W przeciwieństwie do innych warzyw, kukurydza podczas gotowania jest w stanie zachować swoje niezwykłe użyteczne właściwości w jak największym stopniu, a zachwycający smak gotowanych młodych uszu zasłużenie zasłużył sobie na miłość do tego produktu dorosłych, a zwłaszcza dzieci.
Gotować kukurydzę można zarówno na piecu, jak i przy użyciu multiwarstwy, jak omówimy w dalszej części artykułu.
Gotowana kukurydza w wielu odmianach
Składniki:
- młode kolby kukurydzy - 7 szt .;
- masło - 35 g;
- woda - 1-2 litry;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Usuwamy kolby kukurydzy z liści i kukurydzianych znamiona (włosy) i spłukujemy zimną wodą. Połowa wyciętych liści jest ułożona na dole pojemności multiwarksa. Kładziemy kolby na wierzchu i jeśli to konieczne, jeśli kukurydza nie pasuje, rozbij ją na pół. Pokrywamy pozostałymi liśćmi i zalewamy wodą w takiej ilości, że całkowicie pokrywa zawartość multivarku. Dodaj sól i masło, podziel na kawałki. Dostosowujemy urządzenie do trybu "Gotowanie na parze" i wybieramy czas, w zależności od stopnia dojrzałości kukurydzy i jego odmiany od 30 minut do półtorej godziny.
Gotową kukurydzę ekstrahuje się na talerzu za pomocą pincety na talerzu.
Jak gotować kukurydzę w sklepie z wieloma parami?
Składniki:
- młode kolby kukurydzy - 3 szt .;
- woda - 500 ml;
- masło - do smaku;
- zielona pietruszka (opcjonalnie) - 2-3 gałązki;
- sól.
Przygotowanie
Kukurydza jest chroniona przed liśćmi i stygmatami, myta zimną wodą i, jeśli to konieczne, moczona w niej przez godzinę. Ten krok jest konieczny, jeśli kolby zostały kupione w sklepie lub na rynku i nie jesteś pewien ich świeżości i jakości.
Następnie wlewamy wodę do zbiornika multivarku, instalujemy urządzenie do gotowania na parze. Każdą kolbę przeciera się masłem i, jeśli trzeba, posiekaną natką pietruszki i umieszcza na siatce w jednej warstwie. Ustaw urządzenie w trybie "Gotowanie na parze" i ustaw czas na piętnaście lub trzydzieści minut, w zależności od stopnia miękkości kukurydzy. Podajemy gorącą kukurydzę z solą.
Jak i ile gotować kukurydzę w kolbie w multiwarstwie, który już znasz.
Poniższy przepis jest opcją dla dobrego udekorowania kukurydzy w puszkach i ryżu.
Ryż z kukurydzą w wielu odmianach
Składniki:
- kukurydza w puszkach - 1 garnek;
- ryż - 300 g;
- marchewki - 150 g;
- cebula - 1 sztuka;
- słodka bułgarska papryka - 1 szt .;
- olej roślinny - 40 ml;
- sól - do smaku;
- mielony pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Cebule, marchewki i papryki słodkiej są czyszczone, krojone na pół-pierścienie i słomki i rumiane w pojemniku multivarka w oleju roślinnym. Aby to zrobić, wybierz tryb "Pieczenie" lub "Smażenie" i ustaw czas na piętnaście minut.
Następnie dokładnie wylej ryż, wlej oczyszczoną wodę, tak aby pokryła powierzchnię składników o jeden centymetr. Przełącz urządzenie na tryb "Plov" lub "Rice" i gotuj przez trzydzieści minut. W razie potrzeby czas gotowania można zwiększyć o kolejne piętnaście minut.