Flądra jest łatwa do przygotowania, ponieważ gęste i soczyste mięso nie ulega rozkładowi i nie zmniejsza rozmiarów. Gotowanie flądry w wielowarstwowej jest jeszcze łatwiejsze i udowodnimy to w następujących przepisach.
Przepis na flądrę z rożna w wielu odmianach
Składniki:
- filet flądry - 1 szt .;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- czarny pieprz - 1/4 łyżeczki.
- mąka - 1 łyżeczka;
- Masło - 3 łyżki. łyżki;
- sok z 1 cytryny;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- świeże warzywa.
Przygotowanie
Obie strony fileta rybnego są suszone papierowym ręcznikiem i posypane solą i pieprzem. W misce multivarka rozgrzewamy olej roślinny w trybie "Bake" lub "Fry". Upuszczamy filet z ryby w mąkę i umieszczamy w multivarku. Smażymy flądrą po obu stronach przez 2 minuty, po czym wkładamy do miski mały kawałek masła i trzymamy rybę w wielowarstwowym jeszcze przez 2 minuty. Rozprowadzamy flądrę na talerzu i wodzie z mieszaniną roztopionego masła, soku z cytryny i posiekanej zieleni.
Flądra pieczona w wielu odmianach
Składniki:
- filet z flądry - 500-750 g;
- sól - 1 łyżeczka;
- pieprz - 1/2 łyżeczki;
- masło (topione) - 1/4 wieku;
- sok z 1 cytryny;
- cebula - 1 szt .;
- świeża pietruszka;
- papryka - do smaku.
Przygotowanie
Flądra flądry jest sprawdzana pod kątem kości i, jeśli to konieczne, usuwamy je. Filet wycinamy ręcznikami papierowymi i doprawiamy solą i pieprzem. Wkładamy flądrę do miski multiwarksa.
Cebule drobno siekane i mieszane z roztopionym masłem, sokiem z cytryny i ziołami. Wylać powstałą mieszaninę filetów rybnych i posyp ją papryką. Obróć multiwark w tryb "pieczenia" i zamknij pokrywkę. Przygotowanie flądry w wielu odmianach zajmie 10-15 minut.
Jak ugotować flądrę dla pary na wielu odmianach?
Składniki:
- olej sezamowy;
- filet z flądry - 2-3 szt .;
- ocet ryżowy - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz;
- zmiażdżony czosnek - 2 łyżki. łyżki;
- zmiażdżony imbir - 1 1/2 łyżki. łyżki;
- zmiażdżona cebula - 1/4 łyżki.
Przygotowanie
Nasmarować folię olejem sezamowym. Filet z ryb wysuszyć ręcznikiem papierowym, solą, pieprzem i zalać octem ryżowym. Rozsypujemy flądrę na folii i rozprowadzamy starty imbir, czosnek i cebulę na powierzchni ryby. Na wierzchu podlewamy rybę olejem sezamowym i zawijamy folię. Wrzucamy rybę do miski multivarku i włączamy "Gotowanie na parze" przez 20-25 minut.
Nadziewane filety z flądry w multivark "Redmond"
Składniki:
Do wypełnienia:
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- cebula (rozgnieciona) - 2 łyżki. łyżki;
- seler - 1 łodyga;
- Bułgarski pieprz - 1/2 szt .;
- krewetki - 200 g;
- bulion wołowy - 2 łyżki. łyżki;
- Sos Worcestershire - 1/2 łyżeczki;
- zielona cebula, koperek - do smaku;
- sól, pieprz;
- okruszek chleba - 1/2 łyżki.
Dla ryb:
- filet flądry - 2 szt .;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 2 łyżeczki.
- pietruszka.
Przygotowanie
W filiżance wielowarstwy stopić masło i usmażyć na nim posiekaną cebulę, paprykę, seler. Gdy warzywa będą miękkie, dodaj do nich krewetki i kontynuuj gotowanie aż do momentu, w którym będą
Usuwamy filety z flądry, obrane ze skóry i kości, na powierzchni roboczej, a z góry rozprowadzamy farsz z krewetek, zwijamy filet w rolkę i zawijamy folią. Filet umieszczamy na grillu do gotowania na parze i włączamy odpowiedni tryb. Po 25-30 minutach bułki będą gotowe.