Gotowana wieprzowina to naprawdę genialne danie. Mięso można podawać na gorąco natychmiast po ugotowaniu, w towarzystwie pieczonych warzyw zapewniona jest obfita kolacja, a po schłodzeniu można ją pokroić i wykorzystać do kanapek i przekąsek. W poniższych zaleceniach podzielimy się z Wami wskazówkami, jak gotować wieprzowinę wieprzową w multivarku.
Przepis na gotowaną wieprzowinę w wieprzowinie
Tajemnicą pysznej gotowanej wieprzowiny jest długie gotowanie w stosunkowo niskich temperaturach. W tym celu urządzenie nie jest idealne dla wielowarstwowych: po pierwsze, danie jest przygotowywane absolutnie bez żadnych kłopotów, a po drugie, praktycznie nie wymaga udziału.
Składniki:
- wieprzowina (polędwica lub miąższ) - 830 g;
- ząbki czosnku - 6 szt .;
- musztarda - 30 g;
- oliwa z oliwek - 40 ml;
- marchewki - 60 g;
- gałąź rozmarynu.
Przygotowanie
Pierwszą rzeczą, jaką robimy, jest wybór marynaty do pieczonej wieprzowiny w multivarku, w naszym przepisie jest ona elementarna: w stupie mieszamy masło z musztardą i rozmarynem. Do marynaty dodać sól i spróbować, aby spróbować, możesz upuścić trochę "Tabasco" lub inny gorący sos, ocet winny lub sos Worcestershire.
W przygotowanym mięsie robimy cienkie, ale głębokie nacięcia, do każdego z tych nacięć wkładamy na zmiażdżony ząbek czosnku na przemian z blokami marchwi. Teraz głównym sekretem pysznej wieprzowiny wieprzowej w multivarquet jest marynata, trzeć mięso i jeśli masz czas, pozostawiamy do marynowania przez co najmniej 3 godziny, a jeśli nie, od razu włóż kawałek do miski i przejdź do wyboru trybu. W wielowirnikowym mięsie gotuje się szybciej, wystarcza na godzinę w trybie "Mięso", jeśli twoje urządzenie nie jest wyposażone we wszystkie przyjemności szybkowaru, wtedy wieprzowina domowej roboty w multiwarksie wypiekana jest najpierw w 40 minut w "Pieczeniu", a potem jeszcze półtorej godziny na "gaszenie".