Uniwersalny asystent multivarka jest gotów pomóc nie tylko w przygotowaniu dań głównych, ale także w tworzeniu skomplikowanych ulubionych deserów, na przykład tortu "Medovik".
Miód przysmakowy z pomocą multivarki przygotowywany jest znacznie łatwiej niż oryginalny deser, ale wspaniały biszkopt z multiwarksu różni się od oryginału tylko tym, co lepsze.
Ciasto "Miód" w multivarku
"Medovik" w multivarku okaże się delikatny, zwiewny i miękki, jeśli użyjesz następującego przepisu.
Składniki:
- jaja - 5 szt .;
- cukier - 250 g;
- mąka - 3 przedmioty;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- soda - 1 łyżeczka;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Zmieszaj suche składniki: przesianą mąkę, sodę i proszek do pieczenia.W oddzielnej misce ubij jajka i cukier twardą pianką, aż białe szczyty na powierzchni. W trakcie ubijania należy dodać trochę płynnego miodu. Teraz pozostaje zmieszanie suchych i płynnych składników i zagnieść je na grubo kwaśną śmietanę. Przyszły "Medovik" gotuje się w trybie "Pieczenia" przez 50 minut z otwartym zaworem, nie zapominając o wcześniejszym posmarowaniu miski multivarka masłem.
Gotowy biszkopt pokroić w 3 ciasta, z których każdy może być posmarowany kremem na bazie śmietany lub skondensowanego mleka. Gotowy placek pokryty jest cienką warstwą rozpuszczonej czekolady, wiórkami kremowymi lub migdałowymi.
Przepis na "Medovika" na wielu odmianach
Lekko zmodyfikowany przepis na ciasto miodowe w multivark pozwala uzyskać cienkie i gęste ciasta, które po śmietanie będą soczyste i puszyste, jak "Medovika" z pieca, ponieważ ciasto jest przygotowywane w podobny sposób.
Składniki:
Do testu:
- jaja - 5 szt .;
- cukier - 2 przedmioty;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 3 przedmioty;
- soda - 2 łyżeczki;
- margaryna - 200 g.
Do kremu:
- mleko - ½ sztuki;
- masło - 200 g;
- cukier - ½ łyżki.
Przygotowanie
Na wrzącej łaźni wodnej nakładamy miskę margaryny, cukru i miodu, ogrzewa się masę, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia się kryształów cukru. Mieszanka miodu jest usuwana z kąpieli i dodawać jajka, jedna po drugiej, szybko i intensywnie mieszając. Masę z mieszanymi jajkami wracamy do kąpieli i dodajemy 2 łyżeczki sody. Czekamy na to, aby przyszłe ciasto wzrosło 3-4 razy. Zwiększony? Czas na mąkę. Test poddajemy przez 20-30 minut i wlewamy do multivarku. Przygotowujemy 40 minut na "Wypieku", a następnie wszystko jest jak poprzednio: pokrojono na 3 ciasta, ostudzono, pokrojono w kształt i posmarowano śmietaną z bitą miękkim masłem, mlekiem, śmietaną i cukrem. Gotowe ciasto posypane kruszonym kruszonką, przygotowane ze skrawków ciasta.
Biszkopt miodowy w multivarku
Aby poyaevnichat z miodem przysmak nie jest konieczny za każdym razem do przygotowania pełnowartościowego ciasta - wystarczy powietrzny biszkopt.
Składniki:
- miód - 200 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- olej - 50 g;
- soda - 1 łyżeczka;
- czarna herbata (mocno parzona) - 50 ml;
- orzechy - 300 g.
Przygotowanie
W kąpieli wodnej używamy miodu i oleju, łączymy tę mieszaninę z cukrem i jajkiem. Dodajemy mocną herbatę - uwolni ona nasz deser od słodyczy i nadadzą mu bogaty kolor. Teraz pozostaje zasnąć tylko z mąką przesianą razem z proszkiem do pieczenia i można zacząć gotować. Dno i ściany multivarki są smarowane masłem i posypać niektóre z orzechów, wlać ciasto i posypać wierzch pozostałą warstwą orzechów. Gotujemy nasze biszkopty w multiwarcu 60 minut w trybie "Piec". W razie potrzeby ciasto można wylać roztopioną czekoladą i posypać orzechami, a ciasto biszkoptowe pociąć na dwie warstwy i pominąć przy tej mieszaninie.