Oszałamiająco pachnąca dynia jest uważana za jesienne warzywo, chociaż jest dostępna prawie przez cały rok ze względu na rozwinięte rolnictwo. Kawałki złotego płodu mogą przejść do gotowania bardziej znanych potraw, takich jak płatki śniadaniowe i zupy, i mogą upiec się w towarzystwie przypraw zamieniających się w pachnące ozdoby lub osobne danie.
Dynia przepis plasterki w piekarniku
Świetnym dodatkiem do kaszek i deserów jest pieczona dynia z cukrem i przyprawami. Połóż łyżkę takiej potrawy na lodzie lub zalej, dodając do ciast i zapiekanek.
Składniki:
- mała dynia;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- miód - 15 ml;
- brązowy cukier - 20 g;
- mielony cynamon - 3 g;
- mielony imbir - 3 g;
- Mielona gałka muszkatołowa - 3 g.
Przygotowanie
Piec ogrzewa się do 170 ° C. Dynia jest myta, a po wyschnięciu przecięta na pół, po drodze oczyszcza nasiona. Umieścić dynia w piekarniku na pół godziny, po wyjęciu, powinna być miękka. Pozwolić owocowi ostygnąć, obrać i pokroić w kostkę. Każda kostka łączy się z oliwą, cukrem, syropem i przyprawami, a następnie dokładnie wymieszać i rozprowadzić na pergaminie pokrytym blachą do pieczenia. Kolejne 25 minut w piekarniku i naczynie jest gotowe.
Pieczenia dyni w piecu z plastrami
Ta odmiana pieczenia z dyni może być nazwana pełnowartościowym drugim daniem. W towarzystwie sera i twarogu plastry dyni stają się jeszcze smaczniejsze i bardziej satysfakcjonujące.
Składniki:
- dynia - 600 g;
- liście tymianku - 5 szt .;
- twarożek lub ricotta - 200 g;
- jajko - 1 sztuka;
- krem - 125 ml;
- zielona pietruszka;
- gałąź tymianku;
- tarty parmezan - 60 g;
- 1/4 skórce z cytryny;
- świeże bułki tartej.
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C i pokrój obraną dynię na małe kostki. Wlać kawałki masła, doprawić solą i tymiankiem, a następnie wstawić do piekarnika na 20 minut.
W naczyniu do pieczenia umieścić 2/3 twarożku lub ricotty, a z góry rozprowadzić kawałki dyni. Ubij jajko śmietaną i wylaj mieszaninę zawartości formy, na wierzchu - resztki twarożku, zieleni i skórki. Włóż zapiekanki do piekarnika na pół godziny, a na 5 minut przed posiłkiem posyp tarty ser.
Jak pyszne gotować plastry z dyni?
Właściwy sos może zrobić wszystko pyszne, a nawet jeśli nie jesteś fanem pieczonej dyni, zwróć uwagę na ten przepis.
Składniki:
- dynia - 1,5 kg;
- cynamon - 6 g;
- oliwa z oliwek - 100 ml;
- liście kolendry - 50 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- pestki dyni - 20 g;
- Jogurt grecki - 250 g;
- gorący sos.
Przygotowanie
Pump Pumpkin z nasion i pokroić w kostkę. Peel lepiej odejść. Wlać pokrojone owoce z masłem i doprawić zmielonym cynamonem, a następnie położyć dyni na blasze do pieczenia i wysyłać przez 20-25 minut do piekarnika o temperaturze 200 ° C. Tymczasem ułóż sos: wymieszaj jogurt z drobno posiekaną kolendrą, ząbkami czosnku, pikantnym sosem i szczyptą morskiej soli. Z otrzymanym sosem, wlać dyni przed podaniem. I nie zapomnij o prażonych pestkach dyni, dadzą pożądaną konsystencję daniu.
Dyniowi plasterki w piekarniku z twarogiem
Składniki:
- okrągła dynia (mała);
- oliwa z oliwek - 15 ml;
- twarożek - 300 g;
- miód - 40 ml;
- szczypta gałki muszkatołowej.
Przygotowanie
Po podgrzaniu piekarnika do 200 ° C, wyjąć nasiona z dyni i pokroić na ćwiartki. Kawałki dyni układane są na kartce pergaminu, a we wnęce, pozostawionej z nasion, kładziemy hojną porcję twarożku. Zalej całą oliwę, posyp gałką muszkatołową i wstaw do piekarnika na pół godziny. Przed podaniem podlać wodą z miodem i posypać orzechami, jeśli to pożądane.