Jednym z najpopularniejszych produktów w naszych czasach jest kurczak, który jest obecny w prawie każdym menu. Klopsiki z fileta z kurczaka zaleca się stosować nawet dla osób, które zasiadają w diecie lub po prostu obserwują swoją dietę. Jeśli należysz do jednej z nich, podzielimy się przepisami, jak gotować klopsiki z kurczaka z różnymi sosami.
Klopsiki z kurczaka w kremowym sosie
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- krem - 200 ml;
- twardy ser - 150 g;
- cebula - 1 sztuka;
- jajko - 1 sztuka;
- sól i pieprz;
- czosnek - 3 ząbki.
Przygotowanie
Filet z kurczaka umyć i odrobinę rytmu. Następnie pokrój go drobno i wymieszaj z drobno posiekaną cebulą. Przejdź przez maszynę do mięsa. Dopraw solą i pieprzem. Trzepaczka z jaj i wymieszać z mięsem mielonym.
Smarujemy naczynie do pieczenia kremem. Z masy kurczaka uformuj małe kulki i ułóż je w kształt. Włożyć do piekarnika, podgrzać do 180 stopni na 10-15 minut. Podczas gdy klopsiki są pieczone, przygotuj sos. Zetnij ser na tarce, przełóż czosnek przez prasę i wymieszaj z kremem.
Wyjdź z piekarnika z kulkami kurczaka, polej sosem i odeślij na 15-20 minut. Podawać klopsiki z dowolnym dodatkiem lub jako osobne danie.
Klopsiki z kurczaka w sosie pomidorowym
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- białko jaj - 1 szt .;
- mleko - ¼ wieku;
- biały chleb - 1 sztuka;
- pomidory w swoim własnym soku - 1 garnek;
- Suszone oregano - ¾ łyżeczka;
- starty parmezan - ¼ st .;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie
Zetrzeć filet przez maszynę do mięsa, dodać chleb do powstałego mięsa mielonego, rozbić na okruchy, mleko, ubite białko jajek, ser, sól, oregano i pieprz. Wszystko wymieszaj. Zwilż ręce i przygotuj kulki z przygotowanej masy.
Smaż je w oliwie z oliwek przez około 5 minut, a następnie wyślij pokrojone pomidory wraz z sokiem, przykryj i gotuj przez kolejne 15 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i dusząc klopsiki tak bardzo. Podawaj je z spaghetti lub puree ziemniaczanym.
Klopsiki z kurczaka w piekarniku
Składniki:
- filet z kurczaka - 0,5 kg;
- suchy biały chleb - 2 plastry;
- mleko - 1/3 wieku;
- jajko - 1 sztuka;
- cebula - 1 sztuka;
- sos pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
- zieleni - 50 g;
- mielona papryka i czarny pieprz - za ½ łyżeczki;
- sól i olej roślinny.
Przygotowanie
Chleb moczyć w mleku, a następnie wyciskać. Pokrój filety i cebulę drobno i posiekaj zielenie w blenderze. Kurczak, cebula, jajko, sos pomidorowy, warzywa, papryka, papryka i sól mieszamy i przechodzimy przez maszynę do mięsa.
Na blachy do pieczenia ułóż mokre ręce kurczaka, uformuj klopsiki i połóż na nim. Smaruj kulki olejem słonecznikowym i przesyłaj do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny.