Za pomocą multilarkerów możesz ugotować ogromną różnorodność pysznych dań, a nie musisz bezpośrednio uczestniczyć w gotowaniu - urządzenie wykona większość pracy za Ciebie. Kolejny przepis w piggy bank "wielowymiarowych potraw" to kurczak z grzybami.
Kurczak nadziewany grzybami w multivarku
Składniki:
- panierka świeżego chleba - 1 ½ st .;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. kłamstwo;
- zielona cebula;
- grzyby - 200 g;
- Suszony tymianek - 1/2 łyżeczki;
- czosnek - 1 ząbek;
- tarty twardy ser - 1/2 łyżki;
- sól, pieprz - do smaku;
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- mąka - 1/3 wieku;
- jaja - 2 szt.
Przygotowanie
W trybie "Hot" rozgrzewamy łyżkę oliwy z oliwek. Smażyć z posiekaną zieloną cebulką i kawałkami grzybów, aż wilgoć wyparnie całkowicie z niej. Pod koniec gotowania dodaj rozgnieciony czosnek i tymianek, a także sól i pieprz. Dostajemy nadzienie grzybowe, a gdy jest gorące, wymieszamy z startym serem.
W filecie z kurczaka wykonujemy nacięcie - "kieszeń", w którą będzie układane nadzienie. Filet z kurczaka natarty resztkami soli, pieprzem i tymiankiem. W "kieszeni" kładziemy nadzienie grzybowe.
W jednej misce bijemy jaja, w drugiej nalewamy mąkę, a trzecią - bułkę tartą. Najpierw zawijamy filet z kurczaka w mąkę, a następnie zanurzamy w jajku, a na koniec - panierujemy w panierce.
Wlej pozostały olej do multiwaraka i usmaż kurczaka aż na złoty kolor, następnie przełączyć do trybu "Pieczenie" i kontynuować gotowanie przez 25-30 minut.
Kurczak z pieczarkami i ziemniakami w wielu odmianach
Składniki:
- ziemniaki - 600 g;
- krem - 350 ml;
- mleko tłuste - 350 ml;
- czosnek - 1 ząbek;
- liść laurowy - 1 sztuka;
- masło - 50 g;
- grzyby - 300 g;
- ser - 50 g;
- udko z kurczaka - 2 szt .;
- tymianek - 2 gałęzie;
- sól, pieprz;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Włącz multiwark w trybie "Hot" i wlej do miski oleju roślinnego. Uda z kurczaka smarować olejem roślinnym, natrzeć solą, pieprzem i tymiankiem. Smaż kurczaka do złotobrązowego z obu stron, a następnie przesuń do talerza. Ziemniaki są czyszczone, krojone na talerze i gotowane w mieszaninie mleka i śmietany z czosnkiem i liśćmi laurowymi. Gdy ziemniaki są już w połowie gotowe, otrzymujemy je z mieszanki mleka.
W multivark smażymy grzyby przez około 10 minut, kładąc ziemniaki. Rozdajemy zapiekankę wzdłuż boków miski i kładziemy kurze nogi na środku. Wlać ziemniaki kilkoma łyżkami mieszanki mlecznej, w której była ugotowana i posypać startym serem. Na wierzch kurczaka dodaj kawałek masła. Ziemniaki, pieczarki i kurczaki będą gotowane w trybie wielowarstwowym w trybie "Piec" przez 1 godzinę.
Kurczak z grzybami w sosie śmietanowym w multivark
Składniki:
- pieczarki - 250 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula -1 szt .;
- mąka - 1/3 wieku;
- tymianek - 2 gałęzie;
- liść laurowy - 1 sztuka;
- filet z kurczaka - 750 g;
- mrożony groszek - 1 przedmiot;
- zielona fasolka szparagowa - 1 przedmiot;
- olej roślinny;
- śmietana - 1/3;
- krem - 1/3 łyżki.
Przygotowanie
Marchewki czyści się i kroi na małe kostki. Podobnie robimy z cebulą. W kubku multivarka rozgrzewamy olej roślinny i smażymy na nim wszystkie warzywa, razem z posiekanymi grzybami, aż wilgoć wyparuje z tego ostatniego. Dodaj sól, pieprz, tymianek i liść laurowy. Filet z kurczaka pokroić w kostkę i włożyć do smażonych warzyw. Gotujemy kurczaka, aż "złapie" ze wszystkich stron.
Wymieszaj mąkę ze szklanką ciepłej wody i dodaj śmietanę i śmietanę. Wlej płyn do zawartości multivarku i wymieszaj. Przykryj multivark pokrywką i ustaw tryb "Pieczenie" lub "Hartowanie". Kurczak z grzybami i warzywami w multivarku będzie gotowy za 1,5 godziny.