Dziś powiemy Ci, jak przygotować lekką i prostą sałatkę witaminową ze świeżej kapusty . Z pewnością podniesie na duchu wszystkich, nawet w pochmurny zimny dzień!
Sałatka "Witamina" z kapusty i marchwi
Składniki:
- świeża kapusta - 300 g;
- marchewki - 1 szt .;
- kwaśny jabłkowy - 1 szt.
Do tankowania:
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- jadalnia z winem - 1 łyżeczka;
- cukier granulowany - 0,5 łyżeczki;
- sok z cytryny - 0,5 łyżeczki.
- przyprawy.
Przygotowanie
Marchewki czyści się i miele na specjalnej tarce. Kapusta posiekać i wymieszać warzywa w misce. Od jabłka delikatnie pociąć skórę i rozetrzeć owoce na patelni. Dodajemy ją do sałatki i idziemy do przygotowania sosu: łączymy ocet z cukrem w fiolce, sól do smaku, wyciskamy sok z cytryny i wlewamy olej roślinny. Dokładnie ubij trzepaczkę i wlej mieszankę do sałatki.
Sałatka "Witamina" z kapusty i ogórków
Składniki:
- świeża kapusta - 400 g;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- świeża pietruszka - do smaku;
- ocet stołowy - do smaku;
- olej roślinny;
- przyprawy;
- cukier.
Przygotowanie
Bierzemy małą główkę kapusty, usuwamy brudne liście i rozdrabniamy je nożem. Odcinamy ogórki z obu stron, myjemy je, suszymy papierowymi ręcznikami i mielimy. Koper greens i piór cebule spłukać, otrząsnąć nadmiar cieczy i posiekać. Przesuwamy kapustę w głęboką miskę, lekko mim z czystymi dłońmi, aby oddzieliła płyn. Teraz zostaw kapustę w tej formie na około 5 minut, aby przygotować opatrunek na sałatkę witaminową z kapusty, weźmy małą paletę, wlej do niej olej roślinny, ocet stołowy, rzucamy szczyptę soli i cukru. Całość dokładnie wymieszać, aż uzyska się jednorodną mieszaninę. Następnie wlej go do miski warzyw, dokładnie wymieszaj i przenieś gotową sałatkę w piękny talerz. Podajemy potrawę na stół, dekorujemy świeżymi ziołami i oliwkami, kroimy w pierścienie.
Sałatka z kapusty witaminowej z marchwi i jabłek
Składniki:
- kapusta biała - 300 g;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- jabłko - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- papryczka chili - do smaku;
- przyprawy;
- świeże warzywa - do smaku.
Przygotowanie
Wszystkie warzywa są myte i suszone na ręczniku kuchennym. Następnie świeżą kapustę shinkuem, włożyć do salaterki, posypać solą i cukrem. Następnie posyp trochę octu i lekko mim czyste ręce. Jabłka i marchewki są przetwarzane ze skórki i wcierane na dużej tarce, a świeże ogórki i bulwa są pocięte na małe kostki. Następnie przygotowujemy składniki kapusty, zalewamy ją olejem roślinnym, posypujemy chili i posmakujemy do smaku. Dokładnie wymieszaj naczynie łyżką i udekoruj posiekanymi świeżymi ziołami. Cóż, to wszystko, sałata witaminowa ze świeżej kapusty z ogórkiem i jabłkiem jest gotowa!
Sałatka witaminy z kapusty morskiej
Składniki:
- marynowana kapusta morska - 100 g;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- jabłko zielone - 2 szt .;
- jajko - 1 sztuka;
- kwaśna śmietana jest o niskiej zawartości tłuszczu - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- świeże warzywa.
Przygotowanie
Aby przygotować tę sałatkę, najpierw przygotuj wszystkie składniki. W tym celu marchewki są oczyszczane i rozdrabniane na grodzie z dużymi otworami. Jabłka i świeży ogórek są przetwarzane, a także drobno posiekane. Przenosimy te produkty do salaterki, dodaje marynowaną kapustę morską, doprawiamy kwaśną śmietaną, posypujemy solą i mieszamy. Następnie utworzymy niewielkie wzgórze i udekorujemy klinkami gotowanych i obranych kurzych jaj oraz gałązek pietruszki.