Zupa z kurczaka - pyszne i delikatne danie. Można go nawet przypisać do diety. Teraz powiemy ci, jak gotować rosół w multivarku. Uważa się, że ze względu na swoje specjalne właściwości, potrawy w niej ugotowane są bardziej smaczne i nasycone.
Przepis na zupę z kurczaka w wermiszmie na wielu odmianach
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 5 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- cienki makaron - 100 g;
- średnia marchewka - 1 sztuka;
- cebula - 1 sztuka;
- masło - 30 g;
- greens of koper - 30 g;
- bulion wodny lub drobiowy - 1,5 litra;
- sól, pieprz czarny - do smaku.
Przygotowanie
Przygotowanie zupy drobiowej w multiwarkniku rozpocznie się od wybrania trybu "Pieczenie", a czas pieczenia wynosi 20 minut. Wkładamy masło do garnka wielogłowicowego, gdy się topi, rozprowadzamy skrzydełka z kurczaka i smażymy je z dwóch stron. Marchew trzy na dużej tarce lub pokroić w paski. Cebula jest mała. Dodaj warzywa do skrzydełek i całość smaż przez kolejne 7 minut Teraz ustawiamy tryb "Hartowanie" i czas gotowania wynosi 90 minut. Wkładamy do garnka pokrojone ziemniaki, wlewamy bulion z kurczaka lub wodę. Minuty za 10 przed zakończeniem gotowania wylać małe wermiszel, sól i pieprz dodać do smaku. Na samym końcu rozsmaruj posiekane warzywa koperkiem. A w trybie "Podgrzewany" pozostaw zupę na kolejne 5 minut.
Zupa krem z kurczaka w wielu odmianach
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- ziemniaki (średnie) - 4 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- pieczarki - 200 g;
- krem o zawartości tłuszczu 20% - 300 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- olej roślinny - 20 ml;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki i filet z kurczaka pokroić na małe kawałki. Wkładamy je do miski multiwarstwy iw trybie "Hartowania" przygotowujemy 25 minut. Gotowe ziemniaki i kurczaki są wyjmowane, bulion wylewa się, nie jest nam potrzebny, i płuczemy garnek do multiwarunku. Następnie wlej jej olej roślinny, wrzuć posiekaną cebulę i włącz tryb "Pieczenie" na 8 minut. Następnie dodać posiekane grzyby i czosnek, przejść przez prasę. W trybie "smażenia" pod zamkniętą pokrywką gotujemy przez 15 minut. Teraz wkładamy wszystkie składniki do blendera, dodajemy śmietanę i przy minimalnej prędkości zamieniamy wszystko w puree. Ponownie wlewamy go do multivarku, włączamy tryb "Varka", nie zamykajmy pokrywki - jest to ważne, ponieważ trzeba uchwycić moment, w którym zaczyna tworzyć się piany. Potem natychmiast się wyłącz. Zupa z kurczaka w farszu wielowarstwowym jest gotowa.
Zupa "Chicken noodles" w multivarku
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 sztuka;
- cebula - 100 g;
- ziemniaki - 300 g;
- marchewki - 200 g;
- makaron - 100 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- zielenie (koperek, pietruszka) - 40 g;
- liście laurowe - 3 szt .;
- suszony korzeń selera - 15 g;
- czarny pieprz - 5 szt .;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Opłucz pierś z kurczaka w małych kawałkach. Marchewki są pocięte na cienkie pierścienie lub półksiężyce. Cebula drobno rozdrobniona, a ziemniaki pokrojone w małe płyty. Na patelni multivarka wlać olej roślinny, ułożyć cebulę i marchewkę, a następnie w trybie "Fry-Vegetables" gotować przez 5 minut. Następnie dodać pierś z kurczaka i dalej smażyć wszystkie razem przez kolejne 10 minut. Następnie wlej 1,5 litra wody do multiwarksa, zanurz ziemniaki, przyprawy, ustaw tryb "Zupa" i czas pieczenia wynosi 1 godzinę. 10 minut przed końcem zasypiamy kluski, jeśli to konieczne, następnie dosalivaem do smaku. W gotowej zupie dodaj zmiażdżone zioła.
Rosół z roztopionym serem w multivarku
Składniki:
- trzonki kurczaka - 700 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- przetworzony ser - 1 szt .;
- woda - 2,5 litra;
- zielenie (kolendra, koper) - 50 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- sól, kurkuma, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Na patelni z multivarka polej olejem roślinnym, rozprowadź zgniecione warzywa: cebulę, marchewkę i słodką paprykę. W trybie "Frying" przygotowujemy 7 minut. Następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i pałki z kurczaka. Napełnij go wodą, solą i dodaj przyprawy. Włącz tryb "Hartowanie", a czas pieczenia wynosi 1 godzinę. Następnie cielę wyjmuje się, mięso oddziela się od kości i miażdży, a następnie ponownie kładziemy na patelni. Tam nakładamy tarty ser na dużą tarkę. Włącz tryb "Hartowanie", a czas pieczenia wynosi 30 minut. To wszystko, pyszna zupa z kurczaka w multivarku jest gotowa, dodajemy do niej rozdrobnione zioła i podajemy ją na stół.