Plov w multivarku z właściwym podejściem jest jeszcze smaczniejszy i apetyczny niż tradycyjnie gotowany w garnku, ponieważ urządzenie tworzy wszystkie niezbędne warunki i stały reżim temperaturowy. Najważniejsze jest, aby wybrać jakość płatków ryżu i postępuj zgodnie z zaleceniami opisanymi w przepisie prawidłowo.
Jak gotować pilaw na wielowymiarowym?
Jakikolwiek przepis na pilaw w multivarke oznacza przestrzeganie pewnych proporcji głównych składników. Ryż powinien być o połowę mniejszy od mięsa, a liczba warzyw do zirwaku (smażenia) w równych proporcjach z bazą mięsną. Ważne jest również, aby mieć odpowiednią ilość tłuszczu, która pozwoli uzyskać naprawdę kruchy pilaw w multiwarkcie.
Pilaw w multiwark z wieprzowiną - przepis
Smak przygotowanej potrawy zależy od użytych przypraw . Pilaw z wieprzowiny w multivarque doskonale dopełni zira, berberys, kurkuma. W razie potrzeby można dodać do smaku mielonej kolendry, kminku, mieszanki papryki. Najlepiej pachnąca mieszanina powinna być przygotowana wcześniej, dodać porcję podczas smażenia składników roślinnych, a resztę masy przyprawić pod koniec gotowania wraz z główkami lub zębami czosnku.
Składniki:
- wieprzowina - 890 g;
- ryż - 395 g;
- cebula, marchew - 440 g;
- główki czosnku - 2 sztuki;
- woda - 795 ml;
- tłuszcze - 120 g;
- przyprawy, sól - 1 łyżka. łyżka ze zjeżdżalnią.
Przygotowanie
- Kawałki wieprzowiny zrumieniły się tłuszczem w "pieczeniu" i rozprowadzono nożem w misce.
- W multiemisji masa warzywna jest wysyłana i smażona aż do połowy.
- Dodaj mięso, dwie trzecie przypraw, po pięciu minutach zalej wrzącą ciecz i przenieś urządzenie do "gaszenia" ustawiając czas na 45 minut.
- Wlać dalej opłukany zad i przełączyć urządzenie do funkcji "Ryż" ("Pilaf").
- Po kwadransie, dodaj główki czosnku, pozostałe przyprawy i gotuj aż do sygnału.
Pilaw z wołowiną w multivark
Idealny pilaw z mięsem w multiwarcu można spawać, zamiast wieprzowiny mniej tłuszczu wołowego. W tym przypadku konieczne jest nieco zwiększenie ilości tłuszczów. Pod innymi względami preparat jest identyczny z opisanym powyżej z pewnymi zmianami reżimu. Zestaw przypraw można przyjmować w postaci gotowej mieszanki lub stanowić aromatyczną masę najbardziej pożądanych składników.
Składniki:
- wołowina - 880 g;
- płatki zbożowe - 390 g;
- cebule, marchewki - 430 g;
- główki czosnku - 2 szt .;
- wrząca woda - 790 ml;
- olej -160 ml;
- przyprawy, sól - 1 łyżka. łyżka ze zjeżdżalnią.
Przygotowanie
- W pojemności wielu urządzeń na "Bake" smażyć w masie roślinnej i kawałkach mięsa, przyprawiając zirvak w procesie przypraw.
- Wkładają umyte zadki, główki czosnku, pokarmy strączkowe, przyprawy smakowe i wlewają całą wrzącą wodę.
- Przełącz urządzenie na "Hartowanie", gotuj zawartość przez godzinę i odstaw na kolejne 40 minut na "Heat".
Pilaf w multi-barze z kurczakiem
Ten przepis jest o tym, jak ugotować pilaw w różnowie z kurczakiem. Opisany wariant anteny jest trudny do nazwania klasycznym, ale w tym wykonaniu może być doskonały do smaku, niesamowicie pachnący, nasycony, choć jednocześnie bardziej jasny. Kurczaka można traktować jako porcje na kości lub po prostu w postaci filetów, krojąc w plasterki średniej wielkości.
Składniki:
- kurczak - 480 g;
- ryż zbożowy - 290 g;
- cebula, marchew - 230 g;
- ząbki czosnku - 5-7 sztuk;
- sos pomidorowy - 25 g;
- woda 580 ml;
- olej - 70 ml;
- przyprawy, sól - do smaku.
Przygotowanie
- Posmaruj "Hot" w gorących warzywach, zastaw kurczaka.
- Wlać 15 minutowy zad, dodać przyprawy, pomidor, ząbki czosnku, dodać soli i zalać wrzącą wodą.
- Kontynuuj gotowanie przez czterdzieści minut w programie "Pilaf" ("Ryż").
- Po kolejnych półgodzinie pobytu na "Ogrzewanym" pilawie z kurczaka w wersji wielowarstwowej będą gotowe.
Pilaf z jagnięciny w wielu odmianach
Autentyczny pilaw uzbecki w wielowariantowej zrobiony jest z jagnięciny. Dzięki temu rodzajowi mięsa danie będzie grało z unikalnymi nutami orientalnymi. Część tłuszczu roślinnego podczas gotowania jest pożądana, aby zastąpić tłuszcz, i musi również używać jako przyprawy ziru i berberysu. Najważniejsze jest, aby wybrać świeże młode jagnię, a następnie smak jedzenia będzie na wierzchu.
Składniki:
- jagnięcina - 870 g;
- ryż - 390 g;
- cebule, marchewki - 420 g;
- główki czosnku - 2 szt .;
- woda - 795 ml;
- tłuszcze - 170 g;
- przyprawy (zira, berberys, ostra papryka), sól.
Przygotowanie
- W przeciwieństwie do wcześniej opisanych technologii w tym przypadku, najpierw pieczeń jagnięcy "jagnię", a następnie położyć warzywa.
- Po 15 minutach zaimplementuj zad, przyprawy, czosnek, zalej osoloną wrzątkiem, gotuj jedzenie w trybie "Plov" ("Rice") na godzinę.
Pilaw z mięsem mielonym w wielu odmianach
Przygotowanie pilafu w wielowarstwowej jest prostą sprawą, zwłaszcza jeśli mięso jest używane jako baza mięsna. W tym spektaklu danie przygotowywane jest szybciej i okazuje się nie mniej apetyczne, pachnące i nasycone. W razie potrzeby można go uzupełnić innymi warzywami, rodzynkami, suszonymi owocami. Ostrożnie umyte w celu oczyszczenia jakości wody z ryżu, odpowiednie proporcje zużytego płynu - to cała tajemnica idealnego smaku.
Składniki:
- mięso mielone - 520 g;
- płatki ryżowe - 160 g;
- cebula, marchew, zielona fasola - 180 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- woda - 320 ml;
- tłuszcze roślinne - 40 g;
- przyprawy, sól.
Przygotowanie
- W rozgrzanym oleju na "Bake" smaż warzywa z mięsem mielonym.
- Obkładają umytym zadkiem, fasolą, niegotowanymi ząbkami czosnku, przyprawami i zalewają wrzącą wodą.
- Aby kontynuować i zakończyć gotowanie żywności, wybierz tryb "Pilaf".
Warzywo pilau w wielowymiarowym
Pyszne pilau na wielowariantach nie musi być z mięsem. Można go gotować i po prostu z warzywami, co sprawia, że jedzenie jest łatwiejsze, dostępne do spożycia podczas postu lub wegetariańskie. Zestaw warzyw może być bardzo różnorodny. Niektóre komponenty mogą być zastąpione przez inne lub użyte razem. Najważniejsze to poprawnie obliczyć objętość cieczy, zmniejszając jej ilość, dodając dodatkową porcję soczystych warzyw.
Składniki:
- płatki ryżowe - 160 g;
- cebula, marchew - 180 g;
- Bułgarska papryka, zielony groszek - 120 g;
- ząbki czosnku - 4 szt .;
- woda - 320 ml;
- olej - 40 ml;
- przyprawy, sól.
Przygotowanie
- Do smażenia w trybie "pieczenia" na tłuste warzywa dodajemy kostki bułgarskiego pieprzu i groszku, wlewamy spłukany zad, przyprawy i zalewamy osoloną wrzątkiem.
- Zakończ gotowanie żywności w trybie "Rice", czekając na sygnał.
Pilaw z grzybami w multivark
Z instrukcji opisanych w tym przepisie dowiesz się, jak gotować pilaw w multiwarstwie na bazie grzybów. Szczególnie pyszna może być danie z wykorzystaniem grzybów leśnych, które należy wcześniej umyć, gotować na pół gotowane i pokroić na średnie plastry. Jako przyprawa w tym przypadku lepiej jest wziąć mieszankę berberysu, kolendry, szafranu i suszonego czosnku.
Składniki:
- grzyby - 320 g;
- płatki ryżowe - 290 g;
- cebula, marchew - 160 g;
- ząbki czosnku - 4 szt .;
- woda 580 ml;
- olej - 70 ml;
- przyprawy, sól.
Przygotowanie
- W gorącym oleju na "Zharke" mijamy masę warzywną z grzybami, aż wilgoć wyparuje.
- Wsypa się kupę przemytą i wymieszaną z przyprawami, ułóż czosnek i zalej wrzącą wodą.
- Przygotuj potrawę w trybie "Plov" ("Rice") do momentu otrzymania sygnału.