Duszona kapusta z pieczarkami, gotowana w wielu wariantach, okazuje się niesamowicie pachnąca, soczysta i smakowicie pyszna! Takie danie wywoła podziw wśród waszych domostw i stanie się ulubionym daniem codziennym. Oferujemy kilka sposobów na jej przygotowanie.
Duszona kapusta z grzybami i fasolą
Składniki:
- świeża kapusta - 800 g;
- świeże pieczarki - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- fasola w puszkach - 1 garnek;
- marchewki - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 10 g;
- olej roślinny - 20 ml;
- filtrowana woda - 300 ml;
- przyprawy.
Przygotowanie
Świeże grzyby są przetwarzane, krojone na małe kawałki za pomocą noża i rzucane do postaci wielowarstwy. Wlać trochę oleju, zamknąć pokrywkę, wybrać program "Pieczenie" i zaznaczyć około 30 minut. Tym razem myjemy warzywa, a potem marchewka wciera się w dużą tarkę, a cebulę kruszy się w kostkę. Dodaj je do grzybów i dokładnie wymieszaj wszystko. Przez kolejne 15 minut w tym samym programie wkładamy pastę pomidorową i gotujemy aż do sygnału dźwiękowego. Kapusta cienko gnieść, włożyć do pieczeni, wlać wodę, doprawić przyprawami i dodać soli do smaku. Przetwarzamy urządzenie w tryb "Gotowanie na parze" i odczekaj kolejne 1,5 godziny. Okresowo naczynie należy mieszać. Przez 20 minut włóż fasolę w puszkach i przynieś danie i ugotuj.
Przepis na duszoną kapustę z mięsem i grzybami
Składniki:
- miąższ wołowy - 300 g;
- kapusta biała - 800 g;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- marchewki - 1 szt .;
- olej roślinny;
- mrożone borowik - 200 g;
- sos pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Wlewamy olej do kubka multivarka, układamy zamrożone grzyby, siekamy mięso i gotujemy, ustawiając "gorący" reżim, aż cała wilgoć wyparuje, a warzywa zaczną się rumienić. Tym razem myjemy cebulę i rozdrabniamy ją półkręgami. Marchewki są przetwarzane i krojone w długie cienkie słomki. Rozdrobnione paski kapusty. W filiżance multivarka zalać odrobiną oleju, posmarować cebulę marchewką, brązowy w trybie "Hot" przez 15 minut, a następnie dodać przygotowaną kapustę i dokładnie wymieszać wszystko. Solim i pieprz dla preferencji smaku, wybierz tryb "Hartowanie" na wyświetlaczu i ustaw czas na 1,5-2 godziny, w zależności od odmiany kapusty. Na przykład młodą kapustę gaszono bardzo szybko, a odmiany zimowe trwają nieco dłużej. Po godzinie dodaj sos pomidorowy do naczynia i dokładnie wszystko wymieszaj. W razie potrzeby wyrzuć liść laurowy i pachnące warzywa. Po sygnale dźwiękowym ostrożnie przesuń duszoną kapustę na talerze i podawaj do stołu, dodając śmietanę.
Gulasz z kalafiora z pieczarkami
Składniki:
- kolor kapusty - 500 g;
- świeże pieczarki (pieczarki) - 200 g;
- świeże pomidory - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny - 50 ml.
Przygotowanie
Marchewki są czyszczone, płukane i krojone w cienkie paski. Przetwarzamy żarówkę,