Przepis na pudding z semoliny jest bardzo prosty i łatwy do zmiany. Słodki deser można gotować z różnymi owocami, jagodami, czekoladą i skondensowanym mlekiem. Urozmaica herbatę domowego picia, zbierając się z kolegami, stanie się przydatnym i satysfakcjonującym obiadem dla małych smakoszy.
Czas nauczyć się robić pudding z manna. Jako wypełnienie dzisiaj użyjemy mandarynek.
Przepis na pudding z manną
Składniki:
- mleko -2 kubki;
- Masło - 3 łyżki. l.;
- manga - 12 łyżeczek;
- kurczak z jajek - 3 sztuki;
- cukier - 0,5 sztuki;
- sól - szczypta;
- wanilina - 1 saszetka;
- mandarynka - 2 szt.
Przygotowanie
W małym rondlu wlać mleko, dodać masło, doprowadzić do wrzenia. Następnie zalać semolinę, gotować przez 10 minut, cały czas mieszając. Następnie zdejmij patelnię z talerza, przykryj pokrywką i ręcznikiem, odejdź, by nalegać. Białka są oddzielane od żółtek, te ostatnie ubijamy razem z cukrem, dodajemy wanilinę i mieszamy uzyskaną masę z kaszą manną. Białka też wymieszać, dodać sól, a także wlać do owsianki.
Usuwamy mandarynki ze skórki i kości i przekładamy podzielone plasterki do rondla. Forma do pieczenia jest smarowana olejem, wypełniona budyniem. Wysyłamy go do przygotowania w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Podczas serwowania udekorować ciastka, można jagody maliny lub truskawki, gałązki mięty, plasterki bananów.
Następny pudding z manno-jabłkami może zaskoczyć wszystkich, przyda się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Budyń manekin z jabłkami
Składniki:
- manga - 12 łyżeczek;
- mleko - 2 filiżanki;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- cukier - 10 łyżeczek;
- masło - 20 g;
- sól - szczypta;
- jabłka słodkich odmian - 2 szt.
Przygotowanie
Zagotować mleko, dodać semolinę, cukier i sól. Gotujemy, aż będziemy gotowi. Białko jest oddzielane od żółtka, drugie razem z masłem dodaje się do gotowej owsianki, miesza. Białko ubijano i wlewano do wspólnego garnka.
Jabłka są myte, oczyszczane z rdzenia i kości. Następnie odpowiednio rozdrobnione i gotowane na wolnym ogniu z cukrem. Formę do pieczenia smaruje się olejem i wylewa pół kaszki semoliny. Następnie ułóż słodki farsz jabłkowy i zalej drugą połowę zawartości rondla. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Po 40 minutach nasz pudding z manno-jabłkami jest gotowy!
Desery owocowe można przygotować nie tylko na bazie mleka lub soku z jagód, ale również na bazie galaretki.
Pudding Manneau z galaretką
Składniki:
- mleko - 2 litry;
- woda 100 ml;
- manka - 1 szklanka;
- Jajko kurze - 2 szt .;
- jagody do wyboru - 30 g;
- sól - szczypta;
- wanilina - 1 g;
- cukier - 0,5 filiżanki.
Przygotowanie
Gotujemy semolinę w mleku, sól, dodajemy kilka łyżek cukru i waniliny. Zostawiamy do ostygnięcia. Pobijamy jedno całe jajko i drugie białko, dodajemy do schłodzonej mandżi. Wszystko dokładnie łączymy.
Forma do pieczenia jest smarowana olejem, wlewana jest do niej zawartość patelni, smarujemy pozostałe żółtko od góry. Umieść nasz pudding w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni, aż dojdzie do zapełnienia żółtkiem. Następnie wyjmij formularz i zostaw deser, aby się zawiesił. W tej chwili zaczynamy gotować galaretkę od twoich ulubionych jagód, wody i cukru, pozostawiając ją do ostygnięcia. Obecny wypiek kroi się na małe kawałki, każde podlewane kissel.
Budyń z semoliny można również łatwo przygotować za pomocą multivarku.
Budyń z kaszy manna
Składniki:
- mleko - 500 ml;
- manga - 50 g;
- cukier - 3 łyżki. l.;
- wanilina - 5 g;
- masło - 50 g;
- kakao - 3 łyżki. l.
W multivarka ugotować owsiankę semantyczną , niech zaparzyć przez pół godziny. Następnie dodaj olej i wanilinę. Możesz ubić masę za pomocą blendera, dodać kakao. Piec przez pół godziny w trybie "pieczenia". Aby uzyskać najlepszy wynik, możesz nalegać budyń czekoladowy w lodówce przez dwie godziny.