Wszyscy lubimy jeść takie wspaniałe wypieki jak babeczki. Istnieje ogromna liczba różnych rodzajów kompozycji, wypełnienia, kształtu, a nawet dekoracji. Dlatego możesz wybrać przepis na babeczki według własnego upodobania i cieszyć się jedzeniem gotując własnymi rękami. Chcemy zaoferować Ci proste przepisy na robienie pysznych babeczek (i ciasta dla nich), w różnego rodzaju formach, z których każdy da ci wielką przyjemność i bez kłopotów.
Najprostszy przepis na muffiny w formach silikonowych
Składniki:
- jajka z kurczaka - 3 sztuki;
- kefir (tłuszczowy) - 2/3 szklanki;
- kremowa margaryna - 170 g;
- mąka pszenna - 375 g;
- cukier granulowany - 190 g;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
- rodzynki (ciemne) - 80 g;
- rozgniecione orzechy włoskie - 80 g.
Przygotowanie
Oddziel zawartość jaj kurzych od skorupy do głębokiej miski. Następnie dodaj do nich kefir, stopioną kremową margarynę, wylej cukier i ubij wszystko mikserem aż do rozpuszczenia ziaren. Bezpośrednio do tej mieszaniny przesiewamy mąkę pszenną, proszek do pieczenia i zagniata się mieszalnik ciasta za pomocą specjalnego miksera. Rodzynki zalać wrzącą wodą, którą opróżnia się po 5 minutach. Wlać na parze rodzynki z mąki i dodać do ciasta wraz z pokruszonymi orzechami włoskimi. Układamy wszystko w gotowych formach z silikonu, napełniając je tylko testem, do połowy i wkładamy do dobrze rozgrzanego piekarnika, do 180 stopni. Po 25 minutach nasze keksiki będą gotowe!
Przepis na takie proste babeczki, przygotowane w silikonowych foremkach, zajmie specjalne miejsce w twojej książce kucharskiej.
Prosty przepis na babeczki czekoladowe w formie papierowej
Składniki:
- mąka - 280 g;
- ciemna tabliczka czekolady - 80 g;
- kakao w proszku 3,5 łyżki. łyżki;
- cukier granulowany -
- śmietana (25%) - 5 łyżek. łyżki;
- jaja - 2 sztuki;
- masło - 85 g;
- proszek do pieczenia do pieczenia - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
Do zmiękczonego kremowego oleju wylewamy cukier, dodajemy jajka, tłustą śmietanę i wszystko rozbijamy na mikser. Wylewamy proszek do pieczenia, kakao w proszku, przesianą mąkę, bierzemy łyżkę i wyrabiamy z ciasta. Aby posmakować babeczek było bardziej nasycone czekoladą, my trzej na dużej tartej gorzkiej czekoladzie i dodaliśmy do całkowitej masy, starannie mieszając wszystko.
Ponieważ formy papierowe są głównie wykonane z cienkiego papieru do pieczenia i kiedy ciasto jest w nich nakładane, mogą być odkształcane, wtedy zalecamy umieszczenie ich w zwykłych żelaznych formach. Ciasto umieszczamy w każdej papierowej formie, tak aby była nieco mniejsza niż połowa, a następnie umieszczamy je razem z żelaznymi foremkami w piekarniku, podgrzanymi do temperatury 185 stopni, w czasie 20 minut.
Keksiki, jeśli chcesz, możesz rozerwać górę sproszkowanym cukrem .
Prosty przepis na ciasta z twarogiem w foremkach, w piekarniku
Składniki:
- mąka pszenna - 300 g;
- twaróg (bez tłustych) - 220 g;
- soda - 2/3 łyżeczki.
- jajka z kurczaka - 2 sztuki;
- mleko - 150 ml;
- cukier granulowany - 240 g;
- rodzynki - 75 g;
- margaryna - 120 g;
- semolina - 30 g;
- olej roślinny - 2-3 łyżeczki.
Przygotowanie
Przesianą przez durszlak lub twaróg na sito, wlej sody i wyczyść przepłukaną rodzynkami. W innej misce łączymy jajka z cukrem, mielimy je trzepaczką. Dodajemy do nich mleko,
Takie proste bułeczki z serem zapiekane w foremkach, które zaczęły opuszczać w odległej przeszłości, przywołują przyjemne wspomnienia z dzieciństwa.