Soczewica - roślina z rodziny roślin strączkowych, cenny produkt spożywczy zawierający wiele użytecznych substancji, w szczególności białko roślinne i błonnik. Owsianka z soczewicy - prosta w gotowaniu, obfite i smaczne danie.
Jak ugotować owsiankę z soczewicy jest zrozumiałe: jak groszek (nawiasem mówiąc, przepis na owsiankę grochu w multivarku jest dostępny na naszej stronie internetowej). Zalewamy soczewicę co najmniej przez godzinę gorącą wodą, a następnie spłukujemy, wlewamy czystą wodę i gotujemy do gotowości (można zmienić wodę po pierwszym wrzątku). W przeciwieństwie do grochu lub fasoli, soczewica jest warzona znacznie szybciej.
Owsianka soczewicy na wielowymiarowym podłożu
Możesz zrobić owsiankę z soczewicy na wielowariant. Najszybciej gotowana owsianka z czerwonej soczewicy, ale dlatego, że ta odmiana jest szczególnie dobra do szybkiego przygotowania.
Owsianka z czerwonej soczewicy - przepis
Składniki:
- soczewica czerwona -200 gramów;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 2 sztuki;
- olej roślinny - 2-4 łyżki stołowe;
- czosnek - 2 ząbki;
- zieleni - 2 łyżki. łyżki;
- suche przyprawy - do smaku;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Cóż, myjemy soczewicę pod bieżącą wodą. Obieramy cebulę i marchewkę i drobno je kroimy. Wybierzmy tryb "smażenia warzyw", umieść cebulę w misce wielowarstwowej i rozpocznij proces. Gdy cebula jest lekko rumiana, dodaj marchewkę do miski, delikatnie wymieszaj i kontynuuj smażenie.
Po sygnale o zakończeniu procesu smażenia dodaj umytą soczewicę do miski multivarku. Teraz musisz wszystko wymieszać, zalać wodą, tak aby poziom wody był tuż nad poziomem soczewicy. Wybierz tryb "pilaw" lub "owsianka". Czas jest ustalany w zależności od odmiany soczewicy (czerwony - 10-15 minut, brązowy - 20 minut, szary - około pół godziny, zielony - około godziny).
Oczywiście czas przygotowania owsianki z soczewicy można regulować w zależności od pożądanej konsystencji przygotowanego dania.
Już gotową owsiankę z soczewicy podsmażyć, rozłożyć na talerzach, doprawić posiekanymi ziołami, zmiażdżonym czosnkiem, papryką, przyprawami. Łyżka kwaśnej śmietany też nie boli. Wegetarianie i post mogą być zachwyceni. Proces jest niezwykle prosty, a teraz wiesz, jak gotować owsiankę z soczewicy.
A jeśli chcesz ugotować coś innego, zapoznaj się z receptą na soczewicę z grzybami .