Pyszny domowy chleb to prawdziwa sztuka. Ale jest produktem uniwersalnym, nadającym się absolutnie do wszystkiego. Ponadto można go stosować w dowolnej postaci: ciepłej lub zimnej, jeść oddzielnie lub z masłem, dżemem, śmietaną lub miodem. Podzielimy się z Wami kilkoma przepisami na pieczenie chleba w multivarku.
Przepis na biały chleb na wielu odmianach
Składniki:
- sól - 1 łyżeczka;
- drożdże instant - 1 łyżka. łyżka;
- mleko - 500 ml;
- cukier - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 35 ml;
- mąka - 800 g.
Przygotowanie
Tak więc, aby zrobić chleb w multivarku, rozpuścić w ciepłym mleku, wysuszyć, wylać cukier, sól i wlać trochę oleju. Następnie zaczynamy wprowadzać porcje mąki i delikatnie, mieszając najpierw łyżką, a następnie rękami, zagniatamy miękkie ciasto. Następnie owinąć miskę ręcznikiem i umieścić go w ciepłym miejscu, aby podnieść minuty o 40. Następnie ponownie ugniatamy go dłońmi i przenosimy do miski multivarka, smarowanej lekko olejem. Zamknij pokrywkę urządzenia i włącz tryb "Ogrzewanie" na 10 minut. Następnie wyłącz program i pozostaw ciasto na kolejne 40 minut, po czym wybierz "Pieczenie" i ustaw czas na 90 minut. Po pewnym czasie przekręć bochenek na drugą stronę i ustaw tryb pieczenia na 30 minut. Ostrożnie wyjmij gotowy biały chleb z multivarku i pozostaw do ostygnięcia.
Przepis na chleba domowej roboty w wielu odmianach
Składniki:
- drożdże suche - 2 łyżeczki.
- woda 325 g;
- mąka - 550 g;
- olej roślinny.
Przygotowanie
W gorącej wodzie wylewamy cukier, sól i mieszamy, aż całkowicie się rozpuści. Wlewamy drożdże, wkładamy je do ognia i zostawiamy na pół godziny. Tym razem przesiewamy mąkę. W drożdżach drożdżowych wlać odrobinę oleju roślinnego i wylać mąkę, zagnieść ciasto. Następnie rozprowadź na patelni, dokręć folię i usuń na kolejne 3 godziny. Następnie rozprowadź ciasto w misce multivarku i zamknij pokrywkę. Gdy ciasto znowu się podniesie, piec bochenek w trybie "Pieczenie" przez 50 minut, a następnie delikatnie obrócić na drugą stronę i oznaczyć przez 15 minut. To wszystko, bujny domowy chleb w multivarque jest gotowy!
Przepis na chleb w multivarku
Składniki:
- mąka - 2 przedmioty;
- Płatki herkulesowe - 1 przedmiot;
- rodzynki - garść;
- masło - 50 g;
- soda - 1,5 łyżeczki.
- cukier - 50 g;
- sól - 1 łyżeczka;
- orzechy włoskie - garść;
- kefir - 1 łyżka.
Przygotowanie
Aby zrobić szybki chleb w multiwarkcie, weź miskę, wylej płatki, mąkę, dodaj napój gazowany i cukier. Zimny olej drobno siekać, przesuwać do suchych składników i mielić do uzyskania okruchów. W innej misce nakładamy rodzynki, wlewamy gorącą wodą i odkładamy na bok. Tym razem zmiel orzechy włoskie i przesuń je do pozostałych składników. Z rodzynkami wylać wodę, wlać na ręcznik, promakivaem, a następnie wrzucić wspólną miskę. Następnie wlej kefir i wszystko wymieszaj. Zagniatamy miękkie ciasto, rozprowadzamy je w wielopoziomowej warstwie i pieczemy pieczywo pszenne w trybie "Piec" przez 55 minut. Po sygnale przesuniemy bochenek do kratki i zostawiamy go do ostygnięcia.
Chleb wielkopostny w wielu odmianach
Składniki:
- mąka - 500 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- woda 250 ml;
- sól - szczypta;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- wilgotne drożdże - 25 g;
- kminek - do smaku;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
W ciepłej wodzie hodujemy drożdże, wylewamy cukier, sól i wlewamy olej. Wlewamy mąkę, kminek, zagniatamy miękkie ciasto i zostawiamy. Następnie ugniatają nasze dłonie, zwijają się w kulkę i rozprowadzają ją w misce multivarku. Pieczemy chleb przez 40 minut w odpowiednim trybie, po czym ostrożnie obracamy i zaznaczamy kolejne 10 minut.