Jeśli chcesz zrobić coś oryginalnego na herbatę, ale nie masz czasu na pieczenie w piekarniku, proponujemy ci przepis na pieczone ciasteczka. Taki przysmak jest idealny na każdą świąteczną herbatkę lub po prostu na popołudniową przekąskę.
Przepis na smażone ciasteczka na patelni
Składniki:
Do testu:
- kasza manna - 1,5 łyżki stołowe;
- kefir - 250 ml;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- mąka kukurydziana - 1 sztuka;
- proszek do pieczenia do pieczenia - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta;
- mielony cynamon - do smaku;
- cukier puder - do dekoracji.
Do wypełnienia:
- nasiona - 0,5 sztuki;
- rodzynki - 0,5 sztuki;
- cukier - 0,5 sztuki;
- bułka tarta - 100 g;
- Vanillin - do smaku.
Przygotowanie
Aby zrobić smażone ciasteczko na patelni, najpierw robimy z tobą nadzienie. Aby to zrobić, wkładamy do obierki nasiona, bułki tartej , przemyte rodzynki, cukier i wanilinę. Wszystko jest zmiażdżone i odłożone na bok.
Teraz zróbmy test: mieszamy w miseczce kaszy manny, proszku do pieczenia i soli. Wlać domowy kefir , masło i dobrze wymieszać łyżką. Następnie stopniowo wlej mąkę kukurydzianą i zagnieść miękkie ciasto. Następnie umieść go w cienkim prostokącie i rozłóż
Następnie rozgrzewamy olej roślinny na patelni, układamy ciastka z nadzieniem i smażymy z obu stron, aż będą gotowe. Następnie rozprowadzamy ciasto na serwetce, a następnie schładzamy smażone herbatniki posypane cukrem pudrem i podajemy na stół.