałki. Wstawiamy mięso do multivarku i mielimy je w trybie "Piec" przez 20 minut. Następnie dodaj cebulę, przeciśnij przez prasę czosnek i marchew. Smaż wszystko razem z pokrywką otwartą przez kolejne 15 minut, aż do miękkości warzyw. Po sygnale dźwiękowym wyrzucamy ziemniaki i przekładamy koncentrat pomidorowy. Dodaj do smaku przyprawę i liść laurowy. Wlewamy wodę, zamykamy pokrywkę i wybieramy program "Piec". Tomate danie przez 1 godzinę, a następnie delikatnie wymieszać gulasz z warzywami w multivark i podawać na stole, biorąc liść laurowy.
Gulasz z mięsa z suszonymi śliwkami w multivarku
Składniki:
- woda - 500 ml;
- żarówka - 2 szt .;
- przyprawy;
- Miazga wieprzowa - 1 kg;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- suszone śliwki - 150 g.
Przygotowanie
Mięso myte, przetwarzane i krojone na kawałki. Oczyszczona bańka jest rozdrabniana za pomocą semiringu. Włączamy multivark, wybieramy tryb "Frying" i wlewamy olej słonecznikowy do miski. Rozgrzewamy, układamy mięso i bez zamykania pokrywki smażymy przez 15 minut, mieszając. Następnie rzuć cebulę i nadaj jej jasnobrązowy kolor. Następnie dodaj pastę pomidorową, wymieszaj i zalej wszystkie razem przez 5 minut, a następnie wyłącz wybrany program. Suszone śliwki są myte wcześniej, dodawane do mięsa, zalewamy filtrowaną wodą, dodając soli i wrzucamy liść laurowy i pieprz. Naczynie przygotowujemy w systemie "Hartowanie" na około 1,5 godziny. Podajemy to z dowolnymi dodatkami do wyboru: ryżem, kaszą gryczaną lub ziemniakami.
Gulasz z mięsa z pieczarkami w wielu odmianach
Składniki:
- mięso - 1 kg;
- ziemniaki - 350 g;
- żarówka - 1 szt .;
- świeże grzyby - 200 g;
- marchewki - 1 szt .;
- pieczone pomidory - 500 g;
- świeże warzywa;
- przyprawy.
Przygotowanie
Patelnia z olejem dobrze rozgrzać. Tym razem myjemy mięso, kroimy na plasterki i natłuszczamy je przyprawami. Smażyć ze wszystkich stron, aż powstanie złota skorupa. Następnie ostrożnie przerzuć wieprzowinę na multiwark. Ziemniaki są czyszczone, duże strzępy i marchew posiekane w kółko. Świeże grzyby są przetwarzane, krojone na talerze i umieszczane warzywa w wieloparkach wokół mięsa. Napełnij pieczonymi pomidorami, zamknij pokrywkę i gotuj w trybie "Hartowanie" przez 45 minut, aż mięso będzie gotowe. Podajemy danie gorące, posypujemy drobno posiekanymi ziołami.
Gulasz z sosem w multivarku
Składniki:
- miazga wieprzowa - 350 g;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny;
- woda - 0,5;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- świeże warzywa - do dekoracji;
- przyprawy.
Do sosu:
- sos pomidorowy - 3 łyżki. łyżki;
- kwaśna śmietana jest o niskiej zawartości tłuszczu - 3 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki.
Przygotowanie
Najpierw umyj mięso, osusz i pokrój na kawałki. Żarówka jest czyszczona, rozdrabniana w małych kostkach. W filiance multivarka zalej olejem, połóż mięso cebulą i brązem w trybie "Pieczenie" minut 5. Po sygnale dźwiękowym wlej mąkę, mieszaj i smaż przez następne 5 minut. Bez marnowania czasu zrobimy sos: w fortepianie łączymy śmietanę z sosem pomidorowym i, jeśli trzeba, dodajemy kilka ząbków czosnku wyciśniętych przez prasę. Po zakończeniu programu wlej sos do miski wielowarstwowej, dodaj danie do smaku, rzuć przyprawy i polej trochę wodą. Wybieramy "Hartowanie" i przygotowujemy się na 1,5 godziny. Przed podaniem udekoruj gulasz świeżymi ziołami.