Rośliny oberżyny są bardzo zdrowymi warzywami, które zawierają dużo witamin i pierwiastków śladowych i są używane nawet w surowej postaci. Gotowane z nich potrawy mogą być podawane nie tylko na ciepło, ale również schłodzone. Spójrzmy na niektóre oryginalne przepisy na bakłażana w multiwark z tobą.
Bakłażany z pomidorami w multivarku
Składniki:
- bakłażan - 2 kawałki;
- pomidor - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżeczka;
- śmietana lub śmietana - 200 ml;
- cebula - 2 szt .;
- zielenie pietruszki, kopru, kolendry - do woli;
- sól, czarny pieprz mielony, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Rozważ prosty sposób gotowania bakłażana w wielu odmianach. My bierzemy "niebieskie", moje, suszymy je ręcznikiem, kroimy w małe kółeczka, sól i kładziemy na lodówce na 30 minut, tak aby cała goryczka odeszła od nich. W funkcji multivarka nalej odrobinę oleju roślinnego i odłóż na bok, dopóki nie pozostaniesz. Czyścimy cebulę, rozdrabniamy półokrągłe kawałki i wkładamy je do miski. Następnie kładziemy bakłażany, pokrojone w kostkę pomidory, sól, pieprz i przyprawiamy wszystkie przyprawy do smaku. Od góry rozprowadź startą marchewkę i trochę posiekanych zielonych. Smarujemy wszystko śmietaną, dobrze wymieszamy, przykrywamy pokrywką, ustawiamy tryb "pieczenia" na 40 minut i czekamy na gotowy sygnał.
Bakłażany z ziemniakami w wielu odmianach
Składniki:
- bakłażan - 2 kawałki;
- marchewki - 1 szt .;
- wieprzowina - 400 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- pomidor - 2 szt .;
- greens of koper, kolendra - 30 g;
- czosnek - 5 ząbków;
- cebula - 2 szt .;
- majonez - 200 ml;
- ser - 100 g;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Do gotowania bakłażana z mięsem w wielopoziomowym, wszystkie warzywa są dokładnie myte, suszone, obrane i kruszone w kostkach. Mięso myto w ciepłej wodzie, wyciskano i siekałem plastry. Wydajność multivarki wysmarowuje się olejem roślinnym lub oliwą z oliwek, a następnie przekłada się pokrojone warzywa i wieprzowinę w następującej kolejności: pierwszy bakłażan, ziemniaki, mięso, cebula, marchew i pomidory. Od góry przez prasę wyciskamy czosnek, natłuszczamy dużą ilością majonezu, posypujemy startym serem i posiekanymi zieleniami. Naczynie przygotowujemy w trybie "Pieczenie" na 40 minut. Pod koniec czasu wieprzowina w multikwicie z bakłażanem jest gotowa! To danie idealnie łączy się z ryżem, warzywami lub gotowanymi ziemniakami.