Świeże domowe wypieki są popularne zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci, więc jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę, proponujemy ci przepisy na bułki, technologię gotowania, która jest podobna do pączków , a wynik z pewnością ucieszy całą rodzinę.
Twarożek - przepis
Ten przepis na pyszne pysheki z pewnością docenią dzieci, dla których staną się najbardziej ulubionym daniem.
Składniki:
- twarożek - 1 opakowanie;
- mąka - 1 przedmiot;
- jajko - 3 sztuki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- soda - 1 łyżeczka;
- olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie
Twaróg pocierać jajkami i cukrem. Następnie dodać mąkę i soda, którą wygaszono octem. Dokładnie wymieszaj wszystko. Olej roślinny, ciepło w kotle lub na głębokiej patelni. Wziąć ciasto łyżeczką i zanurzyć w wrzącym oleju. Smażyć ptysie do złotego koloru. Gdy pączki z serem są gotowe, rozłóż je na talerzu i posyp cukrem pudrem.
Pyshki na kefir - przepis
Przepis na te domowe pierogi nie jest tak prosty jak poprzedni, ale ostateczny wynik wart jest wysiłku.
Składniki:
- mąka - 600-800 g;
- kefir - 1 l;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- soda i sól - 1 łyżeczka;
- olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie
Kefir wlać do dużej miski, dodać cukru, soli i sody i dobrze wymieszać. Następnie stopniowo wlewaj przesianą mąkę do miski i mieszaj miękkie ciasto, jeśli przykleja się do dłoni, dodaj trochę więcej mąki, ale nie mieszaj jej zbyt wiele, inaczej stanie się jak guma.
Uformuj ciasto z kiełbasy, podziel je na kawałki i połącz je z nimi. W każdym z nich wykonuj nacięcia i układaj gotowe pyshki na desce, posypane mąką. Na patelni rozgrzać olej i smażyć obustronnie, aż będzie złotobrązowy.
Przepis na pierogi na kwaśną śmietanę
Składniki:
- śmietana - 500 g;
- jaja - 3 sztuki;
- mąka - 800-900 g;
- cukier - 7-8 łyżek. łyżki;
- soda - ½ łyżeczki;
- sól - szczypta;
- maku do posypywania;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Śmietana, sól, 2 jajka, soda i cukier, wymieszaj aż uzyskasz gładkość. Stopniowo wkładamy mąkę do tej mieszanki i wyrabiamy ciasto, nie powinno być ono bardzo strome, ale nie powinno się również przyklejać do dłoni. Zroluj warstwę i pociąć na paski o szerokości 3-4 cm, a następnie pociąć paski na kawałki o dowolnej długości.
W środku każdego prostokąta zrób dziurę nożem i przeciągnij przez nią jedną część ciasta. Rozłóż gotowe produkty na blasze do pieczenia, naoli je, posmaruj natłuszczonym jajkiem i posyp je makiem. Ciasta na tym przepisie są gotowane w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut.
Pyłki na zsiadłym mleku - przepis
Składniki:
- jogurt - 500 g;
- suche drożdże - 1 łyżeczka;
- miód - 4 łyżki. łyżki;
- mąka - 3 przedmioty;
- sól - 1 łyżeczka;
- sezamek do zraszania;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Wymieszaj zsiadłe mleko, miód, suche drożdże i sól. Stopniowo posyp mąkę i wymieszaj ciasto. Przykryj i wstaw do ognia na 40 minut. Następnie wyrób ciasto łyżką i palcami, poprzednio zwilżonymi oliwą z oliwek, tworząc okrągłą bułkę.
Gotowe pyski układamy na blachy do pieczenia, przykrywamy pergaminem i posypujemy sezamem. Prześlij blachę do pieczenia do piekarnika, podgrzaną do 200 stopni przez 20 minut.
Pyshki - przepis na wodę
Jest to dość prosta recepta na pierogi, zgodnie z którą do ugniatania ciasta potrzeba dosłownie 5-10 minut.
Składniki:
- mąka - 800 g;
- woda - 700 ml;
- szybko rozpuszczające się drożdże - 1 łyżka. łyżka;
- sól i cukier - 1 łyżka. łyżka;
- sezam - do smaku;
- olej roślinny do smarowania.
Przygotowanie
Woda, która powinna być ciepła, wlać do miski, rozpuścić w niej drożdże, a następnie wlać cukier i sól. Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie stopniowo dodawaj mąki. Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj, następnie przykryj ciasto pokrywką i wstaw do ciepłego miejsca na 3-4 godziny. W tym czasie miksuj kilka razy.
Gdy skończy się czas, podziel ciasto na części, rozłóż formy i wstaw do piekarnika, podgrzej do 180 stopni przez 30-40 minut.