Mikrofale zajmuje jedno z kluczowych miejsc w kuchni wielu gospodyń domowych. Ze względu na swoją lekkość i wygodę użytkowania, nie tylko ogrzewa już przygotowane potrawy, ale także przygotowuje pełne, smaczne potrawy. Jedną z potraw, które możesz ugotować w kuchence mikrofalowej, jest ryba, ale aby odnieść sukces, musisz pamiętać o pewnych zasadach.
Przygotowanie ryb w kuchence mikrofalowej
- przed gotowaniem ryby należy rozmrażać, ale należy się upewnić, że nie rozgrzewa się, a po rozmrożeniu pozostaje zimny;
- Odmrażanie ryb w kuchence mikrofalowej, musisz przykryć papierowym ręcznikiem i raz go obrócić;
- przed gotowaniem ryb w kuchence mikrofalowej nie trzeba go solić, w przeciwnym razie stanie się sztywny;
- podczas gotowania ryb w kuchence mikrofalowej zawsze wybieraj naczynia z pokrywką z otworem na parę lub całkowicie przykryj je sosem;
- Uważają, że po zakończeniu czasu gotowania ryba musi stać, aby osiągnąć pełną dostępność;
- Możesz gotować w kuchence mikrofalowej i pakować ryby. Aby to zrobić, musisz ułożyć na danie torbę z rybami i zrobić w niej kilka otworów, przez które wyskoczy para;
- gotowość ryb gotowanych w kuchence mikrofalowej jest sprawdzana, jak również przy użyciu zwykłych metod przygotowywania - płatki nie powinny być przezroczyste, a mięso musi być rozwarstwione;
- Konieczne jest bardzo dokładne przygotowanie ryb w folii w kuchence mikrofalowej, przy użyciu specjalnej folii do piekarnika i uważne przeczytanie instrukcji do kuchenki mikrofalowej.
Chcemy zaproponować Ci kilka ciekawych przepisów na gotowanie ryb w kuchence mikrofalowej.
Ryba w przepisie mikrofalowym
Składniki:
- filet z ryby - 350 g;
- śmietana - 100 g;
- twardy ser - 30 g;
- mąka - 15 g;
- olej roślinny - 30 ml;
- cebula - 100 g;
- sól i pieprz do smaku;
- koperek.
Przygotowanie
Przed pieczeniem ryb w kuchence mikrofalowej kroimy cebulę pierścieniami, a ser wciera się w tarkę. Pokrój filety na małe kawałki i umieść je w misce, wstępnie natłuszczonej olejem słonecznikowym. Rozprowadzamy cebulę z góry. Następnie przygotowujemy sos, mieszając kwaśną śmietanę z wodą w proporcji 1: 1, dodając mąkę, olej roślinny i sól, a my wlewamy ryby.
Umieść wszystko w piekarniku i gotuj ryby w kuchence mikrofalowej ze średnią mocą 10-15 minut. Następnie posyp potrawę serem i odstaw z powrotem do mikrofalówki na 2-3 minuty. Przed podaniem posyp je przygotowanym koprem.
Czerwona ryba w kuchence mikrofalowej
Fani czerwonych ryb docenią łatwość i szybkość gotowania w kuchence mikrofalowej, a sama ryba okaże się bardzo delikatna i soczysta.
Składniki:
- czerwona ryba (łosoś, pstrąg) - 400 g;
- przyprawy do ryb;
- wino, sos sojowy lub jakakolwiek inna marynata - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Całość ułóż w naczyniu mikrofalowym, posmaruj przyprawami i dodaj płyn. Następnie przykryj pokrywką i po włożeniu do piekarnika o pojemności 800 gotuj 4 minuty. Następnie zostań jeszcze kilka minut i podawaj do stołu z dowolnym bocznym naczyniem.
Ryba w kuchence mikrofalowej
Dla tych, którzy preferują dania z grilla i mają w swoim arsenale kuchenkę mikrofalową z funkcją grilla, istnieje również prosty i łatwy przepis na ryby.
Składniki:
- filety rybne - 2 sztuki;
- majonez - 150 g;
- przyprawa do grillowania;
- pikantne zioła;
- przyprawa cytrynowa dla ryb.
Przygotowanie
Wymieszaj majonez z przyprawami i marynuj ryby, pozostawiając na około 1 godzinę. Następnie umieść ryby na wysokim ruszcie w piekarniku, kładąc naczynia pod nim, gdzie sok będzie płynął. Gotuj 3 minuty przy 100% mocy.
Następnie gotuj jeszcze 10 minut z jednej strony w trybie Combi-1, a kolejne 5 minut z drugiej strony w trybie grillowym.