Od najdawniejszych czasów groszek był jednym z głównych rodzajów żywności nie tylko wśród ogółu ludności, ale także w armiach. W tej kulturze znajduje się duża liczba różnych użytecznych substancji: lizyny, metioniny, tryptofanu, cystyny itp. Ponadto groszek zawiera witaminy B, C i PP, karoten, skrobię, sole mineralne, przeciwutleniacze.
Kasza grochowa jest bardzo odżywcza i smaczna. Doskonale pomaga sportowcom i osobom, które doświadczają wielkiego wysiłku fizycznego, ponieważ zawiera dużo białka.
Będzie doskonałym dodatkiem do chudego lub dietetycznego stołu, a przy zwykłym czasie wprowadzi do swojej diety nie tylko różnorodność, ale także wiele przydatnych substancji.
Przepis na owsiankę grochu w wielu odmianach
Składniki:
- groszek - 2 sztuki;
- przegotowanej wody - 900 ml;
- olej roślinny - 1 łyżeczka;
- masło - do uzupełniania paliwa;
- zielenie - do dekoracji;
- sól, przyprawa - do smaku.
Przygotowanie
Aby przygotować owsiankę grochu w wielopoziomowej masie, należy z góry zemleć ziarna w zimnej wodzie przez około 2 godziny. Następnie dokładnie spłucz i przenieś lekko spuchnięty groszek do miski multivarka, posmarowanej olejem roślinnym. Napełnić przegotowaną wodą i posolić do smaku. Następnie zamknij pokrywkę, ustaw tryb "Gryka / Kasza" i gotuj około 1,5 godziny. Po sygnale gotowości napełnij owsiankę grochu masłem, posyp drobno posiekaną zielenią koperku i natychmiast podawaj. Kasza grochowa, gotowana w wielostopniowej kuchence ciśnieniowej, sama w sobie jest pyszna i jako dodatek do dań mięsnych i rybnych.
Przepis na owsiankę grochu z mięsem w wielu odmianach
Składniki:
- suchy groszek - 1,5 st .;
- przegotowana woda - 3 przedmioty;
- mięso mielone - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- sól, przyprawa - do smaku.
Przygotowanie
Jak gotować owsiankę grochu w wielowariantowej? Na początek bierzemy cebulę, czyścimy i pokroimy na małe kostki. Wkładamy go do oliwionej miski multivarku i smażymy razem z mięsem mielonym w trybie "pieczenia" przez 20 minut. Następnie dodaj wstępnie namoczone w groszku wodnym, sól do smaku, dodaj przyprawy i zalej przegotowaną wodą. Dokładnie miksujemy wszystko i gotujemy około 1,5 godziny przy zamkniętej pokrywie, ustawiamy tryb "owsianka mleczna". Na koniec próbujemy groszku na gotowość, a jeśli jest jeszcze trochę trudny, włącz tryb "Ogrzewanie" na kolejne 35 minut. Podajemy groch owsiankę z mięsem, posypujemy na wierzch świeżymi ziołami.