Udko z kurczaka z ziemniakami jest prawdopodobnie najłatwiejszym do przygotowania daniem, które można przygotować nie tylko na codzienne menu, ale także na specjalne okazje. Lekkie receptury z minimalnymi dostępnymi składnikami i multiwarka ułatwią gotowanie.
Udko z kurczaka z ziemniakami w wielu odmianach
Klasyczna prowansalska receptura kurczaka w glazurze miodowo-musztardowej sprawi, że świąteczny stół będzie nie tylko smaczniejszy, ale także piękniejszy, a jedynie kuszący błyszczący połysk pokrywające oszklone nogi.
Składniki:
- bulwy ziemniaka - 750 g;
- fioletowy cebula - 2 szt .;
- czosnek - 1 głowa;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- miód - 30 g;
- pełnoziarnista gorczyca - 1 łyżka. łyżka;
- żółta papryka - 1 szt .;
- cukinia - 2 szt .;
- udka z kurczaka - 4 szt .;
- tymianek - 2 gałęzie.
Przygotowanie
Ziemniaki są moje i pocięte na pół lub na cztery części, w zależności od pierwotnego rozmiaru. Kroimy cebule i przecinamy szpikulce na półkola. Zalewamy warzywa łyżką oleju, doprawiamy solą i pieprzem.
Kurczak noga i delikatnie osuszyć. Obrane ząbki czosnku wcierać w puree i połączyć z miodem, musztardą , pozostałym olejem i solą z pieprzem. Uzyskana mieszanina przetarł kurczaka i pozostawił do marynowania przez pół godziny.
Po pół godzinie wkładamy warzywa do miski multivarku, rozprowadzamy gałązki tymianku i nogę na wierzchu. Przestaw urządzenie w tryb "pieczenia" i pozostaw gotowanie na 40-50 minut. W środku pieczenia kurczak i warzywa powinny zostać obrócone, aby uzyskać bardziej równomierne pieczenie.
Przepis na szynkę i ziemniaki w wielu odmianach
Ten przepis jest znacznie prostszy niż poprzedni: trochę soli, pieprzu, papryki i doskonały obiad jest gotowy!
Składniki:
- kapusta kale - 750 g;
- ziemniaki - 750 g;
- biała cebula - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 1/4 wieku;
- sól, pieprz - do smaku;
- udko z kurczaka - 8 szt .;
- papryka wędzona - 2 g;
- cytryna.
Przygotowanie
Wymieszaj umyte ćwiartki ziemniaków z kapustą i dużymi kawałkami cebuli. Wymieszaj warzywa z warzyw, polej oliwą, dodaj sól i pieprz i wszystko dokładnie wymieszaj.
Kurczak wysychamy, posypujemy równomiernie mieszanką soli, pieprzu i papryki. W rozgrzanej filiżance multivarka nalej kroplę oliwy z oliwek, rozłóż warzywa i połóż na nich udko kurczaka. W trybie "Pieczenie" przygotowujemy całą nogę na 50-60 minut, aż mięso całkowicie się upiecze, a warzywa nie są miękkie.
Podawaj pyszny gulasz z ziemniakami, gotowany w rożku, a następnie plasterkami cytryny.
Noga z ziemniakami w multivarku
Składniki:
- bulwy ziemniaka - 1 kg;
- Świeży szpinak - 255 g;
- biała cebula - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- ząbek czosnkowy - 4 szt .;
- sól - 1 łyżeczka;
- Suszony tymianek (liście) - 1 łyżeczka;
- czarny pieprz - 3/4 łyżeczki.
- udko z kurczaka - 6 szt .;
- papryka - 3/4 łyżeczki.
Przygotowanie
Zanim będzie można gotować całą nogę z ziemniakami w warniku, ziemniaki są suszone, krojone i krojone na cztery części. Wymieszaj ze szpinakiem, dużymi kawałkami cebuli, a także solą i pieprzem. Wlewamy olej na warzywa, trochę soli, tymianek, pół łyżeczki pieprzu i wszystko miksujemy. Osuszamy samego kurczaka, masujemy go solą, pozostałym pieprzem, papryką i ząbkiem czosnku w pasty. Ustawiamy tryb "Pieczenie" na wielowarstwowej i przygotowujemy potrawę na 50 minut. Podczas gotowania kilka razy wymieszaj zawartość miski, aby kurczak i warzywa były smażone równomiernie.
Gotową rumianą kwoszę należy natychmiast podać na stół, nie zapominając, aby towarzyszyć danie swojemu ulubionemu sosowi i lekkiej sałatce.