Ryżowa zupa z krewetkami to smaczne, wyrafinowane, gorące danie, które nie zajmie Ci dużo czasu, a jego niesamowity smak i pyszny aromat nie pozostawi nikogo obojętnym! Dowiedzmy się, jak ugotować zupę ryżową z krewetkami i smaczną paszą dla całej rodziny.
Receptura zupy ryżowej z krewetkami
Składniki:
- krewetki - 500 g;
- seler - w razie potrzeby;
- czosnek - 2 ząbki;
- żarówka - 2 szt .;
- przyprawy;
- marchewki - 1 szt .;
- cytryna - 1 kromka;
- liście laurowe - 2 szt .;
- ryż;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Oczyszczamy krewetki z muszli i pieczemy w piekarniku, podgrzanym do 200 ° C, przez 15-20 minut. Potem gotujemy je przez pół godziny. Cebula, czosnek jest czyszczony i krojony razem z korzeniem selera w małe kostki. Marchewki pocierać na dużej tarce i rozsiewać wszystkie warzywa w niewielkiej ilości oleju roślinnego, aby stały się brązowe. Wrzuć ryż do bulionu, dodaj pieczeń i przyprawy. Gdy zad jest gotowy, rozprowadzamy krewetki i gotujemy je, aż będą gotowe. Potem wyłącz ogień, włóż do zupy plasterek cytryny i pozwól mu się zaparzyć.
Zupa ryżowa z krewetkami
Składniki:
- krewetki - 500 g;
- jesiotr - 1 kg;
- ryż - 150 g;
- żarówka - 2 szt .;
- przyprawy.
Przygotowanie
Przetwarzamy ryby, kroimy na kawałki, dodajemy na patelnię, dodajemy obraną bulwę, napełniamy ją wodą i gotujemy, aż jesiotr stanie się miękki. Następnie wyjmujemy rybę i cebulę i starannie odcedzamy bulion. Od jesiotra usunąć kości, miąższ pokroić na małe kawałki. Krewetki oczyszczone, gotuj w bulionie rybnym przez 20 minut, po czym weź krewetki, umyj ryż, dodaj sól do smaku i gotuj zad. Dodaj jesiotra, owoce morza, gotuj przez 5 minut, rzucaj posiekane warzywa i usuwaj z ognia.
Zupa ryżowa z krewetkami i małżami
Składniki:
- ryż - 150 g;
- żarówka - 2 szt .;
- Masło - 2 łyżki. łyżki;
- koper - do smaku;
- czosnek - 1 ząbek;
- bulion rybny - 1 l;
- przyprawy;
- małże - 1 kg;
- Krewetki - 250 g.
Przygotowanie
Cebula i czosnek jest czyszczony, siekany melenko i smażony w oleju. Następnie dodaj pokruszony koperek i trochę połatany. Następnie wkładamy przemyty ryż i gotujemy kolejne 2-3 minuty. Pieprz pikantny jest przetwarzany, rozdrobnione loki, dodaje się razem z rosołem, solą i przyprawami do ryżu, przykrywa wszystko pokrywką i gotuje przez około 20 minut. Krewetki są oczyszczane ze skorupki, a papryka słodka jest krojona w kostkę. Małże są przetwarzane, gotować przez 3 minuty w osolonej wodzie i szybko spłukać cedzakiem. Teraz wkładamy owoce morza do zupy i podgrzamy trochę. Przyprawiamy naczynie przyprawami i rozlewamy na talerze.