Domowy makaron czekoladowy - naturalne smaczne śniadanie lub deser dla miłośników słodyczy i czekolady, który jeśli zostanie zrobiony z odpowiednimi produktami, nie będzie trudny. Słodycze można podawać z herbatą z tostami, świeżym chlebem lub krakersami, a także jako nadzienie do domowego wypieku.
Jak zrobić makaron czekoladowy?
Przygotowanie makaronu czekoladowego w domu nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać na początku. Tajemnice i subtelności technologii pomogą spełnić każdy przepis jakościowo i skutecznie.
- Przygotowanie pasty czekoladowej w domu wymaga priorytetowego posiadania podstawowych składników, które decydują o smaku słodyczy. W zależności od przepisu możesz potrzebować czekolady, kakao, masła, cukru, orzechów do stworzenia deseru. Aby uzyskać gęstość, dodaj mąkę lub skrobię, a do smaku, wanilii i innych przypraw.
- Po dodaniu do kompozycji orzechów, są one wstępnie suszone i lekko rumiane na suchej patelni lub na blasze do pieczenia w piekarniku.
- Po zakończeniu obróbki cieplnej lekko schłodzony makaron z dodatkiem orzechów poddaje się działaniu blendera. Przysmak bez orzechowego nadzienia można po prostu pokonać mikserem.
Jak zrobić czekoladowy makaron z czekolady?
Pasta czekoladowa własnymi rękami z gotowej czekolady to jeden z najprostszych i najszybszych sposobów na uzyskanie ulubionego przysmaku własnego preparatu. Przedstawiony poniżej przepis pomoże w jak najlepszy sposób poradzić sobie z zadaniem, nie zajmie dużo czasu i wysiłku. Orzechy można przyjmować w jednym rodzaju, a nawet całkowicie bez wypełniacza.
Składniki:
- czekolada czarna - 75 g;
- mąka - 2 łyżeczki.
- mleko skondensowane - 1 słoik;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 150 g;
- orzechy włoskie i orzeszki ziemne - po 0,5 szklanki.
Przygotowanie
- W rondlu z gęstym dnem roztopionym masłem.
- Dodaj pokruszoną czekoladę, mieszaj, aż plastry się rozpuści.
- Wymieszać skondensowane mleko, a następnie mąkę kakaową, aż grudki się rozpuści.
- Ogrzać masę, ciągle mieszając, aż do wrzenia i zagęszczenia.
- Na koniec czekoladowa pasta czekoladowa jest uzupełniana zmielonymi orzechami, ponownie mieszana z blenderem i chłodzona.
Pasta czekoladowa "Nutella" w domu
Ulubiony przez wiele pasty czekoladowej "Nutella" jest elementarny przygotowany w domu. W porównaniu z zakupionym produktem uzyskana delikatność własnego preparatu nie zawiera szkodliwych zanieczyszczeń, konserwantów i innych wątpliwych dodatków. W oryginalnej recepturze wypełniacz orzechów to orzechy laskowe, ale pod nieobecność innych orzechów.
Składniki:
- mleko - 4 szklanki;
- cukier - 4 szklanki;
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- orzech laskowy - 4 łyżki. łyżki;
- kakao - 6 łyżek. łyżki;
- masło - 250 g;
- sól - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
- Zmieszaj suche składniki w rondlu: cukier, mąka, kakao i sól.
- Wlać porcje mleka, mieszając trzepaczką, wprowadzić olej.
- Pozbywać się pojemnika na kuchence i gotować z ciągłym mieszaniem przez 15-20 minut, po czym dodaje się orzechy zmiażdżone w blenderze.
- Podsumowując, naturalna pasta czekoladowa gotuje się do pożądanej gęstości i miażdży w razie potrzeby za pomocą blendera.
Pasta czekoladowo-orzechowa w domu
Inna wersja smakowitej pasty, przedstawiona poniżej, zostanie przyjęta ze szczególnym szacunkiem przez miłośników orzechów, których liczba w tym przepisie przeważa. Możesz użyć orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzeszki piniowe, orzeszki ziemne lub mieszankę kilku rodzajów. Produkt musi być lekko zrumieniony do zapachu, a następnie zmielony.
Składniki:
- mleko - 500 ml;
- cukier - 200 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- orzechy - 200 g;
- kakao - 6 łyżek. łyżki;
- masło - 70 g;
- Wanilia - do smaku.
Przygotowanie
- Połącz suche składniki: cukier, mąkę, kakao i wanilię.
- Rozbij jajko do mieszanki, ostrożnie potrzyj, dodając kilka łyżek mleka.
- Wlać resztę mleka, wymieszać, położyć pojemnik na piecu.
- Oszlifuj nakrętki, wyłóż podstawki smakowe, wymieszaj masę, podgrzej do wrzenia.
- Po zagęszczeniu pastą czekoladowo-orzechową dodać olej, wanilię i chwilę później wyjąć z ognia.
Mleko czekoladowe - przepis
Pasta czekoladowo-mleczna nawet bez orzechów i lakoniczna kompozycja może być doskonała w smaku i niewiarygodnie delikatna. Szczególnie bogaty smak słodyczy można uzyskać za pomocą domowego mleka o smaku wrzącego waniliny lub naturalnej wanilii, gotując przez kilka minut.
Składniki:
- mleko - 370 ml;
- cukier - 200 g;
- mąka - 0,5 filiżanki;
- Waniliowy lub waniliowy kij - do smaku;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- Masło - 30 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę z kakao i cukrem, dodając wanilię do smaku.
- Wlać trochę mleka, za każdym razem mieszając masę trzepaczką i osiągnąć rozpuszczenie wszystkich grudek.
- Umieścić naczynie na piecu i podgrzewać z ciągłym mieszaniem, aż pogrubienie przysmaków.
Jak zrobić makaron czekoladowy z kakao?
Pasta czekoladowa wyprodukowana z kakao w proszku przygotowywana jest jako element podstawowy dla każdego przepisu, a następny nie jest wyjątkiem. Otrzymane słodycze można nie tylko rozsmarować na kromce chleba, ale również zastosować w przepisach na słodkie wypieki, podawane z naleśnikami, naleśnikami. Kluczem do sukcesu jest stosowanie wyłącznie jakościowych i naturalnych komponentów od zaufanego producenta.
Składniki:
- mleko - 500 ml;
- cukier - 250 g;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- kakao - 6 łyżek. łyżki;
- masło - 200 g;
- Wanilia - do smaku.
Przygotowanie
- Wymieszaj cukier z kakao i mąką, dodając wanilinę.
- Roztopić masło w mleku w umiarkowanym pożarze, po czym wysypać suche składniki, intensywnie mieszając substancję z trzepaczką.
- Po tym jak pasta czekoladowa zagotuje się i zagęszcza, włożyć do słoika i przechowywać na zimno.
Pasta czekoladowa bez gotowania
Domowy makaron czekoladowy to przepis, który można wykonać bez obróbki termicznej. Delikatność odbywa się za pomocą orzechów i bez, wypełniając masę pożądanymi smakami w postaci wanilii, cynamonu, skórki z cytryny i innych dodatków. Aby uzyskać jednorodność deseru, najpierw użyj sproszkowanego cukru lub zmielonego cukru w młynku do kawy.
Składniki:
- mleko na zimno przegotowane - 150 ml;
- cukier puder - 4 łyżki. łyżki;
- Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
- mleko jest suche - 4 łyżki. łyżki;
- kakao - 4 łyżki. łyżki;
- bezwonny olej roślinny - 350 ml.
Przygotowanie
- Mleko z dodatkiem cukru pudru i cukru waniliowego jest ubijane za pomocą blendera.
- Wsyp mleko do sucha i uderz ponownie.
- Wlać cienką strużkę oleju roślinnego, dalej mieszając masę aż do uzyskania gęstej masy.
- Umieść 4 łyżki śmietany w osobnej misce i dodaj kakao do reszty i zmieszaj trochę więcej.
- W słoiku przenosi się białą i czekoladową pastę, naprzemiennie.
Pasta czekoladowa z mlekiem w proszku - przepis
Makaron czekoladowy na suszonym mleku będzie bardzo smaczny do smaku. Stężenie aromatu czekoladowego można regulować zmieniając ilość kakao w proszku i słodkość, zmieniając porcję użytego cukru. Nie bądź zbyteczna, ponieważ kompozycja zostanie zmiażdżona na małe okruchy lub orzechy.
Składniki:
- mleko w proszku - 200 g;
- cukier granulowany - 250 g;
- woda 75 ml;
- kakao - 5-6 łyżek. łyżki;
- masło - 70 g;
- Wanilia - do smaku.
Przygotowanie
- Z wody i cukru gotuje się syrop, w którym rozpuszcza się masło.
- Przesiej w wspólnej misce mleka w proszku, kakao, dodaj wanilię.
- Wlać gorącą mieszankę gorącego syropu, wymieszać i ubić wszystko mikserem, aż będzie gładka i puszysta.
Biała pasta czekoladowa
Pasta czekoladowa, której receptura zostanie przedstawiona później, wykonana jest z białej czekolady, okazuje się zaskakująco miękka i miękka. Kompozycja smakołyków uzupełniona jest wanilią, dodatkowo posiekanymi orzechami lub wiórkami kokosowymi, za każdym razem otrzymując nową sumę, która będzie odpowiednia do samodzielnego serwowania, uzupełniania deserów lub pieczenia.
Składniki:
- biała czekolada i masło - 200 g;
- mleko skondensowane - 400 g;
- orzechy kokosowe lub orzechy - do smaku.
Przygotowanie
- Masło i plasterki białej czekolady topi się w łaźni wodnej, mieszając.
- Dodaj skondensowane mleko, dokładnie wymieszaj składniki za pomocą miksera lub trzepaczki.
- Dodaj płatki kokosowe lub orzechy, wymieszaj ponownie, włóż na zimno.
- Po 3-4 godzinach biała czekolada będzie gotowa do użycia.
Pasta czekoladowa i bananowa
Oszałamiający smak może stanowić pasta czekoladowa z proszku kakaowego i bananów. Ilość stosowanego cukru pudru będzie zależeć od naturalnej słodkości pulpy bananowej. Gęstość smakołyków jest regulowana poprzez dodanie dodatkowej porcji posiekanych orzechów lub zmniejszenie ilości użytego mleka.
Składniki:
- mleko - 2/3 szklanki;
- banany - 2 sztuki;
- cukier puder - 2 łyżki. łyżki;
- kakao - 6 łyżek. łyżki;
- orzech laskowy - 2,5 filiżanki.
Przygotowanie
- Zmiel smażone orzechy laskowe w blenderze.
- Dodaj banany, kakao, proszek i jeszcze raz wymieszaj, aż mieszanina stanie się jednorodna.
- Gotową czekoladową pastę bananową przechowuje się w lodówce nie dłużej niż przez tydzień.
Pasta czekoladowa z olejem roślinnym - przepis
Pastę czekoladową z olejem roślinnym w obecności blendera przygotowuje się w ciągu kilku minut. Jako podstawę do uzyskania smakołyków użyj ciemnej lub mlecznej czekolady i smaż je na suchej patelni lub w orzechach laskowych piekarnika, które w razie potrzeby można zastąpić innymi dostępnymi orzechami.
Składniki:
- czekolada - 1 płytka;
- orzech laskowy - 1 szklanka;
- olej roślinny - 2-4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
- Posiekaną czekoladę i orzechy laskowe układa się w blenderze, mielimy na pastowatą teksturę, dodając do procesu olej roślinny.
- Po osiągnięciu pożądanej tekstury pasty są przenoszone do słoika i przechowywane w zimnie.
Czekoladowy makaron ze skondensowanego mleka i kakao
Gotowana pasta czekoladowa wykonana z kakao ze skondensowanym mlekiem i naturalnej czekolady jest o rząd wielkości smaczniejsza niż zakupione analogi i jest bez wątpienia bardziej przydatna niż ta. Delikatność jest tradycyjnie przyrządzana z orzechami laskowymi, inne orzechy są używane do napełniania, lub pasta jest całkowicie pozostawiona bez żadnych dodatków.
Składniki:
- mleko skondensowane - 1 słoik;
- mąka - 2 łyżeczki.
- czekolada - 100 g;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 150 g;
- orzechy - 1 szklanka.
Przygotowanie
- Roztop masło razem z kawałkami czekolady.
- Zamieszać skondensowane mleko, kakao w proszku i mąkę, ogrzewać przy ciągłym mieszaniu, aż do wrzenia.
- Wlać rozdrobnione orzechy, ubić masę mikserem.
Pasta czekoladowa z fasoli
Dietetyczny, a nie tak wysokokaloryczny jak w wersji klasycznej, okazuje się wegańskim makaronem czekoladowym, ugotowanym z fasoli. Idealnym wyborem będzie czarna fasola o orzechowym smaku, którą należy namoczyć przez co najmniej 12 godzin, a następnie zagotować i zmielić za pomocą maszynki do mielenia mięsa, a następnie miksera.
Składniki:
- gotowana fasola - 200 g;
- miód - 3-4 st. łyżki;
- orzechy - 80 g;
- kakao - 4 łyżki. łyżki;
- olej kokosowy - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
- Gotowana fasola, smażone orzechy są przekręcane przez maszynę do mięsa i wkładane do blendera.
- Dodaj kakao, miód, olej kokosowy i przełam masę do jednorodnej tekstury.
- Gotowy makaron czekoladowy z fasoli szparagowej jest idealnie przechowywany w lodówce do miesiąca.