Grzane wino to gorący napój alkoholowy spożywany najczęściej w zimnych porach roku. Istnieje wiele przepisów na ten napój, ale powiemy Ci o tym, co jest najczęstsze. Sugerujemy wykonanie oryginalnego i oszałamiająco pachnącego grzanego wina z pomarańczą i cynamonem.
Pomarańczowe grzane wino z cynamonem
Składniki:
- pomarańczowy - 0,5 szt .;
- woda 60 ml;
- czerwone półwytrawne wino - 380 ml;
- goździki - 5 szt .;
- kardamon - 3 sztuki;
- cynamon - 2 sztuki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- suchy imbir - 0,5 łyżeczki.
- gałka muszkatołowa - szczypta.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak gotować grzane wino. Do wody dodaj cynamon, gałkę muszkatołową, kardamon, goździki i imbir. Pomarańcze myje się, kroi na kawałki i łączy z przyprawami. Doprowadzamy wszystko do wrzenia i gotujemy 2 minuty. Następnie odfiltrować pikantnego kucharza, zalać cukrem, mieszać do rozpuszczenia kryształów, wylać czerwone wytrawne wino i podgrzać mieszaninę do 60-70 stopni, ale w żadnym wypadku nie gotować. Gotowe grzane wino wlewa się do specjalnych wysokich szklanek z dużym uchwytem wykonanym z grubego szkła, dodajemy kilka plasterków świeżej pomarańczy i natychmiast podajemy.
Grzane wino z cynamonem
Składniki:
- białe wytrawne wino - 750 ml;
- woda - 150 ml;
- miód - do smaku;
- cynamon - 1 kij;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- cytryna - 1 sztuka;
- goździki - 2 szt.
Przygotowanie
Więc weź głęboki rondel, wlej do niego białe wytrawne wino, dodaj cukier lub zmiksuj miód. Teraz pokrój w małe plasterki cytryny i pomarańczy i dodaj do wina. Ogrzać mieszaninę do temperatury 70-80 stopni, gotować, mieszając przez około 5-8 minut, a następnie ostrożnie usunąć z ognia. Przefiltruj napój kilkakrotnie przez gazę, wlej do wysokich szklanek i podawaj z plasterkiem pomarańczy.
Grzane wino z pomarańczą, kardamonem i imbirem
Składniki:
- wytrawne czerwone wino - 1 l;
- sok pomarańczowy - 300 ml;
- skórka cytryny;
- rodzynki - 50 g;
- cynamon - szczypta;
- imbir - 20 g;
- kardamon - 3 pąki;
- cukier - 200 g.
Przygotowanie
W garnku wlej wino, dodaj sok pomarańczowy i cukier, włóż goździki, cynamon, imbir i kardamon. Umieszczamy naczynia na małym ogniu i stale mieszając, ogrzewając. Trzepimy skórkę z cytryny na małej tarce i łączymy ją z rodzynkami, dokładnie wymieszamy i przenosimy tę masę do gorącego wina. Doprowadzamy mieszaninę do temperatury 80 stopni i natychmiast usuwamy z ognia. W gotowym grzanym winie dodamy świeże jagody i owoce do woli.