Różne puree zupy są podbijane dzięki delikatnej konsystencji i delikatnemu smakowi. Jak gotować ziemniaczane ziemniaki z dyni, dowiedzieć się czytając prezentowane przepisy. W połączeniu z resztą składników, to słoneczne warzywo stworzy niesamowicie smaczne danie.
Zupa krem z dyni ze śmietaną
Zupa dyniowa, której przepisy można znaleźć w książkach kucharskich i na forach, kojarzy się z latem, słońcem i upałem. A z dodatkiem kremu wydziela się niezwykle miękko, pozostaje sytości i niezwykle aromatyczny.
Składniki:
- miąższ dyniowy - 1 kg;
- cukier z piasku - szczypta;
- cebula-rzepa - 150 g;
- krem o zawartości tłuszczu 20-25% - 100 ml;
- kremowy naturalny olej - 50 g.
Przygotowanie
- W rondlu rozgrzej masło masłowe, przyłóż kostki cebuli do przezroczystości.
- Tam rzucają pomarańczowe brusochki, pritrushivayut je lekko cukrem i passuyuyut 5 minut.
- Wszystko to jest wypełnione wodą pitną. Po ugotowaniu ćwiartka jest gotowana, zeskrobana, wlać śmietanę do śmietany z dyni, podgrzać i wyłączyć.
Zupa krem z dyni z serem
Różnorodne zupy w kremach lubiły wielu i dlatego stały się częstymi gośćmi powitalnymi na stole. Zupa dyniowa ze stopionym serem wygrywa z prostotą, dostępnością produktów i wykwintnym smakiem. Jednocześnie jest użyteczny i pożywny.
Składniki:
- miąższ dyni - 500 g;
- bulwy ziemniaka - 150 g;
- cebula - 150 g;
- przetworzony ser - 1 szt .;
- kremowy olej naturalny - 50 g;
- ząbki czosnku - 2-3 szt .;
- słodka mielona papryka.
Przygotowanie
- Oczyszczone, pomarańczowe warzywa są mielone i gotowane z laurem przez 5 minut, następnie wkładamy brusochki ziemniaczane i gotujemy przez kwadrans.
- Na roztopionym maśle zalać cebulę czosnkową papką, posłać na patelnię, doprawić papryką i solą.
- Otrzymaną masę mielono za pomocą blendera do uzyskania gładkości, wkładano ser, krojono na płytki i ugniatano, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia.
- Podawana na talerzu z zupa-puree z dyni, można postawić tost.
Zupa krem z dyni z kurczakiem
Zupa dyniowa, której przepis jest malowany poniżej - apetyczna potrawa, ale jednocześnie niskokaloryczna i dietetyczna. Może być bezpiecznie oferowana nawet najbardziej wybrednym smakoszom - maluchom. Jest to doskonała opcja, gdy potrzebujesz czegoś satysfakcjonującego i łatwego.
Składniki:
- kurczak - 1 kg;
- Miąższ dyni - 200 g;
- ziemniaki - 200 g;
- cebula-rzepa - 100 g;
- marchewki - 150 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
- Kurczak pokroić kawałki, zalać wodą, rzucić laur, pieprz, całe marchewki i gotować, usuwając piankę z powierzchni, aż będzie gotowy.
- Mięso jest oddzielone od kości.
- Warzywa są krojone na małe kawałki, gotowane, aż ugotowane i wędzone. Powstałą masę rozcieńcza się bulionem drobiowym do wymaganej gęstości i dodaje kawałki gotowanego kurczaka.
- Zupa dyniowa z bulionem z kurczaka jest doprawiona przyprawami - włoskimi ziołami, czerwoną papryką i kminkiem.
Zupa z dyni puree
Posiłki bez mięsa również mogą być pyszne. Żywym przykładem jest zupa-przecier z dyni i ziemniaków. Chociaż nie ma w nim produktów pochodzenia zwierzęcego, okazuje się to bardzo satysfakcjonujące. A jego jasny kolor zawsze cieszy oko.
Składniki:
- dynia - 700 g;
- żarówka średniej wielkości - 1 szt .;
- gałązka rozmarynu - 1 sztuka;
- bulwy ziemniaka - 3 szt .;
- bulion warzywny - 700 ml;
- gałka muszkatołowa;
- pieprz;
- sól.
Przygotowanie
- Warzywa są czyszczone i rozdrabniane w kostkach. Razem z rozmarynem do miękkości duszą je w rondlu.
- Gotowe składniki są tłuczone, rozcieńczane bulionem warzywnym, doprawiane gałką muszkatołową, pieprzem, dokładnie mieszane, po ugotowaniu ogień jest wyłączany i pozostawiony na chwilę.
Zupa krem z dyni z imbirem
Imbir - uniwersalna przyprawa o niesamowitym aromacie, która dobrze się nagrzewa w chłodne dni. Można go również umieścić w herbacie, a dania mięsne z nim są pikantne. Jak zrobić zupę z dyni z tą przyprawą, teraz się dowiedz.
Składniki:
- korzeń imbiru - 50 g;
- cebula-rzepa - 100 g;
- marchewki - 150 g;
- świeża dynia - 500 g;
- bulion warzywny - 300 ml;
- krem - 200 ml;
- sól.
Przygotowanie
- Siekana cebula, korzeń imbiru, starty na małej lub średniej tarce, pripuskayut na światło rumiany na patelni.
- Cienkie kubki niszczą marchewkę i razem z plasterkami dyni gasną aż stają się miękkie. Dodaj bulion warzywny, rozłóż zawartość garnka i wszystko to zostanie wyszorowane.
- Następnie wlej śmietankę, dodaj sól, przynieś zupa z dyni do wrzenia i wyłącz kuchenkę. Przed podaniem zupę należy podać w infuzji.
Zupa krem z dyni z krewetkami
Pyszna zupa dyniowa z łatwością może być jeszcze bardziej interesująca. Połączenie owoców morza z delikatnym puree z dyni pozostawi kilka osób obojętnych. Takie danie może zajmować honorowe miejsce w menu restauracji.
Składniki:
- tygrys z krewetek - 10 sztuk;
- krem o zawartości tłuszczu 20% - 150 ml;
- świeża dynia - 500 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- Masło 73% tłuszczu - 50 g.
Przygotowanie
- Miazga dyni rozdrabniała kawałki. Gotuj je do miękkości, wcieraj w tłuczone ziemniaki, wlej śmietanę, dodaj sól, rozgrzej na małym ogniu.
- Na patelni roztop oliwę, ułóż tam posiekany czosnek, smaż przez kilka minut, rozłóż krewetki. Nie są przygotowani na długo, gdy się zmienią na różowy, wyłączają piec.
- W każdej porcji ziemniaków z puree zup, umieszcza się kilka tygrysich krewetek.
Zupa-puree z pieczonej dyni
Zupa dyniowa, której receptury często się znajdują, gotowana jest na bazie gotowanego warzywa. Ale to nie jedyny sposób, aby to przygotować. Pieczone w piecu, plastry dyni są szczególnie smaczne, no, zupa na ich bazie ma również boski smak.
Składniki:
- bulion mięsny - 1 litr;
- ząbki czosnku - 2-3 szt .;
- por (łodyga) - 1 szt .;
- dynia - 400 g;
- mielona papryka, kminek, suchy rozmaryn, oregano - przez szczyptę.
Przygotowanie
- Na blachy do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia układa się plasterki dyni, przyprawione przyprawami i upieczone do miękkości.
- Pory rozdrobnione są pierścieniami, ząbki czosnku mielone i smażone. Następnie, razem z upieczonym składnikiem, przekształcają się w czystą mieszaninę.
- Bulion wlewa się, mięso wylewa, przyprawy układa się, rozgrzewa, ale nie daje wrzenia.
Zupa dyniowa w misce wielopółkowej
W nowoczesnym piecu cudów wszystko okazuje się niesamowicie apetyczne. Pierwsze dania nie są wyjątkiem. Dzięki utrzymaniu tej samej temperatury produkty są równomiernie parzone, dzięki czemu żywność jest wyjątkowa. Jak ugotować zupę z puree z dyni i cukinii, przeczytaj poniżej.
Składniki:
- dynia - 700 g;
- cukinie młode - 700 g;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- woda oczyszczona - 300 ml;
- ser - 50 g;
- cebula-rzepa - 100 g;
- krem - 200 ml.
Przygotowanie
- Miąższ dyni i cukinii kroimy w plasterki.
- Luchok i czosnek, pokrojony w kostkę, są dozwolone w rozgrzanym oleju na "Upieczone" do ruderowego, rozprowadzić wcześniej przygotowane składniki, wlać 100 ml wody i gotować pół godziny na "Hartowaniu".
- Gdy komponenty są całkowicie gotowe, zmielić je za pomocą blendera zanurzeniowego lub innej wygodnej metody.
- Dodaj pozostałą ciecz, śmietanę, starty ser, dopraw swoje ulubione przyprawy, dodaj sól i gotuj zupę dyni, aż ser się rozpuści.
- Podczas serwowania możesz dodać zielenie i grzanki do każdej porcji.