Przeszklone twarogi są ulubionym przysmakiem nie tylko dla dzieci i młodzieży, ale także dla większości dorosłych. Jednocześnie produkt kupiony w sklepie zawiera wiele szkodliwych składników: zapachy, zagęszczacze, konserwanty i tłuszcze. Powiemy Ci, jak w domu zrobić glazurowane twarogi, które smakują nie gorszymi od zakupionych, ale nie szkodzą naszemu organizmowi.
Przepis na glazurowane twaróg
Składniki:
- masło - 50 g;
- czekolada gorzka czarna 250 g;
- orzechy, owoce kandyzowane - w razie potrzeby;
- twarożek 2% - 200 g;
- wanilia cukrowa - 1 łyżeczka;
- cukier puder - 50 g.
Przygotowanie
Do przygotowania skrzepu potrzebujemy silikonowej, płytkiej formy, którą dokładnie rozmazujemy w czekoladzie roztopionej w kuchence mikrofalowej. Następnie wyjmujemy go na 5 minut w zamrażarce, a następnie wyjmujemy i ponownie pokrywamy dno i ściany. Masło wciera się na tarce i roztrzepać twarogiem za pomocą blendera, aż będzie gładkie z cukrem waniliowym i cukrem pudrem. W razie potrzeby dodajemy do masy orzechów, każdego pokruszonego owocu lub kandyzowanych owoców. Gotowe wypełnienie twarogowe wypełnij formularz, nalewamy pozostałą czekoladę na wierzch i czyścimy przez 10 minut w zamrażarce. Po tym czasie szklane twarogi w domu są gotowe!
Przepis na twaróg ze skrzepu serowego
Składniki:
- czekolada mleczna - 1 płytka;
- twarożek - 200 g;
- mleko odparowane - 3 łyżki. łyżki;
- golenie orzechów kokosowych - do smaku;
- masło - 50 g;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Jak zrobić przeszklone twarogi? Pokrój czekoladę na kawałki i rozpuść w kuchence mikrofalowej. Posmaruj warstwę czekolady na dnie i formy silikonowe stenochki, tak aby nie było żadnych szczelin. Następnie usuwamy je w lodówce i odnotowujemy około 20 minut. Tym razem przygotowujemy nadzienie: masujemy twarożek z masłem, aż uzyska się jednorodną masę, dodajemy skondensowane mleko, wiórki kokosowe i ponownie ostrożnie pocieramy do miękkiego i bujnego stanu. Formy z czekoladą wyjmujemy z lodówki, wypełniamy farszem przygotowanym przez napełnianie i z góry równomiernie rozprowadzamy pozostałą czekoladę. Ponownie usuń zsiadłe mleko z lodówki na około 15-20 minut. Następnie delikatnie wyjmij je z foremek i podawaj na śniadanie lub przekąskę.
Domowe skrzepione zsiadłe mleko
Składniki:
- wiejski ser wiejski - 360 g;
- cukier puder - 60 g;
- krem 33% - 70 ml;
- Masło - 40 g;
- cukier waniliowy - 1 łyżka. łyżka;
- czarna czekolada - 2 płytki.
Przygotowanie
Czekoladę rozpadamy na kawałki, dodajemy do niej odrobinę masła i topimy w kuchence mikrofalowej aż do płynu. Następnie pozostaw czekoladę na 5 minut w temperaturze pokojowej, aby stała się lekko lepka. Po tym użyciu