Warstwowe ciasto z wiśniami

Połączenie słodkich i kwaśnych wiśni i pachnącego ciasta francuskiego to wspaniałe znalezisko. Jagody są teraz dostępne latem i zimą. Tak, i przygotować ciasto warstwowe może być zarówno ze świeżymi czereśniami, jak i zamrożone lub puszkowane. Podczas gotowania nie próbuj wkładać więcej rzeczy do środka, może ty i kochanek nie jesteście tak bardzo ciastem, ale co jest w środku, ale w piekarniku jagoda zaczyna przydzielać sok, który może wypłynąć, a ciasto spali się.

Ciasto z ciasta francuskiego z wiśniami

Górna część ciasta nie jest koniecznie przykryta pojedynczą warstwą ciasta, można pokroić paski i ułożyć kratę, a następnie warstwowe ciasto z wiśniami pokaże się w stylu angielskim, tak przy okazji, jego ojczyzną jest właśnie starsza dama z Anglii. Tak więc zorganizuj przyjęcie herbaciane w tradycyjnym dla Anglii "Fife-o-Klok", zaproś gości i ciesz się pachnącym wiśniowym ciastem z ciasta francuskiego.

Składniki:

• ciasto płatkowane - 500 g;
• cukier - 2/3 szklanki;
• wiśnia (pestki) - 800 g;
• skrobia - 1 łyżka. łyżka;
• jaja - 3 sztuki;
• śmietana - 200 ml;
• olej roślinny.

Przygotowanie

Ciasto francuskie można przygotować samemu, ale używamy w tym przepisie gotowych. Ciasto jest podzielone na dwie części - jedną większą, drugą mniejszą, aby przykryć ciasto. Rozwijamy się, wkładamy większą warstwę do formy, uprzednio nasmarowanej olejem roślinnym i wykonujemy spódnice. Odcedźmy sok z czereśni i posypujemy skrobią. Na ciasto równomiernie ułóż wiśnię, następnie w misce, wymieszaj dobrze śmietanę, jajka, cukier i połóż masę na czereśni. Weź drugą warstwę ciasta i delikatnie przykryj warstwowe ciasto wiśniami, dobrze szarpiąc krawędzie. Teraz przez 30 minut wysyłamy do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni przed pojawieniem się złocistej rudej skorupy. Gotowy placek z wiśniami jest chłodzony, krojony na małe kawałki i posypywany sproszkowanym cukrem do woli.