Jedną z opcji dla deserów jest słodki, topiący się biszkopt czekoladowy, który można ugotować w wielopoziomowym. By the way, doskonały sposób dla tych, którzy mają złe ciastko w piekarniku.
Ciastko - ogólnie rzecz biorąc, pieczenie jest niezwykle kapryśne, ale umiejętność gotowania jest bardzo często wymagana. Ciasta, ciasta, różne desery często wymagają podstawki z herbatników. Dla tych, którzy lubią delektować się domowymi przysmakami od czasu do czasu, przedstawimy przepis na najprostszy biszkopt czekoladowy w multivarku.
Herbatniki czekoladowe z wrzącą wodą w multivark
Składniki:
- jajko - 5 szt .;
- wrząca woda - 50 ml;
- olej "Chłop" - 20 g;
- kakao - 4-5 łyżek. łyżki ze zjeżdżalnią;
- mąka pszenna najwyższej klasy - 2/3 szklanki;
- cukier, zmielony w proszku - 2/3 szklanki;
- oliwa z oliwek extra vergine - 40 ml;
- wanilina - 2 saszetki;
- proszek do pieczenia - 1/2 saszetki.
Przygotowanie
Najpierw wymieszaj mąkę z kakao, waniliną i proszkiem do pieczenia i przesiej kilka razy, aby była puszysta i lekka. Jajka biją mikserem z dużą prędkością, stopniowo dodając cukier, aż masa staje się przewiewna i lekka śmietana, dodaj masło łyżeczkowe, kontynuując. Następnie zmień mikser na łyżkę lub silikonową szpatułkę i delikatnie dodaj stopniowo suchą mieszankę, starając się bardzo delikatnie mieszać. Komochki nie powinno być, ale nie można intensywnie wtrącać się, bo inaczej ciasto nie wzrośnie. Na koniec dodaj odrobinę wrzącej wody, delikatnie poruszaj ruchami od dołu do góry i natychmiast przenieś ciasto do pojemności naszego multivarku. Ustaw tryb "Pieczenie" na czas, zgodnie z instrukcjami dla twojego modelu. Czekamy, aż deser ostygnie. Dekorujemy biszkopt czekoladowy pieczony na przegotowanej wodzie w multiwarcu, z kremem lub dżemem, syropem, kandyzowanymi owocami, polewą czekoladową lub po prostu rozlaną rozpuszczoną czekoladą.
Osobno należy powiedzieć o nie do końca zwykłej delikatności. Jeśli ugotujesz deser z tym przepisem, otrzymasz czekoladowy herbatnik szyfonowy, przygotowujemy go również na wielowariant. Chiffonov tę słodycz nazywa się nie przez przypadek - jej struktura jest niezwykła w przypadku biszkoptu: okazuje się mokra, delikatna i bardzo smaczna.
Czekoladowy Szyfon Biskwitowy w Wielowymiarowym
Składniki:
- jajko - 5 szt .;
- sól - szczypta;
- kakao - 3-4 st. łyżki ze zjeżdżalnią;
- wrzącej wody - 1/3 szklanki;
- cukier - ½ filiżanki;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- ekstra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - 4 łyżki. łyżki;
- mąka z najwyższej klasy pszenicy - 120 g.
Przygotowanie
Ten wspaniały deser przygotowywany jest w kilku etapach. Na początek, bardzo ostrożnie łamiąc jajka, oddzielamy białka od żółtek. Białka natychmiast czyszczą na zimno. Rozpuść kakao we wrzącej wodzie i ochłodź. Tymczasem żółtka zaczynają bić się cukrem. Staramy się, aby masa stała się lekka, nasycona bąbelkami powietrza. Stopniowo wlewać olej roślinny, a następnie, również trochę - kakao. Lepiej go wstępnie przefiltrować. Nie na długo
Aby przygotować biszkopt czekoladowy z wypełniaczami, na przykład z wiśni w multiwarkcie, na końcu procesu dodaj przygotowane jagody.